Tipuri de miere și soiuri sale sunt foarte diverse. Mierea poate fi dens sau lichid, diferite culori de la albicioasă, aproape alb la chihlimbariu închis, gust și aromă. Numeroase soiuri de miere sunt separate în funcție de tipul de plante de miere și se colectează nectar. De asemenea, mierea este de mană și flori (separarea de origine), în timp ce în stare pură sau în amestec.
Specii și varietăți de miere și proprietățile lor benefice sunt utilizate pe scară largă în scopuri terapeutice în medicina populară, în special, apiterapie. Într-o varietate de imprimare și mass-media electronice, are o mulțime de informații despre ceea ce sunt soiurile de miere, acestea sunt clasificate în funcție de tipul, locația și colectarea plantelor miere de miere.
Soiuri de miere în funcție de tipul
Stepa sau prerie tip de miere
- Altai miere - luncă și câmp. Colecția de miere conține plante, cum ar fi mama si vitrega, păpădie, brusture, trifoi, hrișcă, lucernă, floarea soarelui, salcie.
- Bashkir luncă - o mare varietate de plante miere, arbori și arbuști: caprifoi, păducel, ulm, cires pasăre, tei, arin, goutweed, păstârnac vaca, salvie, iarbă de salcie, gastei, salcie-planta.
- trupa romaneasca medie de miere este împărțit în soiuri de fructe și luncă. soiuri de fructe de miere colectate de pomi fructiferi și arbuști: coacăze, coacăze, mere, pere și alte cultivate în banda de mijloc.
fructoză miere, care este asamblat cu meri și peri, cireși, piersici, de culoare galbenă, cu o tentă roșiatică și aromă delicată, gust dulce bolnăvicios a compus (42%) și glucoză (31%). Honey această perioadă timpurie randamentul principal de miere are loc la sfârșitul primăverii.
Mierea colectată din ierburi de luncă, chihlimbar, foarte tartă și dulce, posedă proprietăți medicinale excelente. Salvie, sunătoare, trifoi dulce, cimbru, oregano - principalele plante miere luncă soiuri.
- soiuri de stepă din Asia Centrală sunt specii de stepă și plante recoltate, cum ar fi salcie și floarea soarelui.
Mountain View miere
- Caucazian de miere. Principala caracteristică a acestuia - cristalizarea lentă, pentru o lungă perioadă de timp rămâne în formă lichidă, este colectată în principal din castani și salcâmi.
- Gornoaltaisk miere. Plante tipice miere - cana asta, belkovka (Saussurea).
- soiuri kirghize - este Toktogul, Issyk-Kul, Chon-Kemin, miere Susamyr. Plante de miere - plante care cresc de mare în munți, la o înălțime de 1.200 până la 3.000 de metri în cazul în care cresc faimoasa cămilă ghimpe, floare de colt, salvie, paducel, maghiran, menta, coacăze, trifoi .. Acesta este un tip scump de miere, în special, este foarte apreciat spin miere cămilă pentru proprietățile sale medicinale, este utilizat pentru dureri în gât, dificultăți de respirație, în tratamentul tusei la copii și adulți.
specii forestiere de miere
Prin acest tip de miere tip include astfel de soiuri:
- taiga de miere. Principalele sale plante miere - angelica, pin si cedru rasa de conifere. Această miere nu cristalizează, are o tentă maronie, cu o tentă verzuie și un mic gust acru.
- Altai miere recoltate de la plante, cum ar fi goutweed, vaca pastarnac, zmeură sălbatică, angelica.
- Miere Preduralsky culoare albicioasă, blând, merge cu căpșuni, var, zmeura.
- mierea Bashkir are o tentă gălbuie sau maro, principalele plante sale de miere - Cipru, oregano, păstârnac vaca, zmeura, tei si angelica.
- Miere centrală România. Principalele plante de colectare a mierii - arțar, salcie, salcie-planta, frasin, zmeura, capsuni, păducel, stejar. Are o aromă bogată, în funcție de umbră. Aroma delicată, mierea este mai ușor, de exemplu, mierea de salcie este ușoară și foarte blândă.
- Departe de miere colectate de Amur și tei manciurian, liliac, cireș. Rapid cristalizeaza, cristalele sunt mari și moi, în timp ce instantanee. Foarte luminos.
