Decorațiunile originale de feluri de mâncare ajută gazda să le facă mai apetisant și atractiv, pentru a surprinde invitatii si aranja masa în stil festiv.
Pentru mese memorabile pentru o lungă perioadă de timp, utilizați această tehnică de design ca și sculptură.
varietate de design
Decorare de feluri de mâncare în arta cioplirii a devenit populară relativ recent, deși legumele și fructele de sculptură ca formă de gherghef are originea în Orientul Îndepărtat câteva secole în urmă.
Mai ales această tehnică populară la începutul și la mijlocul toamnei: de data aceasta ca vine momentul de a colecta legume și fructe recolta - principalul material pentru locuri de muncă.
tabelul de decorare în acest fel există în 2 variante majore.
tip asiatic
Inițial, decoratiuni de vase în tehnica de sculptură a apărut în China, în secolele XIV-XV. Păstrează încă arta tradițională a sculpta pe fructe si legume.
Esticii folosesc o varietate de șabloane, eboșe și instrumente pentru a crea un figuri de flori de oameni, păsări, dragoni și plante. În general, preparate asiatice decor arată ca o compoziție complexă a mai multor piese de centralizare.
Est sculptură se face pe următoarele produse: papaya, rădăcină Taro, pepene galben, pepene verde.
stil european
decor european de feluri de mâncare, se datorează în principal dezvoltării sale, odată cu apariția de restaurante cu nume mari, ceea ce a fost important să se facă feluri de mâncare cu stil original, unic.
Cifrele băcănie în arta firului european sunt simple și concise. În principal, acest stil este tratat cu ridichi, morcovi, sfecla, ridichi, dovlecei, suc de fructe, ceapa, vinete, roșii și castraveți.
Decorarea mese pentru copii
Cioplirea este perfect pentru decorarea mesei de vacanță pentru copii. Mai ales atunci când consideră că copiii nu sunt întotdeauna dispuși să mănânce, capricios și să refuze din legume și fructe.
Dar, dacă vă pregăti mese pentru copiii cu un fir, ei sunt fericiți să le mănânce. De exemplu, se poate face de la coșul de pepene verde pentru dulciuri in forma capului unui rechin. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pepene mijlocii și o varietate de dulciuri: dulciuri drajeuri în formă de forme geometrice și animale, felii de ciocolată, felierea de fructe.
- Pune pepenele verde pe partea sa în fața lui. Taiati partea de jos a pepene verde, la un unghi mic, astfel încât el ar putea sta bine pe un platou.
- Pune pepenele verde pe tăiat. În partea de sus a convexe tăiat-pană felie - viitoarele fălci de rechin.
- De-a lungul perimetrului găurii, se taie coaja fructului. Lățimea de tăiere nu trebuie să depășească 2,1 cm.
- lingură rotunjită specială începe să aleagă carnea de pepene verde.
- Ar trebui să fie pregătit recoltarea fructelor. Nu le aruncați - mai târziu aveți nevoie de ele.
- Acum puteți tăia dinții cu un cuțit ascuțit subțire. Pentru a face acest lucru, se taie triunghiuri răsturnate în locul în care pielea tăiată.
- Același cuțit marchează ochii și branhii pe părțile laterale ale capului, taie 2 bucată rotundă mică de piele și de a trece la 2 tăietură semicirculară subțire sub ele.
- Pe 2 ata dentara struguri pinholes albastru sau culoare inchisa dulce. Introduceți-le în locul pregătit pentru ochi.
- Ia bucata rămasă de pepene verde pe care le taie la început. Se taie un triunghi mare de piele și curățați-l din carne - este viitorul fin.
- Rechinul se introduce din nou 2 scobitori și atașați cu ei fin.
- Acum gura deschisă se toarnă bile de fructe.
- Răspândit în jurul valorii de culorile albastru cap jeleu pentru a crea aparența de apă. Și în gură poate pune un figurine jeleu de pește pentru a face dvs. de sculptură puțin însetat de sânge.
cap de pește nu va fi doar un decor frumos al mesei. Funcția sa principală - coș buclat de dulciuri.
Decorare de feluri de mâncare de la tehnica de pepene verde sculptură este foarte popular din cauza suprafeței mari de fructe de padure. Este posibil să se creeze mai multe modele de flori și inscripții festive.
Cioplirea de legume pentru incepatori
Decorare de feluri de mâncare în stilul de sculptură este disponibil pentru toată lumea. Dacă sunteți începător, încercați mai simple moduri de sculptură produse, se deplasează treptat pe modele și forme mai complexe.
Cel mai simplu mod de a lucra începe cu un morcov. Ia legume și începe a face incizii în formă de pană în jurul întregii circumferințe. Acum, se taie felii - te va transforma flori de morcov, care pot fi decorate cu o salata de toamna sau supa.
Și de felii de roșii, puteți obține maci minunate! Pentru a face acest lucru, urmați sfatul în următorul master-class.
În plus, tomatele pot fi folosite pentru a crea un decor de feluri de mâncare sub formă de trandafiri.
- Rândul său, roșiile din partea de jos a ei înșiși și depărtați mijlocul pielii cu un cuțit, astfel încât taie-l, dar nu până la sfârșitul anului.
- Acum începe să taie pielea într-o spirală a format o fâșie lungă.
- Așezați banda în fața lui pe bord.
- Acum începe pentru a opri coaja într-o rola.
- Rola rezultat este pus pe partea de jos a roșii.
Rose este gata! Ia ieșirea 3 din fașă, pentru a forma un buchet și să le plaseze în centrul felierea de legume.
Utilizarea frunze, de asemenea, tehnica skeleting pentru frumoase feluri de mâncare de proiectare foi de măcriș, coacăze și cireșe. Din păcate, produsul va fi necomestibile, dar va crea o stare de spirit bună în timpul mesei, din cauza aspectului său estetic.
Ia-le spui prietenilor tăi!