- Ce este. - Am spus, înmărmurit uita la Ritka.
- Nu știu ... - Prietenul meu sa uitat la mine cu ochii rotunzi, ea nu mai puțin speriat de zgomotul era.
Explozia a fost auzit din camera de zi. Ne-am rupt cu scaune și ieși în grabă din bucătărie acolo. Înainte de noi a fost următoarea imagine: un dulap, în care au existat o mare parte din cristal de bunica mea și un serviciu de ceai scump de porțelan chinezesc din interior a fost oarecum umed. Sticla se scurge orice lichid. Se sfârâi și picura pe podea.
- E sticla de șampanie a explodat. - Ritka sa dus la bufetul și a deschis-o - desigur, ce altceva ar fi putut face un astfel de zgomot! Oh, îmi pare rău ... Dragă sticlă de șampanie a fost. mătușă de vară a mers în Europa și a adus-mi ca amintire. Am vrut să-l păstrați pentru vacanță de Anul Nou. Acum am să cumpere noi. Și de ce a explodat, atunci? Ei bine, cel puțin nu bunica mea acasă, dar ar avea un atac de cord suficient de exact! - După ce a terminat monologul lui cu un fel de trist al unui prieten început să colecteze zburat în afară în bufetului de cioburi verde închis de șampanie scumpă.
Asta e modul în care conversația noastră a apelat la curățarea necesară.
Cum se păstrează șampanie
- Mă întreb de ce a explodat pentru nici un motiv, nici un motiv? - Cred că din nou supărat Ritka.
- Nu știu. Să aruncăm o privire pe internet - am sugerat.
Și asta e ceea ce a devenit. Champagne - un vin spumant, care nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. La temperatura camerei, poate fi păstrat timp de numai trei luni. Prelungirea duratei de viață de șampanie pot fi depozitate doar în frigider. Apoi, perioada se prelungește până la un an.
Prin urmare, suntem obișnuiți cu metoda de vin spumant în bufetului de stocare este plină de consecințe neașteptate, cum ar fi prietenul meu. Temperatura de depozitare ideală pentru șampanie - minus 10-12 grade Celsius. Îngheață și se păstrează șampanie la temperaturi mai mici sau mai mari, în orice caz imposibil. În caz contrar, acesta va fi pur și simplu răsfățat.
La o sticlă de șampanie a trăit până la sărbătoarea noului an, acesta este stocat la un unghi, astfel încât umezește de plută de vin. În caz contrar, pluta se usuca, iar tot gazul scapă pur și simplu. După aceea, șampania nu este șampanie.
Cum de a selecta șampanie
Pentru toate standardele internaționale șampanie noul an ar trebui să fie creat din struguri albi. nu ar trebui să fie luate vin spumant rosu sau roz pentru șampanie. Dacă eticheta indică faptul că vinul este „carbogazoasă“, ceea ce înseamnă că aceasta nu se opune în mod corespunzător, și a fost expus la apă aerată prin mașină. bule de durată scurtă de viață artificiale și spumă într-o astfel de puțină șampanie. uite „Vintage“ pentru inscripția.
A se vedea că sticla de șampanie era întuneric. Vinul spumant sticla transparent, reacționează cu lumina, îmbătrânirea rapidă și devenind un gust amar. Pe aceeași priza ar trebui să acorde o atenție: plută mai bine păstrează gustul și aroma de șampanie. pluta din plastic l distruge numai.
Cum se aplică și bea șampanie
În conformitate cu regulile de șampanie eticheta servit la masa rece. Dar, în scopul de a răci că nu are nevoie pentru a pune sticla în congelator. Pentru a face acest lucru, a pus sticla timp de o oră într-o găleată cu gheață. În mod corespunzător șampanie refrigerate vă va oferi toate gustul lor rafinat si aroma.
Vărsarea șampanie în pahare, nu le umple până la refuz. Etiquette, acestea ar trebui să fie umplut până la jumătate sau 1/3. Sticla nu ar trebui să fie gol. Champagne este întotdeauna completat în pahar, când începe să se golească. Ei bine, aceasta este, desigur, depinde de dorința comandantului de sticlă.
Tot am folosit pentru a avea o gustare cu vin de ciocolată, bomboane de ciocolată și fructe. În cazul în care nu este necesar de a face acest lucru cu șampanie. Dacă ați cumpărat o sampanie scumpa, atunci pereb'ete toate dulciurile gustative. Prin urmare, cel mai bine este să se aplice măsline șampanie, brânză dulce sau picant, fructe de mare sau carne alba, carne de pasăre poate fi. Este o gustare ideală pentru băutură de Anul Nou.
Sper că aceste sfaturi vă vor ajuta să alegeți un Champagne bun pentru noul an. În prezent, vinul spumant va aduce o stare de spirit festiv, în ajunul Anului Nou. Și sub ceasul chiming nu va auzi explozia sticlei, iar sunetul toarna un pahar de șampanie. Să-l paiete, bule și să se joace cu tine în această vacanță minunată de Anul Nou! Fericirea, zâmbete și distracție!