Nu a auzit? Nu știi? - Da, de gătit clătite în cuptor nu este atât de rare.
De exemplu, în Finlanda și în Germania se pregătesc clătitele aici mod atât de rapid și nezamorochnym! Imaginați-vă, aveți nevoie pentru a alimenta clatite distractiv astfel de companie - si tu op! într-o singură lovitură ei coace o clătită, nu stoite ore la aragaz.
Încearcă-l și tu! - Este atât de rapid și ușor!
Și în afară - cu aproape nici o grăsime pentru a coace acest clătite! Asta-i cât de bine - doar „3 în 1“: simplu, rapid și conținut scăzut de grăsime!
Și apoi, de economisire pe grăsime, vă puteți permite o umplere pentru clatite pentru gustul meu - brânză sau pește. sau chiar. Ei bine, ce vrei?
Produse 4 portii
- 60 g unt
lapte 250ml
125 g făină
4 oua
Pentru a alimenta - zahăr, nuci zdrobite, gem, sirop, miere
suc de lămâie
Timp de gatire - 5 minute; timpul de coacere clatite - 12 minute
clatite de gătit în cuptor - rețeta germană
Se incalzeste cuptorul la 220 ° C.
Adânc fonta tigaie în cuptor și se încălzește.
Acea oră pentru a prepara aluatul:
- Se bat ouăle până spumoase
- Adăugați laptele și se amestecă
- Cerne faina si se framanta aluatul
Scoateți tigaie și se pune ulei.
Când uleiul se dizolvă, se toarnă aluatul pentru clătite și tigaie puse direct în cuptor timp de 12-15 minute.
pozolotsya clătită Gata și se ridice deasupra marginii vasului.
Mesaj astfel încât - se taie în bucăți și se presara cu zahar pudra. Sau alege pentru a gusta produsul pentru livrare.
Mesaj trebuie imediat - cald.
II. reteta Finlandeză - Pannukakku
Produse 4 portii
- 3 oua
100 g sahara
½ linguriță sare
475 ml de lapte
150 g făină
60 g unt
clatite de gătit în cuptor - reteta finlandeză
Un cuptor încălzit la 230 ° C
Zahăr, făină și se amestecă sare.
Adăugați ouă și lapte - se amesteca cu un mixer.
*** Aluatul se va transforma lichid!
refractare formă de căldură în cuptor.
Ulei pus în matriță.
Se topește untul.
Se toarnă ulei în aluat - suficient pentru a acoperi doar formele de ulei de fund un strat subțire.
Aluatul se toarnă într-o matriță și se coace timp de aproximativ 30 de minute.
Aluatul se va ridica - dar apoi se estompeze.
La servire se taie în felii și se servește cu produsul tau preferat.
Opțional, aluatul poate fi pus fructe de pădure, bucăți de fructe. Dacă vă place mâncarea picantă - este posibil să se pună bucățile de brânză, cârnați, roșii.
*** Dacă doriți să salvați grăsime, se recomandă ca formă de căldură, fără grăsime, apoi se scoate din cuptor, puneți hârtia în formă de grăsime de copt și peria cu ulei.
*** Pentru clatite dulci din aluat, puteți adăuga vanilie, scorțișoară, coaja.
pentru picant - iarbă.
III. reteta Pancake pentru umplutura
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
Se prepară aluatul din
- 40 g de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime
6 linguri apă minerală cu gaz
sare (pinch)
1 yaytso
20 g făină
Lasă pe timp de 10 minute.
tava de copt pune o hârtie de copt.
se amestecă aluat.
Se toarnă pe o foaie de copt.
Aluat dimensiune netezit de 1 pătrat de 20 x 20 cm.
Se coace timp de 10-12 minute Aluat.
Scoateți tava și scoateți clatita din tigaie pe o farfurie.
Puneți umplutura pe o clătită - gustul sau umpluturile dulci (brânză de vaci, fructe de pădure, fructe) sau cimbru (carne, pește, brânză, legume).
*** umplutura în funcție de consistența sau împrăștiată pe o clătită sau pus pe o margine a clătită, lăsând 1-2 cm de margine.
Restrângere rola clătite.
Se taie în 2 bucăți à la carte sau în bucăți mici.
Clătite cu umplutura gustoase și rece.
Se serveste cu salata verde - și o gustare ideală gata. Puteți lua, de asemenea, de-a lungul pentru o gustare.
Gătit clatite la cuptor
- baghetă magică pentru fiecare familie: un rapid, buget și fel de mâncare gustos și pentru fiecare zi de pe masa de sărbătoare!