Noua practică în restaurante - colecția de plută
jubilee, nunti, petreceri corporate comportament nu este fără un ordin al sălii de banchet. Și ce o nunta sau de Anul Nou fără șampanie coniac amețit și nobil? Atunci când acest lucru ieftin pe prețul de alcool depaseste de multe ori 200%. Atunci când comanda, aceasta este în valoare întrebam dacă există o oportunitate de a aduce alcool propriu, parțial sau în totalitate. În acest caz, puteți auzi expresia „taxa de plută“ sau taxă Cork. Acesta a fost mult timp practicat în Europa și America, implică o taxă pentru fiecare sticla adusă de cu alcool.
„Comision Cork“, mult timp practicat în Europa și America, implică o taxă pe fiecare flacon adus cu alcool de
promovează activ ideea Cork Taxa de Federația Restauratorilor și Hotelierilor. Potrivit acestora, în România, este timpul pentru a schimba cultura de baut. La un moment în care costul unei sticle de vin într-un restaurant este foarte diferit de la magazin, câteva pot permite permite un astfel de lux. Restaurante face rata de bază pentru a crește profitabilitatea acesteia la alcool. În cazul în care va fi plătită în exces de colectare pluta, care, deși nu plătește pentru diferența, restaurante culege profituri suma datorată.
colectare Cork în restaurante din București.
Unele restaurante din București pot fi deja găsite în meniul coloana „taxa de plută“, care este de obicei egală cu costul de 200 de ruble și mai mare, cu o sticlă. Serviciul este relevant pentru instituțiile care nu au licență de a vinde alcool. Convenabil, acest „truc“ oaspeții care doresc să iau cina cu o sticlă de vin exclusiv, care nu este în pivnița restaurantului.
Ce este pluta de colectare?
Pe partea cui a legii?
Este demn de remarcat faptul că legislația nu a constatat că este posibil să stoc la băutură, mergi la un restaurant. Deoarece nu există nici o interdicție sau autorizație, trebuie să acționeze în acord. Dar trebuie să ne amintim că responsabilitatea pentru propria sănătate atunci când băuturile care consumă cumpărat în afara zidurilor restaurantului, el aduce un oaspete. E frumos atunci când un restaurant ține pasul cu vremurile și să răspundă la feedback-ul clientului. Apoi, doresc să se uite în ea un loc primitor mai mult decât o dată. săli de conferință și din București sunt în așteptare pentru tine!
