Carnea tocată este mai versatil și flexibil în utilizare decât carnea în sine. Lista de feluri de mâncare, care sunt realizate din acesta, este fără sfârșit. Puteți experimenta prin combinarea mai multor tipuri de carne, la un moment dat, adăugarea de legume și cereale.
Echipament de bucătărie joacă un rol mai puțin important în calitatea și viteza de gătit decât profesionalismul și experiența bucătarul-șef. Multivarka - una dintre mașinile cele mai versatile pentru bucătărie - se va accelera în mod semnificativ prepararea oricărui fel de mâncare și poate ajuta la evitarea cele mai multe greșeli în ea.
Prezentarea atenția rețetele de carne tocată în multivarka, care va oferi vă ușura de gătit și de rezultatul final uimitoare.
artizanali tăiței cu carne de pui tocată
Taitei cu carne tocată - consistent și masă hrănitoare precum și o bună alternativă cotlet cu garnitura.
- Făină - 250 g;
- Sol - 3 ore; l..
- Apa - 100 ml;
- piept de pui - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- sos de tomate - 120 ml;
- Uleiul de floarea soarelui - 50 ml;
- Condimente - la gust;
- Ouă de pui - 2 buc.
În primul rând, gatiti fidea. Desigur, este posibil să se ia acest fel de mâncare Magazin de paste, dar acasă - mult mai gustoasă.
Se cerne faina pe o masă curată, formând un deal, sare, ceea ce face centrul o adâncitură de mărime suficientă pentru a turna în ea o lingura de unt si se bat ouale.
framanta aluatul încet. rola afară-l felii subțiri, se taie în fâșii lungi cu un cuțit ascuțit și să dea usuce câteva minute. Ele pot pregăti imediat, și poate fi pus în frigider. Întregul proces de obicei, nu are nevoie de mai mult de 30 de minute.
Se taie în bucăți piept de pui, carne tocată. Curăță și legume shinkuem. Instrumentul se toarnă unt ceașcă, de stabilire carne, ceapă și morcovi.
Gătit în 20 de minute timp de prăjire. După fidea pune, sare, se adaugă sos, condimente și apă. Toate se amestecă și comută modul la „Stingerea“. Noi gatiti pentru o jumătate de oră și opriți aparatul.
Lazy tort - un mare fel de mâncare de carne tocată
varză de casă umplute - un proces îndelungat. Ele pot fi înlocuite cu succes de o plăcintă leneș pe bază de varză cu carne de porc tocată.
Diferențele gust ușor între felurile de mâncare sunt compensate de faptul că pregătirea acestuia durează mult mai puțin timp și efort.
Se taie în bucăți spălate și carne obsushennoe. Treci cu usturoi si ceapa prin polizor, sare, se adaugă condimente. Dacă aveți timp limitat, puteți folosi cumparat de la magazin gata umplutura.
Scoateți porțiunea centrală varză analiza în foi separate. Puneți recipientul de gaz cu apă, se aduce la fierbere, și frunze de varză pune passiruem 3 minute.
morcovi curate, shinkuem la dimensiuni de benzi medii. Se fierbe orezul se spală temeinic până jumătate. Activați funcția „braising“.
În partea de jos a paharului cele două foi pus varza, de mai sus - cateva linguri de carne tocată și orez, frunze de varză de acoperire. În cadrul acestui sistem, straturile pune toate produsele. La sfârșitul fișierului acoperit cu un amestec de smântână, pasta de tomate și morcov. Se lasă 45 minute să se pregătească.
Supa de rosii cu perisoare din Turcia tocată
masă ușoară, dar satisfacatoare - supa cu chifteluțe și roșii - se referă la bucătăria tradițională spaniolă. Bucătari restaurante cele mai faimoase include în meniurile lor. Pregătiți-l la domiciliu - va fi o alternativă la borș, sau murături.
- Tomate - 2 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Cartofi - 2 buc;.
- curcan tocata - 250 g;
- Supa de paste făinoase - 50 g;
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ierburi proaspete - fascicul;
- Apa - 1,5 l;
- Sare, condimente - gust.
Se prepară legumele: ceapa taiata in fasii, cartofi -odinakovymi cuburi. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, le elimină din piele. shinkuem fin.
Am pus o cratiță pe plită, se toarnă ulei și să facă legume zazharku. Atunci când sunt prăjite, adăugați masa de tomate și protushivaem sfert de oră la foc mic, amestecand ocazional pentru a preveni lipirea.
Adăugăm puțină sare și carne tocată asezonate cu condimente.
Umezit mâinile într-un ulei vegetal, formând granule mici (2 cm) și le pun pe o suprafață plană.
Datorită frăgezime și suculență acestei supa sale este perfect umplutura de curcan. Vasul se toarnă apă de asamblare, pune cartofii, și includ zazharku funcția „Supa“.
