Daca esti un fan al aperitivelor înainte de cină sau să se bucure sări cu prietenii pe un pahar de vin de fructe pentru sărbători, aveți nevoie de fabricație de fructe rețete de băuturi alcoolice la domiciliu, în scopul de a se pregăti pentru iarnă. tehnologie specială simplu pentru a vă ajuta să faceți o băutură roșu reală și delicioase.
Cum să se pregătească vin din zmeură la domiciliu
Tehnologia pe care se prepară alcoolul din fruct, nu este dificil. Ar trebui să stoc volumul mare necesar de ambalaje și numărul mulțumit de fructe sau gem. Vă rugăm să rețineți că de gătit poate lua o lungă perioadă de timp, de faptul că mustul de bere ar trebui să fie strict fermenteze. Se pune băutura preparată ar trebui cu siguranta pe sticle de sticlă curate și uscate.
Tehnologia de preparare a vinului casei
Pentru băutura are un delicios și parfumat, există unele linii directoare, care oferă Spetstechnology fabricarea vinului de casă de zmeura:
boabe pick bun, care vor fi folosite pentru a crea o băutură de zmeură. Principalul lucru este ca ei să fie holistică și fără mucegai și putregai. Fructele trebuie să fie coapte sau ușor răscoapte, dar păstrează în formă.
Se spală vin de zmeura nu este necesar, din faptul că pe suprafața boabelor conțin drojdii sălbatice naturale. Aceste microbi contribuie la excelenta fermentație. Dacă vă spălați de fructe de padure, va trebui să adăugați un starter.
Permis de a folosi nu numai fructe de pădure proaspete, dar, de asemenea, gem. Dar trebuie să calculeze numărul de zahăr atent, vin zmeura, asa ca nu te prea dulceag.
Cât de puternică va vin de casă zmeură, depinde de proporția de zahăr adăugat. Nisipul vaster cloying, cea mai mare cetate.
Adăugarea de apă și zahăr este necesară pentru sucul obținut prin presare. Substanțele ajuta la eliminarea excesului de acid din băutură. Pentru zahărul se dizolvă mai bine, acesta este plasat în câteva recepții. Prima umplere trebuie să aibă loc înainte de fermentație. După aceea, am ceva mai mult timp pentru a se toarnă zahăr atunci când vin de zmeură se va fermenta.
Dacă doriți să crească dulceața băuturii finite, se adaugă sirop de zahăr. Cu toate acestea, în acest caz, sticla cu lichidul trebuie să fie pasteurizat, astfel încât să nu strice vinul. Navei necesare pentru Cork cu sfoară. Se pune recipientul în apă, care a fost încălzită în prealabil la 65 de grade. Lăsați flaconul în lichid timp de 20 de minute.
Vinul alcoolizează, trebuie să se amestecă cu zahăr sau vaster alcool.
Inainte de a servi băutura, se recomandă să se răcească în frigider, pentru a gusta a devenit mai glorios.
Rețete de vin de casă din zmeură
Dacă vă gândiți că este permis de a găti notă de zmeură pe rețete de vin acasă. Berry ofera bautura alcoolica frumos gust, delicat și dulceață. În funcție de ce fel de alcool ai nevoie de cetate are, de a alege de la rețete de zmeură. Acestea pot conține vodca și zahăr, care va crește proprietățile imbatator. Vinul preparate la domiciliu nu este rapid, dar care rezultă gustul, culoarea si mirosul sunt așteptările dumneavoastră. În plus, prin efectuarea de alcool, în mod independent, veți fi siguri de calitatea și originea componentelor naturale.
reteta clasica de vin
Pentru fabricarea vinului de casă din zmeură pe reteta clasica din ingredientele necesare condiții de bucătărie:
- Zmeură roșu - borcan litru;
- Apă (purificată) - 1 litru;
- nisip Zahăr - 500 g
Instrucțiuni cum să facă vin acasă, pas cu pas:
Din boabe roșii, a crea must, must-le. Se pun într-un recipient în care fermentarea va continua. Perfect potrivit pentru fiecare dintre sticle.
Se toarnă porție de apă și 300 g de zahăr. Amestecul ar trebui să umple nu mai mult de 2/3 din vas, astfel încât spațiul lăsat pentru spuma, care este evidențiată în procesul de fermentație.Container, închideți dispozitivul de blocare hidraulic (permis mănuși de cauciuc medicale). Se pune recipientul în spațiul în care întuneric și cald. Mustul trebuie să stea 10 zile.
