Cooking - cult, care ar trebui să se acorde o atenție suficientă. Spre deosebire de oamenii primitivi, suntem obișnuiți cu produsele prelucrate termic. Dar nu toată lumea devine-l drept. mamele si bunicile noastre de a folosi ulei pentru prăjit alimente. Dar ei fac acest lucru, nu numai pentru că este atât de gustos, dar, de asemenea, din cauza limitărilor în vase cu acoperire non-stick, care nu necesită utilizarea uleiului în procesul de coacere.
Această abordare nu este corectă în rădăcină. Și acest lucru este valabil nu numai că a pierde în greutate, dar, de asemenea, oamenii care încearcă să mănânce alimente sănătoase.
În plus față de tigaie? Gospodina modernă are câteva mai multe opțiuni pentru prepararea alimentelor sănătoase:
Produse alimentare trebuie să fie nu numai util, ci, de asemenea, delicioase. Dacă o persoană mănâncă și nu obține plăcerea de la acest proces, utilitatea unei astfel de alimente este redus foarte mult. Mâncăruri gătite într-un cazan dublu, va avea aroma caracteristică a produselor gătite, puțin unul a crezut că este delicios. În multivarka se dovedește gustoase, dar pentru a realiza toate crocant dvs. preferat nu reușește.
Este dovedit faptul că feluri de mâncare preparate în cuptor reține mai multe vitamine și au un conținut mai scăzut de calorii. Va oferim sfaturi cu privire la prepararea alimentelor sănătoase în cuptor:
- Gătitul potrivi cu orice cuptor. dobândi mai important este forma corecta, care trebuie să aibă o parte ridicată și un fund non-stick. Nici un lucru mic să cumpere vase pentru gătit, acesta trebuie să fie de bună calitate. Printre brandurile dovedite pot atrage atenția asupra Rondell, GIPFEL, Stoneline. Pentru a alege un fel de mâncare bună, să acorde o atenție la ambalare, există producători conștiincioși specificați grosimea stratului neaderent. Acesta nu trebuie să fie mai mică de 20 microni.
- Pentru coacerea cărnii este cel mai bine să folosiți un grătar, de cotitură în mod constant vasul. În partea de jos, setați tava, care se va scurge sucul de carne. Pentru a menține suculența sale și, astfel, a scăpa de excesul de grasime, sucul trebuie să fie format în mod periodic de udare fel de mâncare, eliminând mai întâi stratul superior de grăsime. Astfel, se poate reduce conținutul caloric al cărnii și de a obține numai proprietăți utile.
- Coaceți carne alba, cum ar fi carnea de pui sau piept de curcan, face acest lucru, fără a îndepărta coaja, atunci carnea nu va fi excesiv de uscat, dar înainte de servire, a scăpa de ea. Dacă mănânci carne cu pielea, cantitatea de grăsime produsă poate multiplica în condiții de siguranță cu 3. De exemplu, prepararea unui lot de pui cu o greutate de 150 de grame de piele, obțineți 6-7 grame de grăsime, fără a - 2,2 grame. se recomandă să utilizați folie sau manșon pentru a se pregăti pentru suculența și conservarea de nutrienți maximă. Cu aceste dispozitive simple pot primi buzele de carne tayaschee.
- În cuptor, puteți găti legumele, care sunt obținute uimitor de delicios. Utilizați hârtia pergament. În partea de jos a formularului ar trebui să fie pus legumele tocate și se stropesc cu ulei de masline pe partea de sus si se presara cu condimente. Toate proprietățile benefice persistă, iar beneficiile vor fi maximizate.
- Fiecare fel de mâncare necesită o anumită temperatură. Nu toate cuptor echipat cu un termometru. Dar există întotdeauna o cale de ieșire. Pentru a verifica temperatura, este necesar să se utilizeze o foaie obișnuită de hârtie. Timp de 30 de secunde, puneți-l în cuptor și observați rezultatul. Notă culoarea hârtiei:
- ușor galben - 100-120 °;
- galben strălucitor - 170-190 °;
- portocaliu - 190-210 °;
- Brown - 220-250 °.
- Cuptorul poate găti chiar și primele feluri de mâncare, gust, în același timp, va fi mult mai bine. Spre deosebire de coacerea și fierberea, primele cursuri ar trebui să înceapă să gătească în cuptorul rece.
- Maxim de vitamine, atunci când peștii de gătit păstrează în cuptor. Cantitatea de vitamine, minerale și acizi grași este de câteva ori mai mare decât puiul și carne de vită. Farfuria dovedit delicios, util și estetic atrăgătoare, nu folosesc aluminiu și metal ustensile. Din această culoare de pește poate deveni gri. Pentru prepararea necesară nu mai mult de 40 de minute, iar temperatura nu depășește 180 °.
- Gustul cel mai frapant au mâncăruri gătite în oală, cel mai bun din lut. Și nu este vorba doar de cartofi și carne, care este gătită pe tot parcursul. caserola de pește, legume salsa, brânză de vaci caserola, desert de fructe, și nu este o listă completă de caracteristici.
Pentru a minimiza timpul de pregătire, se recomandă să se stabilească în partea de jos, cu folie sau hârtie pergament, care, după utilizare poate fi aruncat.
- Vă mulțumim pentru lectură!