Rasina Puer Cha Gao ceai sau pastă - este un extract natural al frunzelor de ceai culese din copaci, a căror vârstă este mai mult de 100 de ani. Ceaiul este considerat a fi de elită, deoarece momentul creării, ea își putea permite doar conducătorii, funcționarii lor aproximative și seniori. Detinerea Puer rășină care indică starea și impactul uman.
Metode de producere a rășinii Pu-erh.
Procedeu de preparare a rășinii este foarte complicată și laborioasă. Pentru a crea 1 gram de rășină necesară aproximativ 1 kg de frunze. La fabricarea erh rezinici ia Mao Cha Pu-erh. Acest "Puer prime", din care celebrele ceaiuri Shu puer și Shen Pu-erh.
Tehnologia inițială de creare de rășină Pu-erh a fost primitiv. Imensul potul a fost plasat frunze, turnat apă de izvor și a pus pe foc. masa de ceai maestru a fost agitat în mod continuu pentru a face pârlită. Apa este tras toate substanțele din frunze și se evaporă, se lasă aluatul - rășină. Multe substante nutritive din cauza expunerii la temperaturi ridicate pentru a distruge, aroma este slabă.
În epoca tehnologiei Sun de producție de pastă de ceai și ceai, în special, a făcut saltul. Procesul a fost efectuat la temperatura camerei - așa păstrat toți nutrienții. Frunzele au fost spălate. La umiditate scăzută de presă stors din frunze, pe o mare - pastă preparată. repetiții multiple într-o ordine strictă posibil pentru a obține o pastă, de siguranță alimentară Puer, dar și-a pierdut gustul. Prin urmare, rășina a început să adăugați diverse arome - extracte de plante și flori.
Ceaiul maestru Qing Pu-erh a creat o metode de producție pe bază de rășini Tang și dinastiei Song, dar de gătit cu aburi a fost înlocuit de tratament. Este această rășină versiune Puer găsit fanii săi printre călugări tibetani de rang înalt. Multe mănăstiri face chiar propria producție de paste.
Mijlocele - krioekstraktsiya. Procesul poate fi împărțit în mai multe etape: presare la rece, fermentarea, extracție, refrizherirovanie. Toți nutrienții, un gust adevărat și aromă sunt conservate. O astfel de ceai posedă „energie“.
Deoarece rășina etanșate Pu-erh
- rășină Pu-erh poate fi preparată cu apă atât caldă și rece. Apa este de preferat să aibă un ideal curat, - primăvară. apa de la robinet clorurata denaturează foarte mult gustul și aroma ceaiului.
- Proporțiile de rășină și apă sunt selectate în mod individual pe preferințe. Se recomandă, în general, 1 gram per 1 litru.
- Se toarnă rășina cu apă și abrupte 5-10 minute. Pentru o mai bună dizolvare în apă rece poate fi zdrobit.
- Daca rasina nu se dizolva complet, poate fi preparată din nou.
Spre deosebire de Shen ceai Pu-erh și Shu Puer. perfuzie nu-și pierde proprietățile sale în timpul zilei, astfel încât să puteți bea încet pe tot parcursul zilei. Pentru a spori efectul, rășina nu se dizolvă în apă, și preparată Puer ceai.
Gustul este moale, corpolent, fără amărăciune, bea ceai ușor. Aroma de originale, un pic lemnos, unic. Culoarea depinde de puterea de preparare a cafelei: de la galben strălucitor la chihlimbariu închis. În culoare, puteți judeca calitatea rășinii. Ar trebui să fie luminoase și clare. În caz contrar, rășina are impurități. În cazul în care culoarea băuturii roșu sau un întuneric a scăzut pronunțat precipita tehnologia de fabricare a ceaiului a fost rupt.
Proprietăți utile:
1 gram de rășină, pu-erh conține aceeași cantitate de substanțe utile, ceaiul erh.
-
Tonuri și revigorează;
Îmbunătățește activitatea creierului si starea de spirit, ameliorează depresia;
Accelerarea eliminarea alcoolului, nicotină și alte substanțe nocive din sânge;
Scade glicemia și colesterolul din sânge;
Acesta intareste sistemul imunitar;
Intareste vasele de sânge;
Excelent agent profilactic ateroscleroza, bolile cardiovasculare;
Acesta stimulează intestinele;
Promovează pierderea in greutate.
Rasina Puer rotivopokazana care alăptează gravidă sau și copiii sub vârsta de 12 ani. Acesta are un efect diuretic. Nu este recomandat să bea pe stomacul gol.
rășină Puer păstrat la temperatura camerei timp de cel puțin 10 ani, oamenii de știință spun că viața reală raft, fără pierderi de calitate - 60 de ani. De-a lungul timpului, este posibil să primiți placa albă - pe este posibil să se judece vârsta rășinii.
În orice moment, rășina Pu-erh este considerat un produs rar și exclusive. Știind acest lucru, mulți producători sunt acum emise pentru paste amestec necunoscut, doar vag pe proprietățile și efectul seamănă cu puer reală. rășină Puer este scump, dar odată ce încerca, vei înțelege de ce.