Tipuri de miere și soiuri sale, în funcție de originea
Deosebit de apreciat miere de pin brad si molid, are o calitate mai scăzută de miere salcie
- miere de pin derivate din Honeydew. Acest suc lipicios iese în evidență pe frunzele copacilor, arbuști, latră, lăstarii. Aceste tipuri de miere și diferite grade sale produse din honeydew colectate într-o vreme caldă uscată în lunile de vară. Pad merge cu conifere, arbori de foioase și arbuști.
Acest tip de miere de pădure, include următoarele soiuri: tei, frasin, stejar, salcie, salcam, molid, brad, fructe etc. Conținutul de zaharuri și aminoacizi cu miere de pin este mai bogat decât floarea ...
- flori sunt pure miere și se amestecă, polifloriynymi. soiuri Polifloriynye miere de albine sunt recoltate în timpul ierburile înflorire luncă: albăstrea, maghiran, salvie, cuisoare, cimbru, si multe alte plante din pajiști și câmpuri. Această miere care nuanță de lumină, auriu la întuneric, depinde de un set prezent există iarbă, bun pentru sănătate, și este, de asemenea, utilizat ca agent terapeutic în apiterapii.
Variațiile și proprietățile mierii utilizate pentru tratamentul bolilor în funcție de tipul și miere
Miere în corpul uman pentru a digera la 97% și ocolind sistemul digestiv și merge direct în sânge. Acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, dar nu poate fi încălzită peste 40 grade. Compoziția conține o mulțime de vitamine B, C și P, acid organic importante (folic, nicotină), minerale, oligoelemente (potasiu, clor, fosfor, fluor, cupru, iod), așa cum este necesar în viața umană.
Toate tipurile de miere și diverse tipuri sale - este complet produse naturale
Cantitățile optime pentru un om conține hormoni, substanțe aromatice. Cu acest mod activ folosit in apiterapii: utilizat pentru vindecarea rănilor ca un agent bacteriostatic, utilizat în tratamentul bolilor inflamatorii.
Mierea poate fi folosit ca adjuvant la tratamentul bronșitei. Este folosit ca un produs alimentar. În cosmetologie este o parte din mai multe creme și măști de față, din cauza proprietăților hidrata pielea.
De exemplu, pentru tratamentul ulcerului gastric au nevoie pentru a prepara un amestec de miere cu polen osotovogo: 20 grame de miere pentru a lua două st. linguri de polen și cu atenție se macină într-un mojar. Ia 1 oră. L. De trei ori în cele trei săptămâni înainte și după intervenția chirurgicală. Practic ia miere osotovy în intervențiile chirurgicale.
- Mierea de salcâm este produs de albine în plantații de salcâm. El are o culoare strălucitoare consistență siropoasă blânde, aproape cristalizate. vindecători Folk recomanda acest soi de miere ca un mijloc de a ridica tonul general al organismului, boli ale sistemului digestiv. El este hipoalergenic, astfel încât să poată fi administrat copiilor.
- Una dintre cele mai bune soiuri - miere de zmeură. În starea proaspăt recoltat are o culoare aurie de lumină, ușor cedat la cristalizare. În timpul recoltei sale de miere începe cu începutul verii.
Multe soiuri de miere au un gust dulce, frumos, cu o ușoară aciditate și aromă delicată. Gradul de îndulcire independent de raportul de carbohidrați și cantitățile acestora. arome tipice sunt soiuri cu diferite origine botanică.
Rapiței foarte miere tartă și zahăr, miere aroma păpădie rezkovat, sănătate și soiuri de albăstrea au un gust amar. Are un gust plăcut soiuri de salcie miere, păstârnac, Rowan, salvie.
concluzie
Grad de miere este determinat de mai multe caracteristici organoleptice. Dar o indicație a soiurilor de miere nu înseamnă că este complet curat și a lucrat afară din nectarul de plante și anume, al cărui nume îl poartă. Fiecare grad este întotdeauna un procent din alte soiuri. Fiecare varietate de miere are propriile caracteristici, în funcție de raportul în compoziția sa de aminoacizi, minerale și polizaharide - glucoză, fructoză și zaharoză.