Tigaie - ustensile de bucătărie subiect popular. Sunt nenumărate varietate de feluri de mâncare care sunt preparate cu ajutorul său. Pentru a panorama a servit pentru o lungă perioadă de timp, pentru că este necesar să se aibă grijă în mod corespunzător din momentul cumpărării și pe tot timpul utilizării. Să aruncăm o privire mai atentă la întrebarea cum aprins în mod eficient și curățați funingine din caserole de aluminiu cu diferite tipuri de acoperiri.
Tigăi de materiale diferite: argumente pro și contra
Ca în orice problemă importantă, trebuie să începem cu materialelor pe care este de a determina materialul din care este confecționat obiectul de curățare.
Opțiunile nu sunt atât de mult: fier, otel, aluminiu si duraluminiu. Despre fier și oțel, vom vorbi altă dată, dar acum aș dori să se ocupe de produse din aluminiu si duraluminiu.
Dacă nu fac parte din cei norocosi, pentru care chimia a fost unul dintre subiectele cele mai iubite și înțelese în școală, vei fi interesat să știe că diferența dintre aluminiu și duraluminiu este după cum urmează: Al doilea - un aliaj de aluminiu și magneziu, cupru și mangan în diverse combinații și proporții.
Aluminiu - rezistent la lumină (nu cedat la coroziune și alte atacuri din exterior), este ușor de deformat, inclusiv la temperaturi ridicate și fragile. Se înțelege că, în contextul tigăi de gătit, luminozitate și rezistență - o calitate pozitivă, și susceptibilitatea la deformare și rezistență scăzută - negativ.
Duraluminiu - ușor, durabil și predispus la deformare la temperaturi ridicate, și în plus tuturor, fiind supuse la coroziune. Pentru aviație și alte industrii, acest material este, evident, de preferat, din cauza durabilitatea și calitatea sa de posudostroeniya nu este cel mai important, pentru că aproape nimeni nu va transmite tigaia moștenită. Dar expunerea la coroziune - este rău pentru toată lumea. Randamentul a găsit un simplu - este aplicat pe suprafața articolelor duraluminiu (în cazul tigai noastre) un strat subțire de aluminiu, email, lac și interior acoperite de acoperire non-stick (teflon, ceramica).
În tigai puterii sovietice confectioneaza din alumină pură astăzi este folosit în principal din aliaj.
Alegerea tigaie, uita-te la prețul, nu puteți merge prost.
În cazul în care prețul este scăzut, aceasta înseamnă în fața ta mucegaiuri fine, a cărui valabilitate este limitată la cele mai bune trei ani. Astfel de bucătărie nu ar trebui să fie plasat pe o plită electrică, deoarece acestea deformate instantaneu.
Prețul mai mare sugerează că înainte de a arunca produsul cu pereți suficient de groase, și deasupra fundului. În acest caz, fundul mai gros cu atat mai bine (6 mm). Fundul oalei pentru clatite poate fi mai subțire de 2 mm. Un astfel de lucru poate fi pus în condiții de siguranță, atât gazul și cuptor electric pe, nimic nu se va întâmpla cu ea. tigai Operațiunea Cast pe termen mai mare - de la 5 ani.
Cum aprins: pregătirea unui vas de aluminiu pentru a lucra
Pentru comoditate, vom numi „aluminiu“ ca produs din aluminiu pur și aliaj duraluminiu, în final, există bază de metal până la 95%.
Înainte de a începe o nouă tavă de gătit din aluminiu, trebuie să-l pregătească pentru o operațiune de succes. Și apoi vine în prim-plan natura acoperirii sale.
Există mai multe modalități de elaborare a unei noi tigaie cu strat de aluminiu pentru utilizare
Se spală cu detergent de vase, apoi ștergeți cu un prosop uscat, a pus pe foc. sare comună pentru a umple tava, astfel încât fundul său a fost acoperit complet. Calcinate 20 minute. După timpul specificat, eliminați de la căldură și să aștepte până când se răcește. Eliminați sare. Se înmoaie ulei vegetal țesut shred și freca partea de jos. Apoi pune din nou tigaia pe foc, se toarnă ulei pe partea de jos și a rămas încă 20 de minute. Uleiul a fost golit, spălat în tigaie apă fără a adăuga detergenți.
Poate fi calcinează spălate și uscate tigaie cu numai ulei. Se toarnă aproape la început și să păstreze la căldură timp de 30 minute. Cu toate acestea, cu ochiul liber se poate vedea că această metodă este mai scump decât primul.
Noua tigaie de teflon trebuie spălate în apă caldă cu un mijloc de spălat vase, ștergeți uscat, pus pe foc mediu timp de 30 de secunde, apoi unse. Cu utilizarea în continuare tigaie, astfel acoperită nu poate fi încălzit la mai mult de 200%. Din moment ce nu știu cum pentru a determina temperatura ochiului, producătorii au pus pe fundul unui Teflon de bucătărie termokruzhok special care roseste la 180%. Aceasta servește ca un semnal pentru faptul că este posibil să se umple de produse și să înceapă de gătit.
înveliș ceramic necesită o atitudine foarte pios.
Noua tavă de acoperire ceramică cu spălare cu apă caldă cu detergent lichid pentru vase, apoi sters uscat, cu ulei. Dacă aveți de gând să gătească imediat - gatiti, dacă vă atârnă pe perete, spălați ulei în apă caldă, folosind un burete moale, ștergeți uscat și parcat așa cum vă place mai mult.
În timpul utilizării în continuare urmați câteva reguli de aur de ceramică, fără de care miracolul pan sparge și devine o bucată regulată a cotlete prăjire de fier.
