Legume pe gratar - vasul perfect pentru recreere în aer liber. Vinete, ardei, rosii si ceapa poate da sute de variante de garnituri și gustări. Ele pot fi prăjit pe frigarui si gratarul, sosuri marinati, ierburi și condimente. Produse alimentare Carbune lemnos este capabil sa satisfaca orice predilecții gastronomice ca gustoase, sănătoase și gustoase.
Cum de a găti legume pe gratar?
Legume pe gratar - rețetele pe care le puteți găti destul de câteva feluri de mâncare interesante și utile, alegerea componentelor potrivite. Pentru prăjire pe cărbuni perfecte suculent și proaspete vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă și ciuperci. Acestea pot fi pur și simplu și tocat, asezonată cu ulei si sare, a pus pe gratar sau marinate, înșirate pe frigarui.
- Pentru legume coapte pe grătar mulțumit bogăție, este necesar să se respecte temperatura și consistența produselor calculelor.
- Primele legume prăjite poroase: dovlecei, vinete. Atunci când prăjire un întreg, acestea ar trebui să fie străpuns.
- Cartofii sunt cel mai bine coapte pe un băț, înfășurat într-o felie de bacon: obține o gustoase și conținut caloric liber, deoarece grăsimea este drenat pe raftul de sârmă.
- Peppers este mai bine pentru a găti întreg: se păstrează sub piele suculență și aroma.
- Cel mai simplu mod de a face frigaruile de legume pe gratar legume sunt tăiate, marinate în ulei si suc de lamaie cateva minute, înșirate pe frigărui și prăjite peste cărbuni.
Cum se marinat legume pentru gratar?
Sosul pentru legume pe gratar - o componentă importantă a proteja suculență și aroma produselor. Acesta este preparat pe baza de vin, suc de lămâie și oțet, adăugând condimente și plante aromatice. Acest marinată este potrivit pentru dovlecei, vinete și ardei. Pentru cartofi, varză și roșii folosesc adesea marinate uscate cimbru, busuioc, usturoi si menta.
- vinete - 25 g;
- dovlecei - 250 g;
- Tomate - 150 g;
- bow - 65 g;
- ardei - 150;
- cățel de usturoi - 3 buc.;
- mărar - o mână;
- Oil - 70 ml;
- Oțet balsamic - 20 ml;
- Zahăr - 5 g;
- apă - 30 ml.
- Bateti oțet, zahăr și apă.
- Se adauga ulei, usturoi și ierburi.
- Cuburi taie legumele.
- Se toarnă sosul timp de 45 de minute.
Cum de a găti legume pe gratar pe gratar?
Legume pe gratar pe gratar - o modalitate de a obține un fel de mâncare parte fantastic pentru gătit, care necesită puțin ulei și un vârf de cuțit de sare. În timpul prăjirea legumelor de zahăr pentru a caramelize și a da un gust extraordinar alocate. aromă afumată și urme ale opacității apetisante din grilajul se va adăuga condiment la antena de satelit.
- Legume gratar gratar ar trebui în mod egal prăjită, astfel încât acestea trebuie să fie tăiate, nu este mai mare de 1 cm grosime.
- Pepper tăiat în benzi, ciuperci - plăci.
- Tomate, dovlecei, ceapa si vinete - felii. Sărare vinete timp de 15 minute.
- Toate legumele perie cu ulei, se condimentează cu sare.
- Se pune pe gratar si se fierbe timp de 10 minute.
Legume pe gratar în Armeană
legume prajite pe gratar poate deveni o salata picant și suculent, dacă pentru a le pregăti în armeană. Această metodă este foarte nezateyliv și simplu: trebuie să șir legume întregi pe frigarui și se coace până când pielea aurie. legume umplute din coaja pentru a elibera în mod arbitrar tăiat, condimente aromate, ulei si suc de lămâie și se aduce la masa.
- vinete - 4 buc;.
- ardei dulce - 5 buc;.
- cățel de usturoi - 5 buc.;
- ceapa rosie - 2 buc;.
beam cilantro;
- Vinete și piper șir pe frigarui.
- Coaceți legumele pe gratar pana la carbonizare pielii.
- Scoateți pielea de legume fierte.
- Se taie legumele, se adauga ceapa, usturoi si coriandru, ulei, piper si zeama de lamaie.
Vinete pe gratar pe gratar
Vinete pe gratar gustoase si extrem de util. Atunci când gătiți își păstrează maxime de vitamine și de a absorbi un minim de ulei, ceea ce face un fel de mâncare relativ scăzut de calorii. Vinete a găsit un produs universal pentru un grătar, astfel cum sunt suculente, chiar și după prăjire prelungită și perfect combinate cu orice marinate și sosuri.
