cititorul meu mi-a cerut să-ți spun cum să gătească cotlet de carne de vită. Ei bine, pentru a executa cererea, deși să fiu sincer, eu nu înțeleg de ce rețete partaja cu privire la modul de a găti cotletul de porc sau de vită. Rețeta este aceeași oricum. Prin urmare, chiar dacă am cumpărat în mod special pentru preparate din carne de vită de astăzi, dar rețineți că această rețetă poate fi fierte cotlet de porc și de pui.
O reteta pentru cotlet am o șansă neobișnuită, mare, care nu au fost încă făcut, și nu a încercat. bounces de vită și înmuiate în lapte! Da, da, este în lapte. Carne engorged și obține foarte fraged apoi, după prăjire. Dar nu voi merge mai departe de noi înșine, vezi rețeta mea cu pas cu pas fotografii, cum să prăji cotletele de carne de vită într-o tigaie.
Ingrediente pentru cotlet de vită marinat în lapte
Pentru a găti cotlet de carne de vită într-o tigaie am nevoie de:
carne de vită - 500 g
Sare - 1 linguriță cu tobogan
zahar - 2 lingurite Nu există slide-uri
piper praf - 1 linguriță
lapte - 1 cana
pentru aluat: 1-2 oua, faina
Rețetă pentru cotlet de vită, prăjit într-o tigaie
Am tăiat carne de vită în materiale plastice subțiri. Dacă aveți o pastă înghețată, nu se dezghețe până la sfârșitul anului, astfel încât acesta va fi mai ușor de tăiat. Și ține cont de faptul că, în scopul de a cotletul mai bine două bucăți mici decât una mare.
felii de carne de vită repulsie pe ambele părți. Am pus pe un sac de bord pentru a pulveriza nu a acoperi în toate direcțiile.
Iată ce repulsie carne.
Se amestecă sare, zahăr și piper. Zahăr, de modul în care este, de asemenea, un „punct culminant“ al acestei reteta. Apoi, va trebui să se scufunde degetele în acest amestec și ușor strat cu o bucată de carne pe ambele părți. Acest lucru va ajuta să nu exagerați cu ierburi sau invers nu raportează. Iată cum să taie stick-ul este de ajuns.
Pune felii de carne pe placa.
Și inundat lapte, astfel încât să acopere doar carnea. Ușor se amesteca laptele a pătruns în fiecare bucată de carne și se lasă la marinat în frigider timp de aproximativ trei ore, de preferință peste noapte.
Se agită oul cu o furculiță, muiată în ea o bucată de carne de vită.
Apoi se taie rola în făină.
Apropo, prietenii mei, am un alt unul dintre rețeta mea preferată pentru aluat. alege - aveți posibilitatea să prăjească și să cotletul și diferite cufundare-le în aluat lichid de făină.
cotletul friptură de vită pe ambele părți în ulei fierbinte.
Chiftele gata presărat cu mărar tocat.
Ai unele reteta interesant modul de a găti cotletul de carne de vită? Intr-un aluat faci?
Multumesc pentru reteta, clatite întotdeauna nu este foarte. Și apoi, nu e nici lapte, cred, și căutați o rețetă pe apă. Am găsit a ta, doar rapid, fără nici o zamudreny. După ce a încălcat bucătar. Adevărata apă amestecată cu lapte condensat 2 lingurite. Sa dovedit delicios, dulce. oochen clatite subtiri si delicate!