Este posibil să se prăji pește congelat? :) Sigur că poți, dar întrebarea este încă ce rezultate ai si ce tehnica de fript.
Există o astfel de tehnică.
Ai felie de pește în straturi mici și doar a pus în tigaie fără ulei.
Pune pe foc mic si mereu controlul asupra procesului.
Din când în când fuzionează apa formată și atunci când acesta devine rola deshidrator ou și pesmet și se adaugă la tigaie de ulei de floarea-soarelui.
Acest lucru este dacă aveți într-adevăr nici timp, dar este mai bine pentru a dezgheța.
Pește congelat te fierbe la foc mic sau probabil în tigaie înainte de prăjire nu va veni (în pește congelat o mulțime de apă)) este cel mai bine să se dezghețe înainte de preparare și de a absorbi o cârpă sau hârtie de bucătărie prosop de lichid.
Că peștele nu se încadrează în afară atunci când prăjirea, este necesar să se dezghețe, curat, se clătește cu apă rece și sare. Când solitsya decât aceasta trebuie să fie lăsat pentru câteva ore. Și când prăjirea ar trebui să fie pus direct pe tigaie fierbinte în ulei de fierbere. Și ea a congelat imediat suc și lăsat să cadă în afară.
puiet de pește congelat nu va funcționa. Faptul este că, înainte de prăjire într-o tigaie care urmează să fie tăiate în porțiuni și congelate nu razrezhesh. Și chiar dacă luăm în considerare faptul că peștele deja tăiat și pregătit pentru prăjire numai congelat, atunci cu siguranță peștele înainte de prăjire paneer. Cum snitele de pește congelat. În al doilea rând, pește congelat în timpul dezghetarea direct în tigaie va aloca apa, ceea ce înseamnă că se va stinge, nu prăjit. Deci, înainte de pește prăjit trebuie decongelate.