clatite umplute cu carne prajita
clatite se coace în cuptor poate fi o alternativă la modul tradițional de gătit într-o tigaie. Rețeta pentru un fel de mâncare este foarte simplu, deoarece va fi capabil să stăpânească fiecare femeie.
Ingrediente pentru aluat:
- 300 grame de făină de grâu;
- 3 ouă de pui;
- 1 litru de lapte;
- 70 ml de ulei vegetal;
- un vârf de cuțit de sare.
Ingrediente pentru umplutura:
- 500 de grame de carne tocată;
- 40 de grame de cremă;
- 1 ceapa cap;
- sare și condimente - pe gustul tau.
Cum de a găti clatite umplute cu carne:
- Trebuie să se pregătească mai întâi aluat de clătite. Pentru a face acest lucru, se cerne cantitatea necesară de făină de grâu, folosind o sită fină.
- Se toarnă în făina cernută de lapte. Apoi se adaugă sare, ouă. Se amestecă totul cu ajutorul unui blender sau mixer pana se omogenizeaza.
- Acum puteți începe să prăjirea ei înșiși clătite. suprafața de încercare trebuie să cumpere o culoare aurie de lumină, dopekayut ele sunt deja în cuptor. Suprafața unsorii uleiului prăjit. Dupa ce uleiul este bine încălzit, se toarnă într-un aluat de clătite puțin.
- Imprastiati aluat uniform pe suprafața de tigaie, înclinându-l în direcții diferite.
- clatite Fry pe ambele părți, până când starea de semifinisata.
- Următoarele este de a întreprinde prepararea umpluturii. Se toaca marunt ceapa, se caleste in unt pana de aur.
- Se adaugă ceapa prăjită umplutura, se fierbe totul pana cand se inmoaie, amestecand continutul tigaie cu regularitate.
- Umplutura se răcească, se adaugă sare cu condimente pe gustul tau. Pune în mijlocul fiecărei lingura de umplutura clatita cu carne, și apoi înveliți-l într-un plic sau un tub.
- Pune rulouri de primăvară pe o foaie de copt cu ulei vegetal pentru a dor de marca. Se dă la cuptor timp de 20 de minute de care au nevoie. la 200 ° C,
Se serveste clatite cu carne de sos fierbinte cu smantana sau iaurt.
rulouri de primăvară cu carne de pui, brânză și ciuperci
Dacă doriți să gătesc ceva special pentru cină, utilizați rețeta de mai jos. gust delicat de clatite cu carne, ciuperci și brânză nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Ingrediente pentru clatite:
- 200 mililitri de apă și lapte de fierbere;
- 150 de grame de făină de grâu;
- 1 ou;
- 2 grame de dezintegrant;
- un vârf de cuțit de sare de mare și de zahăr.
Ingrediente pentru umplutura de ciuperci carne:
- 300 g de pui;
- 150 de grame de ceapă;
- 150 de grame de brânză durum;
- 200 de grame de ciuperci;
- 50 de grame de smântână grăsime.
Procesul de a face clatite cu ciuperci tocate, brânză și pui:
- Se amestecă laptele cu apă clocotită, se adaugă oul, presara un pic de sare și zahăr.
- Se amestecă totul până la omogenizare. Treptat introduceți făina amestecată cu cantitatea necesară de praf de copt, se toarnă 1 lingura. lingură ulei vegetal, aluat cu atenție frământat.
- Gatiti clatite. Se taie carnea de pui de mijloc estetic cu ciuperci. Ceapa se taie marunt.
- Prăjește ceapa tocata in ulei fierbinte pana transparent, se adauga ciupercile cu carne de pui. Fry totul timp de 15 minute.
- Apoi se adaugă la conținutul băii de 75 de grame parmezan, se condimentează cu sare și condimente se amestecă umplutura.
- Puteți pune umplutura pe marginea clatita, înfășurați această parte din interior, înfășurați laturile spre mijloc, se acoperă cu muchia rămasă a clatita. Astfel plic forma.
- Aranjați clatite umplute pe o foaie de copt, promazhte toate smantana, se presara cu restul de brânză rasă.
- clatite Coaceți cu carne ar trebui să fie timp de 25 de minute. într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor.
clatite delicioase, coapte în cuptor
Vrei să surprindă feluri de mâncare gourmet de familie pentru micul dejun? Apoi posta clatite dulci coapte în cuptor: gustoase și simplu.
- 4 ouă de pui;
- 110 grame de făină;
- 75 ml de lapte;
- 25 de grame de zahăr;
- 5 grame de sare;
- 40 de grame de unt.
