Odată cu introducerea de alimente complementare, multe mame începe să întreb: ce este în borcane de alimente pentru copii, și dacă toate ingredientele sunt bune pentru firimituri de sănătate?
Alimente pentru copii: sub control strict
Vă asigurăm că producătorii de produse alimentare pentru copii sunt în mod constant verificarea organele de stat, și de a primi toate certificatele necesare pentru a le este mult mai dificilă decât producătorii de „adult“ alimente. Acest lucru înseamnă că controlul calității asupra acestor plante se efectuează în timp real.
Cumpărarea un aliment gata făcut copil, ești un aspect nu va fi capabil să știe exact ce este conținută într-un borcan, dacă nu citiți eticheta. Dar poți fi absolut sigur că hrana pentru copii nu vor conține nitrați, paraziți, metale grele, precum și potențatori de aromă. Activitățile acestor întreprinderi sunt reglementate prin lege, care interzice, de asemenea, utilizarea furajelor care conțin OMG-uri și au fost crescute cu utilizarea pesticidelor.
Alimente pentru copii: această scrisoare teribil E
Unele mame refuză să utilizeze puterea producției industriale, considerând că pentru el însuși util de legume, fructe sau carne sos face. Desigur, dacă aveți informații fiabile cu privire la originea produselor, vă puteți pregăti în condiții de siguranță înțărcarea alimente pentru copii. Dar obtinerea de astfel de informații nu pot întotdeauna. Prin urmare, în care se ocupă cu dilema „industrială internă“ mai bine să rămână la versiunea din fabrică.
Faptul că litera E este orice suplimente nutritive, precum și numerele după ce indică tipul de aditivi. Mai mult decât atât, în conformitate cu aditivii se înțelege nu numai substanțe naturale, artificiale, ci, de asemenea. Deci, dacă vedeți pe E500 denumirea borcan sau E440, ar trebui să știi că sub ei pândesc sodă inofensive sau pectină. Un conservant utilizat în acid ascorbic alimente pentru copii, prezența care a spus marcare E300 sau acid citric (E330). coloranți artificiali sunt interzise pentru utilizarea în produsele alimentare pentru copii, dar caroten natural (E160a) poate fi utilizat.
Dar formula cea mai copil nu include nici un conservant. Depozitarea pe termen lung datorită tehnologiei de preparare. Mai întâi sterilizat piureul, se toarnă în borcane, și apoi re-supus la abur sub presiune. Totul se întâmplă foarte repede, astfel încât majoritatea vitaminelor stocate în produse. Mâncarea în borcan rămâne steril atâta timp cât nu-l deschide (ca recipientul a fost sigilat, a declarat la deschiderea de bumbac).
Un pic de tot
De multe ori hrana copiilor este îmbogățită cu vitamine și oligoelemente. Ca bază de grăsimi pentru piure de legume carne (floarea-soarelui, soia, rapita) ulei poate fi folosit.
Apa, fără de care este imposibil să se pregătească piure de cartofi, este de asemenea inclusă în componența sa. Uneori, se adauga sucul de lamaie, arome. Acest lucru face posibil să se facă fără sare și condimente. Cele piureuri de legume, uneori, adauga marar, patrunjel, telina, care îmbunătățește, de asemenea, gustul vasului.
Uneori, o parte din piureuri de legume prezente crupa. Se adaugă pentru a crește valoarea energetică a legumelor. Iar fibra ei ajuta la curatarea tractului digestiv.
De ce am nevoie de amidon în alimente pentru copii?
Destul de un ingredient comun în produsele alimentare pentru copii este un amidon modificat. Definiția „modificat“, nu trebuie să se teamă: pentru OMG-ul nu are nimic de a face cu. Amidon - substanța, nu planta, astfel încât orice gene in ea in general nu poate fi. „Modificat“ înseamnă „modificat“, adică, atunci când sunt adăugate la produsul modificărilor structurii amidonului. El este de trei feluri: orez (stimulează proliferarea microflorei benefice în intestin), porumb (ofera un fel de mâncare textură mai delicată) și cartofi cel mai familiar pentru noi.
În esență, amidon - este un carbohidrat complex, o polizaharidă. Un copil poate absorbi de la naștere. Scindată în organism, amidonul este transformat în glucoză, care este sursa de energie pentru copil. Mai mult ajută la absorbția de fructe, și, de asemenea, are un efect de fixare. Dar trebuie să ținem cont de faptul că amidonul poate provoca alergii.
alimentație complementară: un timp pentru toate
Conform regulilor, introducerea de alimente complementare ar trebui să înceapă cu un singur produs. Este necesar să se evalueze reacția corpului copilului la un anumit produs alimentar. Acesta este motivul pentru borcane de alimente pentru cel mai mic are un singur produs. În plus, mesele pentru primele alimente complementare sunt supuse rafinamentului maxime: acestea sunt semi-lichide pentru copilul înghiți și digera hrana fără efort. Aceste piure de cartofi sunt numite omogenizate.
Băiatul mai în vârstă, cu atât mai mare ingredientele sunt zdrobite, iar ei înșiși devin tot mai mult în borcane, și nu este monopyure. De exemplu, pentru prichindei mai mari de carne se adaugă legumele sunt deja autorizate să folosească, și condimente. De asemenea, în făina de orez alimentar finit sau grisul pot fi adăugate - în acest caz, ei vor acționa ca un agent de îngroșare în loc de amidon.