Se pune puiul pe o farfurie, care este potrivit pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. [1] Nu se pune într-un recipient de plastic cuptor. Miturile că din material plastic in cuptorul cu microunde poate cauza cancer, nu au o bază științifică. [2] Riscul se află în altă parte: plastic se poate topi și de a lua în produsele alimentare.
Pui pot găti mâncăruri delicioase și ieftine, dar carnea este adesea uscat atunci când încearcă să-l încălzească. Dacă aveți un pic de pui și pe care doriți să-l reîncălzi, în acest articol veți găsi câteva sfaturi despre cum să-l facă astfel încât să rămână moale și ofertă și nu se usuce.
Se încălzește puiul. Câte din carnea? În cazul în care un pic (o singură porție), începe cu minute și jumătate de la setările normale - aceasta este, de obicei, de 1000 de wați. Dacă aveți o mulțime de pui, pune carnea cu cuptorul cu microunde timp de 2,5-3 minute. În ambele cazuri, verificați starea de carne, atingându-l cu degetul sau taie o bucată mică. Păstrați adăugarea la 30 de secunde, până când carnea este complet încălzit.
Scoateți carnea de pui cu un prosop sau capac. Fii atent - mulți vor ieși abur fierbinte. Încercați să nu pentru a expune fața sub valoarea nominală și degete, în caz contrar s-ar putea arde.
Se încălzește tigaia la o temperatură mică sau medie. Ar fi cea mai bună tigaie cu acoperire non-stick, mai ales în cazul în care există o piele de pui, deoarece tenul gras se lipește imediat la suprafață tigaie. Încercați să mutați palma pe suprafața pan - trebuie să vină de la căldură. Nu este necesar să se încălzească tigaie la o temperatură la care se prăjește în mod normal, de pui, deoarece excesul de căldură să se usuce la carne.
Se încălzește puiul. Se pune carnea rece în tigaie și urmăriți-l. Pentru a nu arde carnea, carnea de pui muta pe o tigaie - nu-i va da un băț. Din când în când rândul său, carnea de pui, astfel ea încălzit uniform.
Acoperiți carnea. Nu utilizați folie de plastic, deoarece se poate topi și de a lua în produsele alimentare. Refuză și din folia - se va genera scântei, care pot duce la incendii sau deteriorarea să se întâmple. Se poate cumpăra de acoperire pentru cuptoare cu microunde, fabricate din plastic special. [3] Acoperiți carnea de pui cu un prosop de hârtie, dacă este nimic mai potrivit nu.
Se lasă carnea să se ridice și să servească. Stai un minut sau două pentru a lasa sucul de pui, și apoi continuați să mănânce.
Se toarnă în tigaie ulei lingura. Grăsime nu se va usca puiul.
Scoateți carnea de pui și se lasă să se răcească. Amintiți-vă că placa sau containerul va fi foarte cald, astfel încât acestea să înțeleagă mitt sau cleștele. Lăsați carnea acoperită și lăsați-l să stea pentru un timp înainte de servire.
Se taie carnea de pui în bucăți mici. Pui (în special piept de pui) uscat de multe ori în timpul încălzirii prelungite. Dacă se taie carnea în bucăți mici, de căldură va avea nevoie de mai puțin timp și nu se va usca.
Se pune puiul pe o farfurie sau într-o formă adecvată pentru cuptor. Cel mai bine este să folosiți o tigaie. Asigurați-vă că forma de stea de căldură în cuptor. Aranjați carnea de pui în formă de a încerca să mențină distanța dintre piesele. Se toarnă bucăți de grăsime de pui, în cazul în care a rămas. Acoperiți carnea de pui cu folie, astfel încât carnea să nu se usuce.
Setați temperatura dorită. În cazul în care congelate de pui, nu este nevoie să-l aducă la temperatura camerei - este suficient pentru a verifica dacă nu bucăți înghețate în interiorul solide. Se pune puiul în frigider timp de 6-8 ore, deci este dezghețat. Dacă doriți să se încălzească imediat pui, pune-l într-o pungă cu un fermoar și loc sub jet de apa rece. Deci, dezgheață mai repede. Pui pot fi decongelate într-un mod cu microunde de dezghețare.
Se încălzește puiul. Atunci când cuptorul se încălzește, a pus în carnea de pui. În cazul în care carnea a fost tăiat în bucăți mici, pe ecran poate dura câteva minute. Dacă se încălzește bucăți mari (de exemplu, piept de ansamblu), veți avea nevoie de mai mult timp. Cu cec de pui, un termometru pentru temperatură în interiorul cărnii pentru a se asigura că este încălzit. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 70 de grade. [4]
Pregătiți puiul să se încălzească. În cazul în care carnea de pui au fost înghețate, se decongelare și se taie în bucăți mici, așa că nu se usucă la încălzire.
Scoateti puiul din cuptor și se servește. Ajungeți mitenă carne sau mănuși cu un deget cuptor de coacere și loc pe suport fierbinte pentru a proteja suprafața mesei de la căldură. Dacă se încălzește bucăți mari de carne de pui, se lasa sa stea timp de câteva minute. Acest lucru va permite puiul sa se lase sucul, astfel încât carnea este suculenta și ofertă.
Cuptor de preîncălzire la o temperatură de 220-245 grade Celsius. Diferite cuptoare sunt încălzite în moduri diferite, astfel încât înainte de a pune carnea de pui în interior, asigurați-vă că cuptorul este încălzit până la temperatura dorită.
Se incalzeste cuptorul. Puneți cuptorul la 175 de grade și lăsați-l să se încălzească. Diferite cuptoare au nevoie de diferite cantități de timp în căldură, astfel încât înainte de a pune în interiorul carnea de pui, asigurați-vă că cuptorul este deja încălzit.
Se prepară o formă să se încălzească. Deoarece puiul este gata, nu aveți nevoie de un vas de copt adâncă, pentru că puiul nu sună atât de mult de grăsime. Cu toate acestea, într-o formă convenabilă adâncă încălzesc o masă. Spread forma ulei sau strat peretele formează spray ulei pentru carnea este lipit de suprafață. Puneți puiul în întreaga formă.
Se încălzește puiul. Puneți forma în cuptorul încălzit în prealabil pe raftul din mijloc. Ai nevoie de aproximativ 25 de minute pentru ca acesta să se încălzească carnea (în cazul în care puiul mare - un pic mai mult, în cazul în care un pic - un pic mai puțin). [5] Folosind un termometru de carne, verificați dacă carnea a ajuns în termen de 70 de grade. Începe verificarea temperaturii timp de câteva minute înainte de sfârșitul warm-up, mai ales dacă aveți un pic de pui. Nu exagerați puiul în cuptor, pentru ca asa se usuca si devine greu, mai ales de san.
Se lasă carnea să se ridice și să servească. Scoateti puiul din cuptor folosind mănuși pentru a evita arsurile, și a pus-o formă pe suport - acesta va proteja suprafața mesei de căldură. Se lasă să se răcească puiul la temperatura camerei timp de 5 minute, apoi se taie. Acest lucru permite sucuri de carne de pui pentru a absorbi și să-l moale și suculent.
124033 124034 124035 124036 124037 124038 124039 124040 124041 124042 124043 124044 124045 124046 124047 124048 124049 124050 124051