Ciuperci în coreeană - gustoase și satisfăcătoare fel de mâncare exotice. Pentru a face posibilă utilizarea ca ciupercile estice din lemn shiitake, și ciuperci albe obișnuite sau ciuperci. Se prepară un fel de mâncare poate fi cu carne, varză, morcovi și ceapă și usturoi. Va oferim voi doi pas cu pas reteta, modul de a găti un delicios și ciuperci aromate orientale!
Rețetă de ciuperci în coreeană
ingrediente:
- Ciuperci (ciuperci) - Rafturi
- Otetul de mere - 2 linguri
- Sos de soia - 1.5 linguri
- Usturoi - 5 catei
- Sare - 1 linguriță
- Ulei de măsline - 50 g
- ardei iute - 1 buc.
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Verzii (mărar, pătrunjel)
- Coriandru - 1 linguriță
- Sare - 1 linguriță
- Piper, seminte de susan la gust
Mod de preparare:
- Se spală în apă rece frunziș. Scuture de pătrunjel și mărar și lăsați apa să se scurgă. Apoi le zdrobi.
- Ciupercile se spală și ori într-o strecurătoare.
- Strângeți usturoiul prin chesnokodavilku. Peppers tăiat și thread-o prin intermediul presei.
- Într-o cratiță mică se toarnă un pic de ulei. Adăugați coriandru (sub forma unui ciocan), piper negru, usturoi, ardei iute si frunze de dafin.
- Apoi, se adaugă verdeață tocat, cateva linguri de otet si 1,5 linguri de sos de soia.
- se amestecă bine amestecul rezultat, un pic de sare.
- fry susan timp de 2-3 minute și se amestecă cu un amestec de ingrediente.
- Acum, aduce sosul la fierbere și se toarnă ciupercile lor. Rămâne de a aduce la starea de fierbere de ciuperci cu sos, și poate fi oprit. În ciupercile reci în coreeană va fi gata!
Salata de ciuperci de lemn în coreeană
- ciuperci uscate din lemn - 1 ambalaj
- Usturoi - 2-3 catei
- Ceapă - 120-150 g
- Ulei de floarea-soarelui - 60 ml
- Oțet - o jumătate de linguriță
- Sare, piper roșu
Mod de preparare:
- Ciuperci scoate din cutie, a pus într-un castron și se toarnă apă clocotită. Adăugați un pic de sare, apoi se toarnă oțet. Lasă timp de aproximativ 50-60 de minute.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie și se adaugă piper, se prajeste timp de un minut. Se taie ceapa si se amesteca cu piper si se prajeste pana se rumeneste.
- Ciuperci, îndepărtați, clătiți și umple cu amestecul de ceapa si ardei la fierbere. Se adauga usturoiul, se amestecă și așteptați până când ciupercile au răcit. Se pare foarte gustos!