capete de usturoi, murate
10 kg de capetele de usturoi, 100 g de fenicul, 6,6 l marinadnoy umple.
Potrivit pentru decapare și proaspăt cap bine format din usturoi în lapte maturitate, plantare de iarnă. Acestea ar trebui să treacă prin, îndepărtați lobul rădăcină, aproximativ o oră macerat în apă rece, se aruncă într-o strecurătoare, pentru a elimina o piele de acoperire, se clătește. Dill bust, se spală, se taie în bucăți de lungime de 15 cm și împreună cu inflorescențe amplasate pe fundul ambalajelor de întărire de ambalaj superioară cât mai strâns posibil capete de usturoi, strat de acoperire mărar, se toarnă sosul ostuzhennym (910 ml de apă, 45 g sare, 45 ml de 9% oțet putere). Pentru realizarea procesului de fermentare stea la temperatura camerei timp de 10-14 zile. Dacă este necesar, se adaugă saramură (960 ml de apă, 20 g de sare, 20 ml de 9% oțet de soluție). Depozitați într-un loc răcoros, la temperatură constantă.
Ponderea pe pagina
capitole înrudite din alte cărți
Usturoi fermentat cu ierburi KomponentyChesnok - 2 kg pătrunjel și mărar - 100 g Pentru prepararea saramurii în 1 litru de apă - zahăr - 100 g de sare - 70 capete rv taie usturoi rădăcini tineri, cojile se îndepărtează stratul superior, dar nu separă dinți. Usturoi macerat în frig
Usturoi fermentat KomponentyChesnok afine - 1 kg Cranberry - 300 gDlya face saramura cu 0,5 litri de apă - zahăr - 100 grame de sare - 30-40 gKlyukvu prin strivire și stoarce sucul. Biții de usturoi pentru a prepara așa cum este descris în rețeta precedentă. S-a preparat pune usturoi într-un castron pentru
Usturoi fermentat suc de usturoi într-o sfeclă - 1 kg, apă - 700 g, sare - 70 g zahar - 50 g, suc de sfeclă - 300 Biți g usturoi se spală, pentru a elibera din rădăcini, tulpini și peels stratul superior. Usturoi macerat în apă rece timp de o zi, se clătește cu apă rece, strâns
Ingrediente acru dulce anghinare 1 kg, 100 g de marar. Saramură: 1 l de apă, 50-60 g de sare. Metoda de fermentare pentru a selecta aceeași dimensiune și calitatea napi, se spală, se usucă cu un prosop, tăiate în subțire
Ceapă murate Ingrediente 1 kg de ceapa, 3-4 cu frunze de dafin, 10 g de cuisoare. Saramură: 1 L apă, 100 g de sare. O metodă de preparare a Selectați becuri mici, spălați și curățați-le, a pus bine în vindecarea rezervor, schimbarea de dafin
Usturoi fermentat cu ierburi busuioc 1 kg de usturoi - busuioc, pătrunjel 100 g, 1 litru de apă, 70 g de sare, zahăr 100 g.Golovki spălare tineri usturoi, fără tulpini și rădăcini (funduri) din cojile strat clar superior fără a se separa în felii, înmuiate în apă rece
Usturoiul Usturoiul suc de usturoi 1, curat, se spală, cuișoare și tulpini de carne tocată. 2. Din masa rezultată stoarce sucul, tulpina printr-un pliat în mai multe straturi de tifon, se lasă timp de câteva ore, se toarnă în sticle și ukuporte sigilate. usturoi
cojit usturoi, catei de usturoi murate. Umplutura: 1 litru de apă - 50 g sare, 75 g dintr-o masă și capete de usturoi 9% uksusa.Strelki spălat bine. săgețile Juicy tăiate în bucăți de 10 cm lungime. Biții de usturoi curățate de la rădăcină și de acoperire fulgi, numai reținere
Napi fermentați Vărsarea 1 L de apă, 2 linguri. l. tuberculii soli.Syrye sunt tăiate în felii subțiri, a pus într-un pahar, email sau boluri din lemn, se toarnă apă sărată (în 1 litru de apă - .. sare 2 linguri) .Dupa închidere fermentație pot fi adăugate la salate, salata.
Fermentată usturoi 1 kg de usturoi, 600 g apă, 30 g sare, 30 ml de otet, usturoi tineri inflorescențe ukropa.Golovki împărțit în felii, curățate de solzi și au rezistat 3-4 ore în apă, clătit sub robinet. Apoi pune feliile în cutii și se toarnă pre-fierte și tensionate
Usturoi Usturoiul contine vitaminele C, grupa B, PP. Există în ea potasiu, magneziu și alte elemente nutritive. Un fel de aromă de usturoi, datorită prezenței în ea de uleiuri esențiale. Usturoiul stimuleaza pofta de mancare, stimuleaza digestia. usturoi volatila inhiba dezvoltarea unei
Usturoi fermentat cu ierburi busuioc Biți usturoi tinere se spală, eliberat de tulpini și rădăcini (funduri) din cojile strat clar superioară fără a se separa în felii, înmuiate în apă rece timp de 8-10 ore, se clătește cu apă rece, a pus într-un recipient curat usturoi intercalarea
Usturoi fermentat cu boabe de coacăze spălare usturoi, să elibereze din rădăcini și tulpini, pentru a elimina din ea Topsheet pielițele și înmuiate în apă rece pentru o zi. Apoi se clătește cu apă rece și bine pus într-un recipient curat, se toarnă boabe de agrișe proaspete. turna
Usturoi suc de usturoi fermentat într-o sfeclă Biții se spală și se eliberează din rădăcini și cojilor stratul superior înmuiate în apă rece timp de o zi, se clătește cu apă rece, a pus într-un recipient etanș. Se dizolvă sarea în apă și zahăr tos, se fierbe și se răcește, apoi
Usturoi fermentat în suc de mere spălare usturoi, pentru a elibera din rădăcini, tulpini și peels stratul superior (stânga jos), înmuiate în apă rece și se lasa sa stea ziua aceasta. Apoi se clătește cu apă rece, a pus într-un borcan și se toarnă suc de mere cu zahăr dizolvat în acesta
Usturoi fermentat cu un roșu coacăz usturoi spălare, cap să elibereze din rădăcini și tulpini, clar stratului și cojile înmuiate în apă rece pentru o zi superioară. Apoi se clătește cu apă rece, pune într-un recipient etanș, se toarnă fructe de coacăze roșii și se toarnă