În ciuda originii sale inițiale din China, România varza răspândit ca și în cazul în care a fost întotdeauna un produs național. În orice piață, la orice magazin aproape de salate traditionale si varza alba poate fi extinsă pentru a satisface capetele de varză de la Beijing. Și, într-adevăr, popularitatea sa este justificată - de fapt, poate fi folosit ori de câte ori este posibil să se folosească alte tipuri de varză, dar gustul va avea aceste feluri de mâncare foarte speciale, nu așa, așa cum a fost anterior. Da, și conținutul diferitelor substanțe nutritive legume este în mod clar pe partea de sus. Asta e doar modul în care să se ocupe de această varza? Despre acest lucru la acest moment nu știu totul.
varză tăiată chineză corect
Deci, avem varza, utilizarea de putere, vitamina C, proteine și multe alte substanțe nutritive. Să ne vom tăia în mod corect. Ia un cuțit, varză și un castron adânc. Taiati partea de jos la capul de varză, să se detașeze și aruncați frunzele care sunt pe exterior, în timp ce alte frunze pune separat, să le împartă între ei.
Se umple bol cu apă rece sau rece. Înainte de feliere varza, l-am refresh mai întâi. În primul rând, se spală frunzele în apă, deoarece partea de sus a acestora, dip apoi într-un bol timp de câteva minute. Deci, ei vor fi mai suculent și elastici. Acum se scuture frunzele, și, în mod ideal, uscat cu prosoape de hârtie.
Ceea ce face în continuare depinde de obiectivul pe care ne-am stabilit pentru noi înșine. Dacă vom face o salata obișnuită, apoi am pus frunze de varza unul la altul și se taie fâșii înguste. Există, de asemenea, o opțiune bună - rupe mâinile varza în pătrate, cu o latură de aproximativ patru centimetri. Apropo, indiferent de modul în care se taie foile, ține cont de faptul că cel mai important dintre ele - este de culoare albă. A fost acolo toate cele mai valoroase substanțe nutritive și sunt, cât mai multe, pentru un motiv sau altul, au tendința de a arunca acea parte.
Dacă doriți să murarea varză, apoi se taie tot capul în două părți, și fiecare parte în jumătate mai mult. Am obține patru piese care pot fi puse în bancă, și sunt prosolyatsya uniform.
În cazul în care obiectivul dvs. - coreeană salata kimchi, fiecare foaie se taie în fâșii longitudinale lățime îngustă de trei sau patru centimetri și fin rupe în bucăți.
Nu contează modul în care utilizați varza, se poate da un gust special nimic - supe, sarmale, salate, tot felul de ferment și multe altele. Deci experiment, înlocui această varză și se bucură de rezultatul obținut ca rezultat.