Timp de două săptămâni am murarea de pui același fel, încântat toți: atât pentru copii cât și pentru adulți. fileuri prăjește într-o tigaie, gratar, coace Shin multivarka, în țară se pregătesc kebab și aripi pe gratar. Întotdeauna se dovedește mare! Ca parte a marinata include condimente georgiene și sirop de rodie, vă recomandăm să hrănire un pui cu garnituri care conțin vinete, nuci și coriandru, eu sunt sigur că va place. De exemplu, în fotografie vedeți bulgur cu-utsho suneli, coriandru, nuci și felii de vinete la gratar. A venit aproape de idealul, plin de fericire, nu este suficient doar semințe de rodie și note fine de usturoi. Sper că ai reușit să-i convingă că este necesar să se încerce, așa că se pot deplasa în condiții de siguranță pe reteta. O să-ți spun despre file, de fapt, se arată în imagine. Componența marinată la orice alte părți ale puiului este aceeași ca și proporțiile date în 1 kg.
Porții: 4-5
2 piepti de pui cu os
1 linguriță hamei-suneli
1 linguriță utsho-suneli (în St. Petersburg vândute în departamentul cu piața de nuci și fructe uscate)
2 linguri sirop de rodie (am un brand de pădure naturală Royal, puteți folosi sosul Narsharab, dar conține adesea componente suplimentare în compoziție, căutați de înaltă calitate)
1 lingura ulei vegetal fără miros ascuțit
sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
1. Sânii se spală, se usucă cu prosoape de hârtie, decojiți și separa fileul de os. Apoi se acoperă cu folie și file de lupta de pe ambele părți.
2. Se prepară sosul. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic.
3. Grate marinata de pui, se acoperă cu folie și se lasă timp de 1 oră la temperatura camerei. În cazul în care casa este foarte cald, este mai bine pentru a curăța frigider.
4. Se incalzeste tigaie gratar si prajiti fileurile pe ambele părți, până când fierte. Timpul de preparare depinde de grosimea pieselor. prăjită mea timp de 4 minute pe fiecare parte, apoi „odihnit“ 8 minute în folie de aluminiu pentru suc au distribuit uniform în interior.
5. Între timp, se prepară garnitura: Adauga Bulgur fiert utsho-suneli, sare, piper, coriandru tocat si nuci, suc de lămâie, ulei de semințe de rodie și de măsline. Prajiti vinete pe gratar, apoi, nu a fost încă răcit, maseaza-le cu un cățel de usturoi tăiat de.
6. Doar uitat să menționeze în prefață că acest fel de mâncare este perfect pentru o sticlă mică de vin roșu din Georgia. :)