Una dintre cele mai utile este ceaiurile puer. Caracteristica sa specială este procesul de fermentație continuă, schimbarea cu caracteristici de timp și gust. Este numit un ceai viu, pentru că odată cu vârsta devine mai greu și în mod diferit afecteaza corpul uman.
Mai util este o rășină Puerh. Astăzi vom vorbi despre ce este, cum să facă și ce proprietăți le posedă.
ceai Puer - o băutură bazată pe frunzele plantei sunt folosite ca frunzele de ceai. Este considerat o energie naturală, care permite de a primi o taxa de vivacitate la o ceașcă. Rasina Puer (pasta de ceai, cha gao în limba chineză) - altceva. Este un extract obținut din frunze.
Pentru prepararea 100 grame de rășină utilizată de aproximativ 10 kg de materii prime de înaltă calitate. Cha este un produs gao unic, a cărui valoare și utilitate pentru oameni care nu pot fi comparate cu alte tipuri de ceai. Asta vom continua, precum și să ia în considerare procesul de sudare, care permite pentru a obține maximum din băutură.
Istoria și caracteristici de producție
Ceaiul a fost folosit în China pentru o lungă perioadă de timp. Este o pasta obținută din frunzele uscate de copaci de ceai mai în vârstă. În primul rând menționat în carte, Lu Yu în timpul dinastiei Tang. Producția sa este realizată strângând frunzele de ceai în câteva cicluri. In timpul domniei lui dinastiei Song Puer rășină a devenit mai popular, dar numai în cercurile imperiale. pentru costurile de fabricație au fost destul de ridicate (de la 100 kg de frunze ar putea obține 1 kg de pasta).
După ceva timp în Yunnan a creat o nouă metodă de preparare. Frunzele sunt digerate într-un anumit vas, la o temperatură ridicată. Avantajul constă în simplitatea și rapiditatea. Un număr mare de substanțe nutritive și proprietăți au fost pierdute din cauza tratamentului termic.
Metodele de producție s-au schimbat în secolul al 18-lea. Când a fost creat departamentul dinastiei Qing, a atras meșteri trudesc pentru a crea cha gao. Frunzele au fost Puer de presare, aburit si lizibilitate compact. Procedura a fost realizată în mai multe cicluri, astfel încât ceaiul păstrează cele mai multe beneficii. Sucul rezultat este plasat în vase în care susțineau, creând un precipitat. procesul de uscare și Ended mai compact. După aceea, rășina ambalate, și a fost gata de utilizare.
Producerea de pastă de ceai - proces tech care cuprinde suc rece de frunze de lucru la o temperatură de 40 de grade și uscare.
Metoda de fabricație se bazează pe experiența de milenii anterioare, susținută de un design avansat care oferă o calitate și de a crea produse utile.
Proprietăți și efect
ceaiurile chinezești sunt utile și au un efect pozitiv asupra organismului uman datorită compoziției bogate care cuprinde o varietate de substanțe. Cel mai eficient este o băutură făcută din Puer rășină. Este un extract care are o concentrație mare de micronutrienti minerale. Acest ceai are un gust luminos, iar influența sa este mai mare decât de mai multe ori de sudare convenționale.
Cha are un efect gao pozitiv asupra multor sisteme ale organismului:
- Acesta intareste sistemul imunitar;
- Aceasta ajută să facă față cu depresie și concentrare creștere;
- Normalizează tensiunea arterială și reduce nivelul de colesterol și de zahăr;
- Aceasta facilitează sănătate precară din cauza mahmurelii;
- Acesta imbunatateste vederea, ficatul și tractul gastro-intestinal;
rășină Puer folosit de oameni care doresc să longevitate, tinerețea, frumusețea și bunăstarea. Utilizarea sa în ceai ajută la dispersarea metabolismului și curățat de toxine. Utilizarea Puer rășină timp de 3-4 luni, permite să arunce câteva kilogram 3 din 4 persoane.
Folosind cha gao îmbunătățește elasticitatea pereților vaselor, împiedicând îmbătrânirea organismului. Rasina Puer aproape necesar pentru cei care sunt implicați în sport active sau un lucrător de cunoștințe. O cantitate mare de nutrienți din compoziția afectează persoana, care permite să se ocupe de multe boli diferite. In timpul epidemiilor de băuturi de sezon cha gao imunitatea permite mai ușor să facă față virusului.
rășină Puer are un efect tonic, poate îmbunătăți răspunsul și stimulează activitatea creierului. Prezent în compoziția de tanin ajută la producerea de dopamina si imbunatateste starea de spirit.
caracteristici de sudura
Metoda modernă de producție cha gao îi permite să fiarbă acasă, și nu trebuie să știi câteva secrete și tehnici. Se recomandă să utilizați un ceainic de sticlă, care permite pentru a vedea întregul proces, dar se potrivesc și alte recipiente. Brewing Puer rășină?
Principala condiție - utilizarea apei de bună calitate. Fără ea nu se va dovedi a obține gustul perfect, și de a face cea mai bună utilizare, iar unele proprietăți sunt pierdute. Mai multe recomandări nu sunt, deoarece procedura de sudare standard de. 200 ml de apă trebuie să ia 1-2 rășină felii Puer. Dacă vă place un ceai puternic și corpolent, cantitatea de granule poate fi mai lung. Noi le umple cu apă clocotită și așteptați. Cu cât mai puternică soluția de rășină, cu atât mai puternică va fi băutura. Granulele se dizolvă complet în 8 minute.
- Kettle se clătește cu apă fierbinte;
- Pune mai multe pelete și umple cu apă clocotită;
- Se așteaptă 30-60 de secunde;
- Se toarnă o băutură și bucurați-vă;
rășină Puer poate fi utilizat de mai multe ori, menținând în același timp proprietățile sale. După terminarea primei servire, se toarnă apă clocotită în ibric din nou și să aștepte dizolvarea completă a tuturor pieselor. Resin Prepararea Puer, numărul de pelete folosite si timpul de sudura pot strica băutura, care nu este un ceai de frunze obișnuite.
Gustul nu poate fi comparat cu nimic altceva: este pronunțat, și moale. Culoarea băuturii poate fi destul de diferit de și galben la maro închis. În funcție de preferințele, rasina Puer ceai poate fi baut cald sau rece. În apă rece granule solubile va fi mai mare, dar în același timp toate proprietățile benefice rămân.