ingrediente:
- piept de păsări de curte - 1 buc. aproximativ 350-380 g;
- cartofi fierți mari - 3 buc;.
- 1 morcovi mari fierte;
- ouă proaspete - 6 sau 7 buc;.
- fascicul blând de mărar;
- buchet de ceapa verde;
- castraveți - 3 buc;.
- sare;
- crema de grăsime - 200 ml.
Mod de preparare:
2. următoarele, du-te deja în creștere cartofi rece.
3. Nu uita de castraveți. Se clătește-le și se usuca. Poate doriți să curățați pielea, dar este recomandat ca au un gust amar (mai aproape de sfârșitul verii).
4. Ouăle trebuie să fie tăiate cu atenție pentru a gălbenușului maruntita. Și e mai bine dacă e ouă de casă. gălbenuș lor are o culoare mai saturate, care va da luminozitate și salată.
5. Se taie mărar. Dacă nu vă place mărar, puteți face fără ea, sau înlocuiți pătrunjel. Se taie în inele subțiri de ceapă de primăvară.
este necesar 6. întregul piept fiert cu adaos de condimente pentru carne a avut un gust picant. Gatiti până se înmoaie. Carnea ar trebui să cadă departe de os ușor. Ar trebui să alegeți carne de pui sau de rață, este mai puțin gras și bine potrivite pentru salate. Scoateți carnea de pe oase și se pisează.
7. Se serveste cu smantana si un pic de sare. Crema de a alege din grăsime de 20% sau mai mare, în caz contrar salata se va transforma lichid.
8. Se amestecă ușor.
9. Și Voila! Salata „Olivier neobișnuit“, cu carne de pui si castravete proaspat gata. Acesta poate fi frumos pentru a pune într-o farfurie și pentru a distra oaspeții. Este această combinație de produse dă vasul o delicatețe și luminozitate. Bucurați-vă distrați!
O salată „Olivier“ este interesant cârnați și afumat.
Partajați acest lucru cu prietenii pe rețelele sociale!