Ceea ce mananci pentru sandwich-uri pentru micul dejun cu brânză, cârnați, uneori cu pate, mulți sunt obișnuiți să mănânce în dimineața strâmt (de exemplu, găluște sau supa), care urmează să fie sătul până la prânz și a economisi energie. Și sugerez să gătească o friptură delicioasă, de casă din peritoneu. Am o bucată de slănină foarte bună, cu puțină carne și straturi de limba de porc. Așa că am venit cu - este o rolă de origine bucătar, care este cu mare plăcere, care pot fi consumate cu pâine (din nou - acasă) pentru micul dejun. Această rolă nu va fi doar un mare plus față de micul dejun, dar, de asemenea, să fie capabil de a decora orice masă de vacanță, și de zi cu zi ca o gustare.
Ai nevoie de:
- O bucată de grăsime - partea abdominală - (. 1,5-2 kg) aproximativ 20x30 cm.
- carne de porc Limba - 1 buc.
- Condimente - orice - pentru gustul tau - Am un condiment pentru carne.
- Sare și piper (piper negru și amestec de piper) - dupa gust.
- Usturoi - 10-12 dinți.
- Rădăcini (orice) - am tocat țelină, pătrunjel și păstârnac - 2 linguri
- mazăre ienibahar - 6-8 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Frunze de dafin - 2-3 buc.
- coji de ceapa - Am găsit doar 2 mâini pline - dar mai mult posibil pentru a face Meat Loaf aspect frumos maro.
- Sfoară - aproximativ 5-6 m pentru rola de lichidare.
- Film de produse alimentare - pentru a strânge rola
Cum să se pregătească rulouri de carne de porc în casă:
Este destul de simplu. Trebuie să se spele bine stratul de porc și, dacă este necesar, curățați parul de pe piele (acest lucru se poate face cu un cuțit peste un foc). Am avut o curat partea mare, abdominale. Limba și, de asemenea, micul meu obsushivayut.
răspândirea de grăsime de pe suprafața de lucru, pielea în jos. Pe partea interioară freca cu atenție de grăsime (strat intermediar) sare, piper și ierburi. În mijlocul răspândirii limbii porcine. Înfășurați rola bine-bine, și se termină procesul de luare a zamatyvaem folosind șnurul sau pur și simplu fir. Iată o rolă avem. Gatiti poate rula în nici un fel, doar pe aragaz, sau eu - cu ajutorul ajutor bucătărie favorit - Multivarki. În castron pune Multivarki rola. Adăugarea la sare, rădăcini zdrobite (din nou - este opțional), mazăre dulce, frunze de dafin și ceapă. Se umple rola cu apă clocotită și se adaugă coaja ceapa spălată. Cu cât va fi prezent în multivarka pănuși atunci când este gătită, mai frumos va rola. Setați rola timp de preparare: pe modul FIRE timp de 4-5 ore. Totul depinde de cât de gros rola. Am pâine destul de mare și densă, așa că am gătit în multivarka 4.5 ore. În principiu - suficient, și 4 ore. În acest moment, vom face treburile lor casnice sau du-te pentru o plimbare cu copiii de pe stradă. Când timpul de preparare din stânga rola ia cu atenție-l pe o farfurie, de preferință, cu margini ridicate, deoarece o cantitate mare de rola bulion sudate. Dă Rolls se răcească ușor și începe să condimentele aromate și untură de usturoi. În primul rând, un pic de usturoi shpiguem catei de rola pentru a împărți acest lucru în 2 bucăți de-a lungul lungimii, a efectuat o gaură în role de cuțit și se rostogolească spre interior pentru a împinge prin usturoi. Apoi, pe partea de sus a tuturor rola aromat cu condimente, sare și piper. Last minute - am trecut printr-o presă de usturoi și răspândit pe o rola, care este complet acoperită cu mâinile de usturoi tocat. Iată o unse cu role de usturoi m-am întors. Acum trebuie să se rostogolească noastre foarte strâns, cât mai mult posibil pentru hârtie și trimite-l în frigider peste noapte. Dar, în acest fel, ștrudel noastre se vor răci și să ia forma dorită. Când rola este complet răcită, vom servi micul dejun sau ca o gustare pe o masă rece, cu verdeață și condimente preferate. Îmi place salsa este să mănânce carne cu pâine de casă și întotdeauna cu muștar. Oh - cum este delicios!
A se vedea, de asemenea:
articole similare
