Ce are un gust mai bun - de gâscă sau de rață

Foarte rar complet fără o sărbătoare a produselor din carne. Acest produs alimentar care este bine potoleste foamea si satureaza corpul cu proteine. Fiecare varietate de carne are calitățile sale pozitive și chiar negative. Carnea de pasăre este prezent pe masa noastră frecvent. Pui sau curcan este considerat un regim alimentar.

Gâscă sau rață pregătite în mod tradițional în zilele de sărbători, pentru banchete mari. Diferența dintre păsările de acolo, dar nu atât de semnificativă. Ce e de gâscă sau de rață mai delicios? Vom discuta această problemă în acest articol.

beneficii rață

Utilizarea de carne de gâscă

Pentru a înțelege ce gâscă sau de rață delicioase, vrei să vorbim mai multe despre beneficiile și carne de gâscă. Acesta este un produs foarte valoros. Carnea are un gust ușor dulce și conține multe vitamine și minerale: zinc, fier, calciu, etc. Carne de gâscă este acizi grași saturați. Aceasta contribuie la normalizarea stomacului, elimina toxinele, și tratarea diareei splina. Ambele produse au calitățile lor pozitive. Vorbind despre beneficiile, este imposibil să se determine diferența dintre o rață de o gâscă. Care este diferența în calitățile gustative discutate în continuare.

Ce este gătit

Foarte des se pune întrebarea înainte de hostess, ce să aleagă un fel de mâncare tradițională de vacanță - gâscă sau de rață. Toată lumea, desigur, pot avea propriile preferințe. Celebre Duck Peking este considerat delicatese, care sunt servite în cele mai bune restaurante. Chinezii apreciază această pasăre. Ei cred că grăsime de rață este util pentru corpul uman.

Se prepară rață cu legume, iar rezultatul este o capodoperă culinară uimitoare. Carne de gâscă este foarte gras. Bună pasăre are până la 40 la sută grăsime. Dar cum se face fără gasca tradițională cu mere de Craciun? După prăjire grăsime de gâscă infiltrate de fructe și le conferă un gust incredibil si aroma. Prin urmare, pentru a alege ce gâscă sau de rață delicioase este foarte dificil.

Cum de a alege

carne de rață este foarte aromat. Dar asta a fost cu adevărat delicios, ar trebui să alegeți un adult. Numai carnea provenită din aceste rațe există un gust deosebit si aroma. Carne de gâscă este considerat a fi nu mai puțin nutritive. Gustul nu este mai rău decât cea a unui rață. Mai bine să ia o gâște de carcasă 6-8 luni.

Feluri de mâncare de gâscă, rață, curcan sau orice altă pasăre devine gustoase în cazul în care se pregătească în mod corespunzător. Prin urmare, aici joacă un rol important rețeta aleasă și tehnica de gătit. Un alt foarte important pentru a alege carne de calitate. Carcasa trebuie să fie în stare proaspătă sau refrigerată. Pielea trebuie să fie uscată, iar carnea nu ar trebui să aibă un miros specific.

Asta înțeleg că de gâscă sau de rață delicioase, ar trebui să încercați ambele produse. Va oferim o reteta, care este perfect pentru orice pasăre. În primul rând, se prepară carcasa. Merele se curăță de semințe și se taie în felii. Gâscă sau rață grăsime condimente și sosuri necesare. Farshiruem mere și carcasă, iar abdomenul se suturează fire. Pune pasărea înapoi în tigaie, unsa. Adăugarea de la partea de jos a puțină apă, astfel încât carcasa nu este ars. Am pus într-un cuptor de coacere, care este preîncălzit.

Gâscă sau rață prăjit pentru o lungă perioadă de timp, aproximativ 2-2,5 ore. Procesul va fi de grăsime din, se scurge pe care ar trebui să fie udate în carcasă. Din această carne va fi suculentă și mai aromat. Pasărea rapid pregătit, acesta poate fi coaptă într-un manșon special. Atunci când carnea este gata, este necesar să se scoate din cuptor și se îndepărtează firul care se conectează abdomen. Apoi pune carcasa pe un întreg vas sau tăiate în bucăți. Pune în jurul valorii de mere coapte, care se dovedesc foarte gustoase. carne de rață este mai suculent și grăsime, dar gasca are un gust dulce. Pentru a înțelege ce delicios de gâscă sau de rață friptură, trebuie să încercați ambele opțiuni de gătit. Pe acest cont toată lumea are o opinie. Gustul cărnii depinde, de asemenea, ingredientele suplimentare selectate care-l poate da un nou și unic note de aromă. Gatiti o gâscă sau o rață nu este dificil, dar pentru o lungă perioadă de timp și o cantitate mare de carne în aceste păsări nu. Prin urmare, este masa festiva mai mult de zi cu zi.

Cum se prepara cafea la rece acasă? Sezon, atunci când doresc să mănânce și să bea numai, și, băutură rece, cu atât mai bine, continuă. Și acest lucru înseamnă că aveți doar două opțiuni: pok.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare