Pentru a obține o adevărată plăcere de bere, este încă necesar să știe cum să bea bere. Există câteva reguli, care este de dorit să adere.
În primul rând, pentru a alege feluri de mâncare pentru bere. Acest lucru poate fi un pahar, un pahar sau o cană de jumătate de litru, partea de sus, care ar trebui ușor îngust. Și, desigur, este de dorit ca acestea să fie realizate din sticlă, porțelan sau ceramică (fără metal și plastic). În interior, este netedă sau nervurată minim la bere ar putea scurge încet.
Nu se recomandă să se amestece berea cu nimic, chiar dacă berea sau două mărci de aceeași marcă, dar diferă în grad. Berea - natura specifică a băuturilor și a purității. Se amesteca cu alte componente, îl privează de proprietățile sale tipice.
Trebuie amintit faptul că berea cele mai delicioase refrigerate. berea de alimentare optim de temperatură, plus 6-8 grade. În orice caz, nu trebuie să fie mai mare de 10 de grade și mai puțin de 5 grade. La temperaturi mai scăzute componentele aromatice și aroma se pierd bere. Berea nu poate fi stins, de exemplu, a pus sticla în congelator sau încălzite.
Este important să se știe cum să se toarnă o bere. Berea este turnată în centrul căni sau pahare cu o altă înălțime de 2,5 cm peste marginea vasului. După spuma de la prima berei îngroșarea depasit, astfel încât acesta a atins nivelul de aproximativ trei sferturi din înălțimea sticlei sau a unui marcaj special.
Spuma la bere trebuie sa fie consistenta de smantana, un monolit și compact, fără bule, aproape complet alb. În mod corespunzător turnat forme de bere un „capac“ de spumă caracteristică a speciei. Acest lucru poate fi realizat prin tăierea de-a lungul marginilor cupelor de spumă, de exemplu, un cuțit de bucătărie, înainte de a turna ultimul lot de bere. Dacă vrem să model spuma, trebuie să folosim feluri de mâncare fără urmă de grăsime.
Berea nu ar trebui să fie turnat dintr-un vas în altul sau de a adăuga svezhenalitoe bere neterminate. Berea nu se agită și se amestecă. oxigenul din aer oxidează rapid bere și devine tulbure.
Berea se bea în trei înghițituri. Prima jumătate a berii este faringe beat, în al doilea - jumătatea rămasă, iar al treilea - reziduu. Este de asemenea important ca o bere tot mai mare de a înghiți și a înghițit-o. Sip ar trebui să fie vizibile: o dată ar trebui să înghită aproximativ trei sferturi din suma pe care suntem cei mai capabili să înghită.
Berea este bună pentru a servi la tot felul de feluri de mâncare. în special carne grasă, la vânat, carne și brânzeturi grase. Și bere cum gustos, cu pește sărat. Ar trebui să fie luată în considerare numai dacă doriți să simți gustul de bere, nu „ciocan“, în timp ce mâncarea.