Carne de porc, fiert în bere
Dar să revenim la rețeta noastră.
Cei care nu sunt deosebit de mândru de gustul de bere, se poate bucura - nu este aproape simțit în farfurie finit. Cu toate acestea, în prepararea pâinii miros voință în întreaga apartament)), dar sosul este delicios și de a lua bogat! Pentru acest fel de mâncare, puteți utiliza atât carne de porc și de vită (precum și în albaneză pentru carne)
Avem nevoie de:
600 de grame de carne de porc sau de vită (poate fi ușor congelat)
1 ardei roșu (opțional, dar eu prefer să adăugați)
3 lingurițe de muștar Dijon (dacă nu - nu vă faceți griji, eu, uneori, gătesc fără ea)
1 linguriță boia
1 \ 4 linguriță de piper negru
10 grame de zahăr brun închis
Ulei vegetal pentru prăjit
preparare
- Carnea se taie în bucăți de mărimea 3x3. Dacă mâncați grăsime, este cel mai bine să taie.
- Puneți carnea pe un vas încălzit cu ulei vegetal. Foc mare prăji carnea de porc pe toate laturile. Pentru a se asigura că culoarea cărnii a devenit maro auriu cu o crustă.
- Bow curat, tăiate în subțire semi-inele.
- Pune carnea prajita intr-un bol în care ne stinge gustări noastre. Este recomandabil să se aleagă o tigaie cu pereți groși sau utyatnitsu, se pare, și altele asemenea.
- Pe aceeași tigaie, în cazul în care carnea la grătar, se prăjește ceapa pana se rumeneste.
- Noi trecerea ceapa la carne, se adaugă la ei cu sare, piper, muștar, zahăr și boia de ardei.
- Să roșii. Sper că știi ce trebuie făcut pentru a elimina coaja de tomate? Voi descrie acest proces, în orice caz)
- In partea de jos a tomate este o incizie superficială în formă de cruce. Apoi, el se duce în jos timp de 20-30 de secunde în apă clocotită. După aceea, pielea este ușor de îndepărtat!
- Deci, tăiat roșii decojite în cuburi mici. Și piper roșu prea.
- Pune ardeii și roșiile într-o tigaie. Se toarnă bere și se lasă tocană la foc mic sub capac de minute întredeschise la 50. Rețineți că, dacă sunt utilizate pentru aceste feluri de mâncare de carne de vită, timpul de preparare poate dura mai mult.
- Carnea este gata atunci când devine moale. Sosul poate fi îngroșat, la cererea uneia sau a două lingurițe de făină. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Iubitorii de verdeață poate aroma verdeață mâncărurile preferate, gustul se va îmbunătăți numai.
- Cu ce să mănânce carne de porc în bere? Puteți cu pâine să-l afundă în sos de carne, mmm ... Sau cu orice garnitura, piure de cartofi, de exemplu.