Lipu este numit pe bună dreptate, regina tuturor plantelor de miere. Mierea de tei are un gust și o aromă distinctă și unică, deci nu poate fi confundat cu alții.
Proprietăți Mierea de tei
Concentrația substanțelor minerale conținute în compoziția medicinală a produsului de var, este concentrația lor în sângele uman. Prin urmare, dacă utilizați în mod regulat de miere de tei, normalizează metabolismul, tot mai bine digestia și activitatea hormonală a organismului.
Mierea din flori de tei este usor de digerat, și, prin urmare, această rețetă naturală se recomandă utilizarea în loc de zahăr.
Cum de a găti miere din tei?
Rețete de modul de a face miere din mai multe lămâi, și aici sunt unele dintre ele.
- flori de tei - 1 kg;
- apă călduță - 1 litru;
- zahăr - 1 kg.
flori false pune într-o tigaie smalț și se toarnă apă fiartă caldă într-o cantitate mică. Se acoperă cu un capac și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se scurge apa. În continuare, se prepară un sirop de zahăr se toarnă în apă caldă și se aduce la fierbere. Se umple flori de sirop de var, dând compoziție constantă de 6 ore. Apoi pune tigaia la foc mic și se fierbe pana se ingroasa, amestecand cu o lingura de lemn. La final vom filtra mierea rezultată și se toarnă în borcane de sticlă.
Mai există o rețetă simplă de modul de a face miere artificială din lemn de tei la domiciliu.
- flori de tei - 1 kg;
- apă rece fiartă - 1 litru;
- zahăr - 1 kg;
- o jumatate de lamaie (sau 1 oră. Lingura acid citric).
Recoltat flori de tei, fără frunze cu apă rece, se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și tomim aproximativ 20 de minute. Eliminați de la căldură și a da infuzat inca 20 de minute, apoi scoate mugurii și stoarce. Bulionul rezultat, care devine lipicios, se adaugă zahăr. Fierbe la foc mic timp de 40 minute. Apoi se adaugă răsucite într-o jumătate de lămâie mașină de tocat carne. (În loc de lămâie poate adăuga lingurițe de acid citric). Toate se amestecă și se fierbe din nou da compoziție sub agitare. Opriți focul, oferindu-se răcește și se toarnă în bănci. Se pare miere de tei foarte gustoase si aromate.
- flori de tei - borcan de trei litri;
- apă călduță - 1,5 l;
- zahăr - borcan de trei litri;
- o jumatate de lamaie (sau 1 oră. Lingura acid citric).
Înainte de a face miere cu var, se taie toate frunzele, astfel încât numai flori întregi. Bine compactat inflorescență în bancă. Primit schimba numărul de culoare în oală, se umple cu apă și capac de acoperire. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de cel puțin 20 de minute. Eliminați de la căldură, un pic mai insista si filtru - va kiselepodobnaya greutate. Adăugați zahărul, chinuit o jumătate de oră, amestecând din când în când. Scoateți spuma pentru a da o miere limpede. Apoi se adaugă o jumătate de lămâie (sau acid citric) și se fierbe încă 15-20 minute. Punerea bucăți de structura de lămâie sau ne-filtru. Se toarnă siropul peste maluri. Această miere delicioasă pot fi adăugate la ceai sau să mănânce cu o lingură.