Prepararea clatite coapte:
- Trebuie să se încălzească mai întâi cuptorul la 200 ° C. Se bat ouăle într-un recipient adanc, le amestecati cu un blender.
- Se adaugă treptat făina cu sare și zahăr, se toarnă în lapte.
- După o clătită biciuire aprofundată aluat gata.
- Suprafața piesei pan grăsime de unt. De asemenea, potrivit pentru prăjire și forma împărțită, în care diametrul de 22 cm.
- Se toarnă aluatul pe o foaie de copt.
- Se coc până clătite de aur la 200 ° C
- După testul Browning, se scoate tava, ușor Pune o clătită pe o placă de lemn. Înfășurați-l într-o rola. Se taie în formă de role.
Se servește cu un sos dulce cu smantana, gem, miere sau gem preferată.
Clătite cu umplutură de brânză, coapte în smântână
Rețetă pentru clatite coapte destul de neobișnuite, deoarece acestea sunt coapte într-o umplutură dulce smântână, ceea ce face, fără îndoială, vasul extrem de licitație. Serviti acest desert poate fi atât pentru copii cât și pentru adulți. Încercați-l, te va iubi aceste clatite.
Ingrediente pentru aluat de clătite:
- 500 mililitri de lapte;
- 35 ml de ulei vegetal;
- 2 ouă de pui;
- 25 de grame de zahăr;
- 200 de grame de făină de grâu;
- 10 grame de dezintegrant;
- sare.
Ingrediente pentru umplutura de brânză:
- 500 de grame de brânză 9% grăsime;
- 40 de grame de zahăr.
Ingrediente pentru umplutura:
- 500 de grame de smântână grăsime;
- 100 de grame de zahăr;
- 2 plicuri de zahăr vanilat.
Procesul de creare clatite delicioase cu umplutura branza de vaci cu umplutură de cremă:
- Ouale, amestecati bine folosind corolă cu sare și zahăr.
- Adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal și se amestecă totul cu o lingura.
- Se toarnă laptele, treptat, se presară făina cernută amestecata cu praful de copt. Bate telul aluat.
- Fry clatite pe o tigaie bine încălzită pe ambele părți, până la maro auriu deschis. Din această cantitate de aluat se va dovedi 10-12 clatite.
- Pentru umplutura, se amestecă brânza de vaci cu zahăr. În cazul în care masa va fi destul de uscat, adăugați o cremă puțin acru.
- Pune umplutura dulce fierte pe partea de sus a fiecărei clătite, rola, rasuciti.
- Pentru a umple cu smantana, se amestecă toate ingredientele necesare.
- Aproximativ 2 linguri. Turnati umplere peste baza utilizată pentru formele de copt.
- Aranjarea clatite cu umplutură sub formă de rânduri, fiecare strat de umplere umplut în cremă.
- Trimite formă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Clătite ar trebui să se coace timp de 30 de minute.
Se servesc sub formă de masă, și apoi extins în plăci, în porțiuni.
clatite germane în afine cuptor
Prezentarea originală a fiecărui fel de mâncare va surprinde, așa cum, de fapt, gustul de clatite ei înșiși. Gentle aluat, bine coaptă este combinat cu afine suculente, pur și simplu se topește în gură, lăsând un finisaj strălucitor.
- 160 ml de lapte;
- 4 ouă;
- 25 de grame de zahăr;
- 5 grame de sare;
- 100 de grame de făină de grâu;
- 45 g unt;
- 50 grame afine proaspete;
- zahăr pudră pentru decorare.
Procesul de fabricație a afine clatite germane:
- cuptor Mai întâi preincalzit la 175 ° C În interiorul unui mic tigai rezistente la căldură, puneți o bucată de unt, și trimite-l în cuptor să se încălzească.
- Într-un castron separat, se bat ouale cu o cantitate dorită de lapte. Se amestecă zahăr și sare și făină cernută. Frământați aluatul până în momentul în care capătă o consistență uniformă, fără prezența unor bulgări.
- Scoate tăvile din cuptor și le distribuie uniform în unt lichid, se toarnă clătite aluat.
- Se coc clatite timp de 15 minute.
- Chiar inainte de servire, garnitură fiecare servind cu afine si se presara cu zahar pudra.
Clătite în cuptor (acum știu)
Datorită rețetele de mai sus fiecare femeie stie cat de variate pot fi clătite familiare tuturor. Gatiti splendid cu noi. Poftă bună!