A venit zilele calde, momentul ideal pentru a curăța și restaura corpul cu un ceai de crizantema blând.
Acest ceai de flori are un gust plăcut, postgust de ea rămâne. Acesta îmbunătățește ficat, detoxifica si imbunatatirea vederii.
În ciuda faptului că crizantema este cultivat în China, în jurul anului 1500 î.Hr.. e. ca băutura a devenit popular numai în timpul dinastiei Song (960-1279 gg.). Astăzi, aproape 40 de specii de ceai crizantema este folosit doar două feluri: Crizantema morifolium și Chrysanthemum indicum.
Chrysanthemum în medicina chineză
În China antică, oamenii de stiinta cred crizantema una dintre cele mai nobile plante, este foarte apreciat pentru proprietățile sale de vindecare.
Cele mai vechi informații privind proprietățile benefice ale crizantema a anunțat într-una dintre cele mai vechi tratate pe iarbă, „Shen-Nun pe rădăcinile Treatise și ierburi“ (Shennong bentsaotszin). Aceasta carte veche pe bază de plante crizantema descrie ca fiind cel mai bun anti-îmbătrânire și agentul de viață se extinde.
Potrivit tractului atunci când consumat ceai de crizantema pentru o lungă perioadă de timp, îmbunătățește circulația qi (energie) și sânge, retardati îmbătrânire.
Aceste proprietăți de ceai ea o băutură preferată de taoiști fac. În medicina chineză, ceai Chrysanthemum este utilizat pentru tratamentul diferitelor boli, cum ar fi boli ale ochiului, somnolență, reumatism și boli cauzate de „vânt“, „uscăciune“ (factori patogeni în medicina chineză), și blocarea din cauza circulației slabe.
În epoca dinastiei Ming (1368-1644) Li Shizhen, unul dintre cei mai buni experți din plante, a descris proprietățile benefice ale crizantema în tratatul său „Bazele Farmacologie„(Bencao ganmu).
Lee a scris că crizantema - o plantă non-toxice care reduce febra, elimina toxinele din organism, reduce căldura în ficat și îmbunătățirea vederii.
Beneficiile aduse de ceai Chrysanthemum
Ceaiul de multe proprietăți benefice crizantema. Deoarece nu are cofeina, și ajută la calmarea nervilor. Ceaiul, de asemenea, ajuta la reglarea nivelului colesterolului si a tensiunii arteriale.
În plus, are un efect de răcire și poate fi folosit ca un remediu pentru insolație. Dacă ceai de crizantema să se spele în jos produsele alimentare, facilitează digestia, mai ales atunci când se iau alimente grase si prajite.
crizanteme conțin
- Beta-caroten, care este transformat în vitamina A și îmbunătățește sistemul imunitar și starea pielii.
- Cantități mari de potasiu, calciu, alte minerale de fier, magneziu si fosfor.
- Vitaminele B (colină, acid folic, niacina, riboflavina)
- Vitamina C, care ajută în tratamentul răcelilor, gripei și congestiei sinusurilor.
Ceaiul Chrysanthemum are proprietati antivirale si antibacteriene atenueaza infectii bacteriene, cum ar fi Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus, Corynebacterium diphtheriae și B. dysenteriae.
Ceaiul, de asemenea, detoxifica, purifica sangele si imbunatateste circulatia sangelui. Se curăță ficatul și ajută la îmbunătățirea vederii și a auzului. Asemenea, întărește plămânii și ajută cu dificultăți de respirație.
Și, în sfârșit, ceai de crizantema contine zero calorii daca il bei fara zahar sau miere. Prin urmare, este o băutură bună pentru diferite diete.
Cum se prepara ceai Chrysanthemum
Există mai multe modalități de fabricare a berii ceai din flori de crizantema. Unii oameni adăuga flori în ceaiul verde sau negru uscat. Puteți cumpăra, de asemenea, un amestec de ceai gata făcute „Ba Bao Cha“ (ceai opt comori), la care se adaugă flori uscate crizantema.
Poti prepara ceai din mugurii uscate de crizanteme, care sunt de asemenea disponibile în magazinele de produse asiatice. Eu cumpăr de obicei mugurii de mărimea unui lintea, iar atunci când acestea sunt sudate, acestea sunt prezentate în flori cu un diametru de aproximativ 3 cm.
În multe magazine alimentare asiatice vândute gata pungi de ceai de crizantema sau borcane, dar aceste amestecuri conțin, de obicei, o mulțime de zahăr, deci cel mai bine este să le evite.
Din punctul de vedere al medicinei chineze, de zahăr are o foarte „yin“ (rece) proprietate ceai de crizantema are, de asemenea, o „yin“ de energie, astfel încât adăugarea de zahăr în ea va face prea „răcire“.
Dar, dacă aveți prea mult „yang“ de energie, sau locuiți la tropice, ceai de crizantema - o modalitate foarte bună de a improspata.
În zilele mai reci, am adăuga un vârf de cuțit de sare de mare, care are o „yang“ încălzirea de energie pentru a echilibra „răcire“ crizantema de energie.
Ingrediente și feluri de mâncare:
- 6-8 flori uscate sau muguri de crizanteme.
- Apa caldă.
- O cană cu capac.
Mod de preparare:
- Se pune crizanteme uscate în ceașcă.
- Se toarnă apa de fierbere.
- Se amestecă și apoi se scurge apa. Acest pas poate fi omis, dar eu o fac pentru a scăpa de coji de suprafață cu flori.
- Adăugați apă caldă și închideți capacul cupa.
- Să infuzat timp de cinci minute.
- Băutură fierbinte.
Suma menționată este calculată pentru o singură persoană. Eu prefer să folosesc ceașcă de sticlă transparentă pentru a vedea flori infloreste.
Mugurii pot fi reutilizate, pur și simplu prin adăugarea de mai multă apă caldă după prima sudură.
ceai de crizantema are culoare galbena si aroma floral. Puteți bea cald sau rece, în zilele calde de vară. Datorită proprietăților sale de vindecare de această băutură poate fi un substitut mare pentru ceai sau cafea.
P. S. Aceste rețete sunt capabili să păstreze sănătatea și bunăstarea, dar ele nu pot înlocui medicina. În prezența bolii ar trebui să consulte un medic.