Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
Acidul alginic - o substanță din clasa de polizaharide cu masă moleculară mare. De preferință, conținute în celulele de alge brune.
caracteristici generale
Varec (alge marine) are multe proprietăți benefice pentru om. Și nu în ultimul rând din cauza prezenței în compoziția sa a acidului alginic. Un alt nume pentru acidul - alge, așa cum a fost găsită în plante marine, verde, maro și roșu. Și interesant, algă aproape un sfert este tocmai din cauza acestei probleme. Această substanță gelatinoasă oferă alge „corp jeleu“, și flexibilitate.
Acidul alginic are multe proprietăți unice. Unul dintre ei - o absorbție excepțional de mare de apă. Doar 1 gram de substanță este capabil de a trage un lichid de 300 ml. Pe de altă parte, de aproape 14 ori capacitatea adezivă a amidonului. O gumă arabică în această privință este de 37 de ori mai rău decât alginate. Acidul nu este solubil în apă sau alte lichide organice. Ea reprezintă substanța heteropolimeric creată din reziduuri de substanțe poliuronici.
În 1883, cercetătorul britanic și farmacist E. Stanford a deschis o substanta explorarea varec. Om de știință a concluzionat că structura unică a acidului format în procesul de biosinteză din alge. Și este de remarcat faptul că în diferite țări și pe diferite părți ale compoziției acidului alginic Ocean World din plante pot fi ușor diferite. Acest lucru se datorează influenței naturale și proporții ale acizilor gialurovoy D-și L-mannurovoy care alcătuiesc alginat.
Alginați (săruri acide), care intră în corpul uman, nu se divid și din acesta nedigerat la ieșire. Această proprietate este o reminiscență a funcției țesutului. Dar eficacitatea alginat. Cu abilitatea de a trage o algale sare a acidului lichid excreta radionuclizi și metale grele. Experimentul a demonstrat că algele pot lega acidul și circa 90 la suta de plumb, cesiu și stronțiu. De aceea, medicamentele care se compune din acid sau săruri ale acestora, sunt considerate cele mai bune mijloace împotriva radiațiilor.
producere
proprietăţi utile
Acidul alginic - este un antioxidant eficient și mijloace de compensare a corpului de toxine și metale grele.
De asemenea, este indispensabil pentru intoxicație.
Pentru sistemul cardiovascular este utilizarea acidului este de a reduce tensiunea arteriala si nivelul de colesterol rău. Cu proprietăți antimicrobiene și antivirale, protejează organismul împotriva microflorei nedorite, fungi și bacili. În afară de alginați reduce spasme de durere, reduce riscurile de alergii.
De ce o persoană
- ateroscleroza;
- Slagging organismului;
- un sistem imunitar slab;
- boli de piele;
- pigmentare crescută;
- celulita;
- boli cardiace;
- intoxicație.
Dar, chiar dacă acidul alge este foarte util pentru oameni, există cazuri în care substanța este mai bine să nu abuzeze de ea. Printre motivul cel mai important de a renunța la nori, algă sau icre roșii:
- beriberi (se crede că împiedică absorbția unor vitamine);
- sarcinii;
- boli de ficat;
- disfuncții tiroidiene;
- tulburări digestive frecvente;
- tumori maligne.
Lipsa sau excesul: cum să înțeleagă
Deoarece organismul nu este capabil să producă în mod independent, acid alginic, o substanță în corpul uman devine doar la exterior: cu produse alimentare, suplimente biologice. medicamente. In ultimii ani, a devenit deosebit de populare medicamente pe baza de alge, spirulină și alte bogate în plante acide. Un sistem imunitar slăbit, tendința de mare la alergii, intoxicatii - acestea sunt semnele prin care putem înțelege că organismul întreabă, „fertiliza“, sub formă de produse algale.
Remediile naturale rareori provoca reacții adverse sau supradozaj. Dar dacă pe fondul consumului de acid alginic a apărut greață, perturba sistemul digestiv, pielea roși și a început să mancarime, medicamentul ar trebui să fie abandonată și să se consulte un medic.
Utilizarea în industria alimentară
Produsele de aditivi „alge marine“, acționează ca agenți de îngroșare și folosit pentru a crea un fals caviar roșu. Dar utilizarea de copt pâine E400 previne zacherstvenie rapidă a produsului finit.
Folosit în medicină
Datorită proprietății implică un acid algale apă este o componentă importantă a gelurilor medicamente și alte medicamente, în special capsulă. Aproape o cincime din toate medicamentele actuale conține material alginic. Și în domeniul alginați stomatologie ajuta la crearea unor mulaje de dinți.
Alginații sunt utilizate pe scară largă în alergii și de a îmbunătăți imunitatea. sare a acidului utilizat la pacienții cu boli cardiovasculare, precum si ca un medicament antispastic. Rezultatele arată eficacitatea alginat în tratamentul bolii cardiace ischemice, aritmii, distrofie miocardică.
Dar această utilizare a alginate în îngrijire a sănătății nu este limitată. Aceste materiale sunt folosite în astfel de scopuri:
- pentru producerea de medicamente în diferite forme;
- ca o componentă a suplimentelor alimentare;
- pentru a crea tampoane, tifon, vată și alte mijloace pentru a opri sânge.
Beneficiile pentru sistemul digestiv
In cele mai multe cazuri, capacitatea de acid alginic este folosit pentru a trage medici lichid pentru a opri sângerarea internă, inclusiv a bolilor ulcerative. Pe lângă alginați reduce agresivitatea de suc gastric, pentru a accelera vindecarea ranilor suprafețele mucoase ale tractului gastro-intestinal. Odată ajuns în organele digestive, sărurile acide algale devin consistență gelatinoasă și oferă un capac de protecție suplimentar.
Anchetatorii susțin că acidul alginic poate deplasa din organismul Candida, Staphylococcus și alți fungi și virusuri patogene. Chiar și la doze mici, alginați acționează asupra organismului ca agent antimicrobian.
săruri ale acizilor algale aplicații Evaluare datorită proprietăților lor. Ele sunt non-toxice și se lasă repede corpul (pana la 48 de ore), nu încalcă echilibrul sare a corpului, și nu afectează hidrogenului sulfurat conținut în intestin la peristaltismului normal.
În industria frumuseții
Măștile pe bază de alginați au un efect benefic asupra pielii de orice tip. Folosirea regulata a produselor cosmetice poate restabili structura epidermei, a netezi ridurile fine. Creme si masti cu Laminaria sunt un remediu eficient pentru celulita. Bogat substanță acid alginic este de asemenea folosit pentru împachetări împotriva „coaja de portocala“.
surse de alimentare
Dar nu numai fructe de mare conțin acid alginic. dinte dulce se poate furniza o substanță de jeleuri, bezele, înghețată, jeleuri, „lapte de pasăre“, iaurturi. De asemenea, această substanță este în formula pentru sugari, vase souffl gastronomiei moleculare.
Faptul că algele - o excelenta sursa de iod și potasiu. Este cunoscut de mulți. Și prezența acestui produs util al acidului alginic, nu știu atât de mulți oameni. Între timp, acidul algale și sărurile sale nu sunt la fel de utile pentru om. Cu toate acestea, știi deja despre asta. Acum ai un alt motiv bun să-și amintească varza de mare si gatiti pentru cina, de exemplu, o salata din ea. Și gustoase, și util.
Interesant în rețea: