Procesatorii de alimente Corpuri moderne excelente. În plus, în cazul în care aveți nevoie pentru a face o masă, dar nu există nici un curent electric, sunteți în bucătărie, fără a combinei, sau dispozitivul este rupt, va trebui să gătească fără ea.
In timp ce multe soluții în acest articol sunt simple, unele trebuie să fie în măsură să trateze în mod diferit la dispozitivele convenționale. Împreună, aceste metode trebuie să reproducă acțiunile procesorului de alimente, și cu toate că astfel de metode sunt relativ lente și necesită cheltuieli mari de putere, ele sunt o experiență de mare pentru a învăța de gătit de la zero. Aceste dispozitive funcționează fără energie electrică - acestea sunt bune pentru amintiri și mese gătite lent.
pași Editare
- Puteți folosi, de asemenea, o răzătoare pentru a face pesmet proaspete.
- Încercați să obțineți răzătoare alimente comerciale, deoarece rugineste mai puțin.
Grate sau feliate, folosind un flotor tocător cu lame înlocuibile. Aveți grijă când utilizați; Utilizați întotdeauna mânerul pentru tăiere, care vine complet.
Frecați în bucăți mici. Apoi se taie din nou, pentru a face astfel de felii Julien, la o scară mai mică.
Pentru bucăți foarte mici sau chips-uri, folosiți un curățător de legume.
Utilizați o zester să taie în felii subțiri mici pentru garnitura, sau pentru un număr redus de produse esențiale.
Ar trebui să se aplice sfaturile de mai jos metode de măcinare, după caz:- Fracțiunea de ingrediente proaspete (de exemplu, pentru a face pesto sau paste făinoase), pune mâncarea într-un sac sigilat și se pisează cu un făcăleț sau mallet carne.
alimente solide, cum ar fi nuci, mirodenii sau de usturoi și se pisează într-un mojar cu pistil.
Pentru a se pisa într-un pireuri, utilizați o răzătoare mână. În plus, vânzarea de produse printr-o plasă cu ochiuri fine sau sită pentru a face produse alimentare, cum ar pate.
Găsiți test alternativ fără cocoloașe. Pentru fabricarea testului, atât paste, produse de patiserie sau de pâine, utilizați un tel greu, cuțitul de masă sau furculiță. Ele pot fi folosite pentru a combina ingredientele pentru a menține mâinile curate. Cu toate acestea, încă mai trebuie să se framanta cu mana pentru a accelera rezultatele.
Supa de fasole sau alte produse similare, utilizați următoarele soluții:- Pentru a obține o consistență netedă / densă, folosiți o mașină de tocat cartofi.
Pentru a taie rapid produse care nu necesită întotdeauna o consistență netedă, utilizați un cuțit în formă de semilună. Acest lucru vă permite să taie rapid în produse. cuțit standard și masă potrivite pentru cele mai multe legume și fructe.
- Pentru baterea de produse, cum ar fi unt sau smântână, utilizați un bătător rotativ, dacă aveți unul.
- Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, se taie în felii subțiri, fin se năruie și se pisează pistil, mașină de tocat cartofi sau se framanta cu mâna până când ajunge la consistența umplutura.
- carne congelată Semi poate fi frecat pentru a face un bun farshepodobny produs. Luați toate măsurile de igienă necesare.