Aici sunt principalele caracteristici ale salata greceasca:
O componentă cheie este salata feta - brânză grecească tradițională făcută de oaie sau de capră. În timp ce postul este înlocuit cu tofu de soia.
adaugă de multe ori la ardei salata, cel puțin - caperele sau anșoa.
În țările vorbitoare de limbă engleză ca o bază de rețetă includ întotdeauna salata verde, de obicei - prova sau Ardeii; Uneori, alte ingrediente sunt adăugate (până sfecla). În Grecia, în sine, este aproape niciodată nu apar astfel de opțiuni.
Are o salata mare sunt tăiate, nu tocat legume. De asemenea, trebuie remarcat faptul că grecii în prepararea salata castraveți curate curățate și nu întotdeauna se agită vasul înainte de servire, preferând să o facă chiar înainte de a mânca.
Aici este o reteta pentru salata grecească detaliată:
salata greceasca - este una dintre cele mai ușoare și conținut scăzut de calorii salate, și, astfel, este extrem de util și gustos! Numele în acest caz, este pe deplin justificată - aceasta salata este într-adevăr un nativ din Grecia, numai în țara sa de origine este de obicei numit „horiatiki“.
Baza de salată grecească de capră brânză „Feta“, ulei de măsline, măsline și ierburi. Salata este foarte ușor de a pregăti și de bună atât ca un starter si ca garnitura la carne sau pește.
- - feta - 200 g (poate înlocui brânză)
- - rosii - 3-4 bucati.
- - castravete - 1-2 bucăți.
- - dulce clopot piper - 1-2 bucăți.
- - ceapă (de preferință roșu) - 1 cap
- - sucul de la o jumatate de lamaie
- - măsline fără sâmburi - 80 g
- - ulei de măsline
- - ierburi - patrunjel, telina, busuioc
- - salată verde
- - usturoi, sare, piper negru macinat
Particularitatea salata grecească - în plus față de calitățile gustative - aspectul său spectaculos, așa că încercați să taie legumele frumos și bun gust.
Partea de jos a castron salata expus salata verde.
Grosieră tăiat roșii, castraveți, ardei, ceapă - inele, și așezați cu grijă deasupra salatei.
salată grecească nu se agită, și poți fi creativ - de exemplu, pune felii de ardei pe un cerc mare în interior pentru a pune castraveți cu roșii sau rola tăiate cercuri roșii în jumătate - apariția alimentelor va depinde de zbor către imaginația ta.
adauga Top masline, branza cubulete si se presara cu verdeata tocata marunt.
picanterie specială dă busuioc - dar poate fi folosit și orice alte verdeturi - patrunjel, coriandru.
Rămâne să umple salata cu ulei de masline si suc de lamaie, se adauga sare dupa gust, piper - si salata greceasca este gata!