- Nu expuneți ceramice modifică temperatura de acoperire. Nu pune sub un jet de tigaie fierbinte apă rece, nu a pus pe suprafața încălzită a produsului din frigider, și așa mai departe. D. Chiar și ketchup-ul rece, adăugat la gătit prăjit, poate provoca microfracturi având o proprietate să crească în fisuri normale distruge efect non-stick.
- Nu atingeți nimic din ceramică ascuțit și tare: cuțite, furculițe, lame metalice, chiar linguri de metal ar trebui să fie interzise. Silicon sau lama de lemn - care este alegerea proprietarilor cratițe cu acoperire ceramică.
- Nu curățați interiorul platanelor cu substanțe abrazive (zgariere). Uita de sifon, praf de curățat și metal mochalochkah. burete moale, spumare detergent de vase, muzica moale, și pan va fi mulțumit și fericit, și vă va servi cu credință de mai mulți ani. Și ars pe el va fi nimic, iar uleiul nu poate fi adăugat.
Curățarea caserole de aluminiu după utilizare prelungită.
pasta este preparat din suc și peroxid de hidrogen. Numărul de substanțe din compoziție depinde de zona contaminare. Pasta este aplicată uniform pe suprafața murdară și lăsat pentru un timp, în funcție de gravitatea cazului. De la 15 minute până la câteva ore.
De-a lungul timpului, cu un metal moale mochalochki începe să se frece locuri pasta contaminate, apoi se spală cu apă. Suprafața trebuie curățată.
Curățarea funingine muștar
Această metodă este adecvată pentru vase de curățare acoperite cu un strat neaderent (teflon sau ceramică). Particularitatea ei constă în faptul că cea mai mare parte de lucru pentru tine va face soluția de curățare pe bază de muștar și trebuie să aibă răbdare și să aștepte ca el să facă față provocărilor majore. Un proces de lungă durată, dar nu și a forței de muncă intensivă.
- După gătit pan murdar ștergeți-o cârpă pentru a îndepărta grăsimea principală.
- pulbere de muștar linguriþã (când funingine mult, dacă nu este suficient - .. Poate dura jumatate de lingura) se dizolvă în apă sau apă foarte fierbinte fierbere.
- Completați în tigaie, se lasă timp de 30 de minute. În cazul în care un depozit este într-adevăr o mulțime, puteți lăsa pentru o perioadă mai lungă, până la 8-10 ore (timp de noapte, de exemplu).
- Merge cu buretele moale muștar și tigaie se spală cu apă caldă.
Pentru a curăța exteriorul depozitelor pot profita de o compoziție mai complexă înseamnă:
În cazul în care instrumentul de mai sus nu este făcut față cu partea de jos, este necesar mai întâi la abur.
- Tigaia se toarnă soluție de 1 litru. apa si 2-3 linguri. l. sodă, se fierbe, se lasă pe placa activat.
- Pune pe partea de sus a tigaie. Feluri de mâncare ar trebui să fie selectate astfel încât diametrul tigaie de fund potrivit cu diametrul de sus a tigaie.
- Ne rezervăm tigaie peste fierbere soluție de sodă. Timpul este determinat de ochi, în funcție de caz de neglijare.
- Scoateți tava din baia de apă, se acoperă cu o porțiune de cârpă umedă nu se usuca, iar a doua parte a începe să mochalochkoy de metal poloneză. În cazul în care un depozit frunze de rău, întoarce tigaie într-o baie de apă și se repetă procedura.
Cum pentru a curăța murdăria cu un aparat de sudură și polizor
Următoarele două moduri pure masculine și ele sunt potrivite pentru zakopchonnoy grăsime teribil colorează și ars în afara vase de aluminiu.
- pan murdar încălzit de o lampă de benzină. Dacă este absolut negru - face suficient de mult timp până când placa neagră colmatarea se începe să cadă. În acest moment, lampa veselă pus deoparte murdăria și începe să coaja cu ajutorul unui mochalochki metalic.
- Nagar pe vase de aluminiu este îndepărtată folosind o moară cu o duză specială sau șlefuitor. Tehnica este aceeași ca atunci când măcinare. După această metodă brutală de purificare poate rămâne zgârieturi. Ei au nevoie de fier din șmirghel fin.
Se fierbe soluția bazată pe adeziv silicat (sticlă de apă)
modalitate eficientă, a dovedit viața de zi cu zi sovietică dură. El ajută chiar și în cazurile aparent fără speranță.
- O cratiță mare sau galeata emailat de apă, a pus pe foc
- răzătoare ecxelente pe o piesă standard de săpun gri, se toarnă în apă.
- Există, de asemenea, se adaugă 2 pachete de adeziv silicat (500 grame) și 500 de grame de sodă.
- Toate se amestecă, asigurați-vă că componentele soluției, cufundat într-o tigaie cu o soluție de depozite de carbon.
- Se aduce la fierbere și să continue să se fierbe timp de ceva mai mult timp. În cazul în care contaminarea nu este prea puternic, va fi suficient timp de 15 minute. Dacă tigaia sub funingine nu este vizibil, se continua fierberea timp de mai multe ore.
- Opriți căldura, lăsați vasele să fie curățate într-o soluție, închideți capacul și se lasă timp de 2-3 ore.
- Se spală cu burete sau mochalochkoy metal.
Medicii spun în astfel de cazuri, este mai bine să efectueze prevenire decât pentru a vindeca boala. feluri de mâncare din aluminiu și nu numai, de asemenea, este de dorit să nu conducă la o stare foarte proastă, dar dacă sa întâmplat, pentru a ajunge la un suc sau o lampă de benzină, care este mai aproape și transmite înălțimile spumante de puritate.