- vinete - 2 buc;.
- unt de arahide - 60 g;
- suc de lămâie - 40 ml;
- cățel de usturoi - 2 buc.;
- Oil - 20 ml;
- oregano proaspat - un vârf de cuțit.
- Bateti intr-un blender oregano, suc, pasta si usturoi.
- fâșii tăiate vinete, grăsime și ulei se prăjește pe gratar timp de 5 minute pe fiecare parte.
- Se toarnă pe o farfurie, se toarnă sosul.
Cartofi pe gratar - reteta
Cartofi pe gratar poate servi nu numai ca garnitura la gratar, dar, de asemenea, pentru a deveni o masă completă, dacă se coace cu felii de bacon. Rețetă concis, accesibil și extrem de gustoase. Este necesar să se taie cartofii în cercuri subțiri, înșirate, alternând cu bacon pe frigărui și învelite în folie și trimite în cărbuni. După 20 de minute, folia trebuie îndepărtată.
- Cartofi și bacon se taie marunt.
- Asezonati cu piper și rozmarin.
- Înveliți în folie și se coace timp de 20 de minute.
- După aceea, se îndepărtează folia și se fierbe fără ea.
Zucchini pe gratar - reteta
Zucchini pe gratar - o opțiune minunat de garnitura ușor și non-nutritiv. Farfuria se va dovedi licitație și fructe moi numai tineri și cărnoase. În cazul în care există, legume lung nu are nevoie de decapare și fierte în câteva minute. Ca o marinată sos tradițional ideal de usturoi și ierburi proaspete.
- dovlecei - 1,2 kg;
- cap de usturoi - 1 buc.;
- mărar proaspăt - o mână;
- ulei - 100 ml;
- brânză de capră - 50 g
- Se amestecă usturoi, patrunjel si unt.
- Dovlecel tăiate în plăci și se marinează timp de 30 minute.
- Pune pe gratar.
- Legume, prăjită pe grătar și se servește cu brânză de capră.
Tomate pe gratar
legume de gătit pe gratar variat și include destul de multe secrete tehnice. roșii coapte suculent, de obicei, pe frigarui timp de 7-10 minute. În acest timp ei vor avea timp să se înmoaie și să lase sucul, care va da picant aroma de fructe prajite. Pentru legumele sunt pârlită, este necesar să le aroma cu ulei, și-a gata condiment.
- rosii - 6 buc;.
- Oil - 60 ml;
- Oțet balsamic - 40 ml;
- crengute de busuioc - 3 buc;.
- piper negru măcinat - 5 g
- șir de roșii înjumătățite pe frigarui, perie cu ulei.
- Friptură peste cărbuni timp de 10 minute.
- Se amestecă oțet, piper, unt și busuioc și se toarnă peste roșii.
Pepper pe gratar
Pepper pe gratar este unul dintre cele mai importante locuri printre mese dietetice. Conține vitamine esențiale stoc diferă un gust excelent și rapid pentru a pregăti. Din ardei copti poate face un excelent gustare de legume, de pre-sezon coji de fructe și cu sos dulce și acru.
- piper - 6 buc;.
- Oil - 50 ml;
- orez oțet - 20 ml;
- cățel de usturoi - 3 buc.;
- patrunjel proaspat - o mână.
- șir de ardei întregi pe frigarui si se coace pana de aur.
- Gratuit de pe piele, se taie în patru bucăți.
- Se amestecă oțet, ulei, ierburi și usturoi și se toarnă peste legume.
Salată pe gratar
Salata de legume prăjite pe gratar - o alternativa sanatoasa la cea mai mare de calorii, alimente prajite. Se prepară o gustare nu este greu: legume pentru a fi tocat se presara cu ulei și loc pe grătarul. În mod corespunzător coapte, ele trebuie să păstreze textura crocantă interiorul și în afara roz. dressing vas picante lega împreună.
- vinete - 1 buc;.
- dovlecei - 1 buc;.
- ardei dulce - 4 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- patrunjel proaspat - o mână;
- ulei - 100 ml;
- Miere - 20 g;
- suc de lămâie - 20 ml;
- cățel de usturoi - 4 buc.
- Vinete, dovlecei, ardei si ceapa se taie, se ung cu unt.
- Prajiti legumele pe gratar pana de aur.
- Se amestecă miere, suc de lămâie, usturoi și unt.
- Sezonul legume și sos de pătrunjel.