Mulți oameni consideră borș lor națională fel de mâncare - ucraineană, română, belarușii, lituanieni, polonezi și români. El se pregătește fiecare regiune în mod diferit, iar soiurile și rețete nu sunt luate în considerare. Aproape fiecare bucătar are subtilități și nuanțe de gătit acest fel de mâncare sale. De exemplu, un alt sfecla de culoare reține. Practic folosind acid - acetic, citric sau din tomate. Uneori, după aplicarea acestei metode de menținere a „frumusețea“ de borș este necesară pentru a scăpa de excesul de aciditate în felul preferat.
- sare;
- morcovi;
- apă;
- zahăr;
- ouă;
- cartofi;
- sfecla;
- Gata bulion;
- orez;
- bicarbonatul de sodiu;
- crema de grăsime de mare.
PG cazare plătite Articole „Cum de a elimina acidul din borș“ Cum să păstreze ciuperca de lapte Cum se utilizează unt piersic Cum se măsoară 100 de grame
Adăugați un pic de sare la supa, în cazul în care permite concentrarea în bulion finit. Sarea reacționează cu acidul, reducându-l. Cel mai bine este să se dizolve o cantitate mică de sare în apă fiartă fierbinte și se toarnă în supă.
morcovi grătarului. Fierbeti la foc mic, până când fierte cu puțină apă în tigaie. Se adauga supa, se amestecă bine. Se acoperă și după 5 minute, se îndepărtează de la căldură.
Se îndepărtează excesul de acid din borș folosind zahăr. O cantitate mică de zahăr, se adaugă supa, se amestecă bine și se fierbe timp de câteva minute. Dacă nu ați adăugat la supa de legume fierte (sfecla, morcovi, ceapă), aveți posibilitatea să le presara cu zahar in timpul incendiului. O astfel de metodă va ajuta, de asemenea, pentru a păstra culoarea de sfecla.
Se fierbe greu fierte două ouă. Curățați-le și se taie. Adăugați supa chiar înainte de sfârșitul de gătit. Acid bulion scade.
Se taie cartofii în fâșii de grosime medie și se adaugă la tigaie cu supa. Gatiti până la făcut.
Se fierbe separat sfecla. Răzuiesc și se adaugă la supă.
Adu cantitatea necesară de apă la fierbere. Se toarnă în bulion, după îndepărtarea din aceasta o cantitate echivalentă de lichid sau gros.
De multe ori, gazdele rămân în stoc bulion. Puteți reduce acidul, adăugând o supa preîncălzit.
Se clătește orezul în mod corespunzător. Leagă-l în tifon steril sau un bandaj. „Bag“ a pus într-o oală de supă și se fierbe până când orezul fiert. După ce-l dezinstalați.
Se adauga supa de fierbere la fiert sau doar un pic de bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine.
Aplicați crema borș cu un procent mai mare de grăsime sau smântână. Produsele lactate ajuta la neutralizarea acidului.
Cum de a găti supă de varză tinere?
Sezonul de vânzare tânăr varza este deja în mijlocul tinerei varză poate fi fierte multe salate delicioase și supa de primăvară incredibil de gustoase. Produse necesare: varză tânără, gata supa de pui puternic (sau bulion de oase de porc), cartofi (vechi sau tineri - toate la fel)
Cum de a găti supă cu prune uscate?
Desigur, supa, care este gătită cu prune uscate, foarte diferit de obicei pentru noi borș cu o bucată bună de carne, dar, cu toate acestea, și acest tip de borș foarte, foarte gustoase. Borsul cu prune uscate 4 porții aveți nevoie de: Prunele - 8 -10 buc. Sfecla - 3-4 bucăți. (Small) Varza
Cum de a stabili o supă sărat
Cum de a stabili o supă de sărat probleme, cum ar fi vase sărată, se întâmplă cel puțin o dată cu orice gazda. bucătari cu experiență știu ce să facă în astfel de cazuri, în caietele lor există o mulțime de moduri de a aduce înapoi gustul pierdut rasfatati vasului. Timp de preparare 35 de minute pe care le
Cum de a găti supă cu măcriș
Cum de a găti supă cu măcriș după-amiază de vară sufocant atât de frumos pentru a surprinde lumina de uz casnic, supa parfumat. Supa cu măcriș - un fel de mâncare perfectă pentru o zi fierbinte. În plus, numai în măcrișul de vară crește din abundență. Timp de preparare 24 minute aveți nevoie de bulion; Cartofi - 8
Cum de a păstra culoarea de borș în svkly
Cum de a păstra culoarea de sfecla în borș Sfecla produs util și foarte frumos. culoare bogată, care dă o betaină rădăcină de legume, ceea ce reduce riscul de boli cardiovasculare. Frumusetea ei vii de bucătari utilizate în întreaga lume pentru gătit și decorarea feluri de mâncare. Una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din
Cum sa faci supa
Cum să se pregătească supa de opțiuni borș, există multe. Borsul poate fi rece, de vară, ciuperci, ucraineană, perișoare, dar ingredientul neschimbat din fiecare fel de mâncare este o sfeclă de zahăr. Acest lucru îi conferă o culoare unică borș visiniu si un gust dulce pronunțat.
Cum de a găti supă cu cârnați polonez
Cum de a găti borș cu cârnați polonezi Există o mulțime de rețete borș. In diferite regiuni supa hrănitoare și consistent este preparat în diferite bulioane, aditivi vegetale care variază și alte ingrediente. Încercați să pregătească o variantă, popular în Ucraina de Vest și Polonia - borș
Cum sa faci supa de ciuperci cu prune
Cum sa faci supa de ciuperci cu prune Borsul - un prim curs popular în multe țări din Europa de Est. Este o componentă obligatorie a sfeclei de borș, care îi conferă o savoare aparte, culoarea și aroma. Dacă gatiti borș pe bulion de ciuperci cu prune uscate a lua masa utile și nutritive,
Cum de a găti supă cu sturioni
Cum de a găti supă cu supa de sturioni învățat prima dată să gătească vechii romani. Mai ales pentru această supă au crescut o mulțime de varză și sfecla. De la Roma, această supă este pătruns treptat în bucătăriile altor țări și a câștigat în fiecare dintre ele caracteristicile lor naționale. Unul dintre soiurile
Cum de a găti supă cu sfeclă roșie
Ca de gătit supă cu sfeclă de sfeclă are proprietăți utile, deoarece conține cantități mari de vitamine și minerale. sfeclă alimentară a îmbunătăți digestia, normalizează metabolismul. Una dintre cele mai populare feluri de mâncare este supa cu sfeclă, aceasta poate fi o carne și legume.