Gatiti timp de 15 minute. Pune chiftele semi-fabricate și paste făinoase. După 7 - 10 minute și ierburi stropitul dezactiva.
Cotlete din carne tocată
De uz casnic Multivarki emis sub marca Redmond, funcționalitatea largă diferite, permițând mâner aproape orice produse care necesită tratament termic. Preparate din carne tocată gătită în ea, obținut suculent, parfumat și util.
- Porc tenderloin - 700 g;
- Ceapă - 1 buc;
- Usturoi - 3 catei;
- Cartofi - 1 buc;.
- Floarea-soarelui sau ulei de porumb - 2 linguri. l.;
- Condimente si sare - dupa gust;
- Ou - 1 buc;.
- Verzii - fascicul;
- Apa - 1 multistakan;
- Făină - 2 linguri. l.
cuțit ascuțit sculpta carnea în bucăți. legume curate, shinkuem, astfel încât este convenabil să se pună în gura tocător. Se prepara alimente suluri de două ori. Deci, umplutura va fi mai omogenă și coerență, și astfel să devină burgeri suculentă și mai moale.
Se adauga oul, verdeața tocată mărunt și puțină apă. Se amesteca si sculpta produse semi-finite cu mâinile ude. Carnea tocată nu se va lipi de palmier, iar forma de burgeri obține estetic.
Activați modul de prăjire multivarku Redmond și se toarnă ulei vegetal. cotlet dezosată în făină, a pus fierte. Se adaugă apă și a comuta pentru a stinge. Gătitul 10 minute.
Rețetă pentru o placinta de cartofi delicios
placinta cu carne cu cartofi cu adaos de ciuperci și brânză este mai ușor de a găti din cauza regimului de temperatură stabilă Multivarki.
- Făină - 2 linguri. l.;
- Cream - 100 ml;
- Bureți - 200 g;
- Carnea tocată de vită - 450 g;
- Cartofi - 3 buc;.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Brânză - 100 g;
- Sare, condimente - gust.
Efectuați operațiuni de pregătire cu legume. cartofi Shinkuem felii subțiri. Ceapă și morcovi taie în inele și jumătate. Ciuperci mele în apă caldă.
Puneți tigaia de pe suprafața de gătit, se toarnă uleiul și trimite-l la maro legumele și bureții. Odată ce acestea sunt rumenite, se adaugă carnea de vită, se adaugă puțină sare și se condimentează cu.
Porniți dispozitivul în modul de coacere. In partea de jos a așeza cartofii pe partea de sus - umplerea legumelor, a cărnii tocate și ciupercile, se presară cu brânză, frecat pe o răzătoare și se lasă timp de 45 de minute pentru a pregăti.
Citește mai interesante cartofi rețete cu carne în multivarka.
Brizol de rețete de pui fragmentează cu ajutorul pas cu pas fotografii și recomandări de bucătari.
cuplu fleică dietetice
Nici unul dintre soiurile de cumpărături mezeluri nu poate fi comparat cu friptură gătită în multivarka.
- Tocatã porc, pui - 800 g;
- Piper negru - 1 linguriță;..
- Sare - dupa gust;
- Ceapă - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Prepelita de ou - 4 buc;.
- Apa - 1 l;.
- Usturoi - 2 catei;
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Se fierb ouăle. Dacă nu prepeliță, puteți lua un pui, dar numărul lor va trebui să fie reduse în 2 ori.
Se adaugă zazharku de legume, sare, piper și se amestecă. Luați foaia de folie 25 x 20 cm. În centrul răspândit jumătate din carne, repartizate pe suprafață, în mijlocul pistei pus ouăle deasupra lor restul cărnii.
Ușor folie desfăcută, formând un cârnat, răsuciți marginile. Se toarnă în apă Multivarki recipient tava de gătit cu aburi speciale stabilite pentru mese.
Pune pe partea de sus a cilindrului și a activa funcția „Steam“. Lasam timp de 40 de minute pentru a pregăti. Ne scoate rola fierbinte, scoateți imediat folia. Se taie numai după răcirea completă.
sfaturi utile
- Pentru umplutura, utilizați doar carne proaspătă, atunci va fi încrezători în calitatea lor de feluri de mâncare;
- Pentru carnea tocată a fost suculent, se adauga ceapa si un pic de apă, dacă este necesar;
- În cazul în care carnea nu este de grăsime în sol de carne de vită este mai bine pentru a pune untură sau untură.
Prin orice fel de mâncare din carne tocată nu va împiedica un sos suplimentar: ciuperci, smântână, brânză sau roșii.
Pentru a obține un fel de mâncare dieta sanatoasa pentru gătit cel mai bine este de a alege curcan sau carne tocată de pui.