O dată în fiecare zi, deschide obturatorul și se amestecă lichidul în sticle.
Când va avea loc la 10 zile, stop agitare, lăsați perebrazhivatsya de băut. La finalizarea procesului va indica gazele generatoare de oprire mănușă dezumfle.
În cazul în care vinul este gata, se scurge în interiorul unui vas cu ajutorul unui tub, încerca pe gustul. În cazul în care nu este potabilă cloying, se adaugă zahăr sau sirop.
alcool gata obținute la domiciliu, se toarnă în sticle spălate, perfect zakuporte și de a salva răcoarea. perioadă de deținere nu trebuie să fie mai mică de 3 luni.
Dacă un precipitat la fundul o înălțime de aproximativ 2 cm, este necesar pentru a filtra și re-lasa infuzat. Lăsați depozitul de băut, nu tort mănâncă.
vin de casă din zmeură cu sirop de zahăr
Gătitul vin de zmeură la domiciliu va solicita prezența următoarelor componente:
- zmeură - 3 kg;
- apă (fiartă) - 3 l;
- zahăr - 3 kg.
vin de zmeură la domiciliu - o metodă de etape de fabricație:
Aspire fiecare din masa adecvată pentru producția de boabe de băutură, executați-le printr-o mașină de tocat sau blender.
Începe a face sirop. În acest scop, apa din interiorul oala pus pe foc și să aștepte până când începe fierberea. Prin arderea lichidului trebuie să fie să toarne zahăr. fierbe nisip mieros până dizolvat toate particulele sale. Siropul trebuie sa fie amestecând periodic.
Masa rezultată se toarnă dulceag în recipiente mari din sticlă, pentru a adauga piureul de zmeura. Componentele se amestecă, a pus pe 5 zile într-un loc cald.
tulpina băutură fermentată, repartizate pe o sticlă curată.
Stocarea unei băuturi din hamei la domiciliu, urmează așezată orizontal, folosind un loc răcoros.
Vin de la gem de zmeura
Pentru a face vin de zmeura la domiciliu este scoasă în afara blocajului. Pentru aceasta vă rugăm să următoarele componente:
- gem de zmeura - 1,5 kg;
- apă - 3 l;
- stafide - 0,2 kg.
Procesul de preparare a vinului de zmeură la domiciliu în afara blocajului:
masa dulce de la Banca plasat în interiorul containerului, se umple cu apă, care trebuie să fie fierte în prealabil.
Se adauga stafidele. Este necesar să se rezolve, astfel încât nu a existat nici o deteriorare a fătului. nerecomandat Se spală fructele uscate.
Toate componentele Se amestecă superb. Amestecul rezultat se toarnă în recipiente din sticlă, care are o rezoluție adecvată.
Tara cu un trebuie să plaseze să fermenteze timp de 30 de zile în interiorul camerei cu temperatură caldă și fără lumină.
tulpina băutură fermentată, turnarea în interiorul altui container. Lăsați lichidul pentru încă 3 zile, apoi sticla.
vin de casă din zmeură de furtunos
vin de zmeură de casă este permis să producă rapid, folosind următoarele componente:
- Apa - 2 l;
- maia drojdie - 30 g;
- boabe - 5 kg;
- zahăr nisip - 0,5 kg;
- alcool (70%) - 0,2 l.
Etapele procesului de preparare:
fructe de zmeură stoarce sucul, adăugați-l de zahăr și jumătate de apă. Toate se amestecă.
Rămasă din amestec boabe tort cu un litru de apă, se lasă amestecul să stea timp de 12 ore, după care, din nou, apăsați.
Conectați lichid la ambele flotări în interiorul recipientului de sticlă, se adaugă ferment și alcool. substanță de drojdie este permis să cumpere de la magazin. Amestecul trimite la un loc cu o temperatură caldă timp de 11 zile, acoperite cu un capac, pentru a fermenta.
Vinul expune strecurat. Testa gustul pur al băuturii. În cazul în care este percepută deficit de zahăr, adauga pe gustul tau. lichid indulcit din nou pus deoparte câteva zile.
Dacă sunteți mulțumit cu gust, vin rafinat să-și prezinte depozitate în sticle curate într-un loc răcoros.
a se vedea, de asemenea,
- Zahăr ceruire la domiciliu
- Cum de a șterge istoricul Yandex
- Cum de a juca dame
- Cum de a juca Mafia
articole similare
