Foarte gustos și adecvat, cu privire la orice dacă masa de sărbătoare sau de zi cu zi, gustare - ciuperci în coreeană. Ostrenkoe cu gust picant ea va găsi admiratori.
Se prepară o gustare - ciuperci în coreeană este foarte ușor la domiciliu. Eșantionul ar dori să vă sugerez să o faci într-o cantitate mică, iar în cazul în care va satisface gustul tau, atunci data viitoare va fi posibil cu pace a mintii pentru a crește volumul. Pentru a face această gustare delicioasă aveți nevoie pentru a pregăti următoarele produse:
- Ciuperci ciuperci - 200 grame
- Ceapa - 1-2 cap (în funcție de mărime)
- Morcovi - 1 buc
- Ulei vegetal - 2-3 linguri
- Otet - 1 lingura
- Sos de soia - 1 lingura
- Zahăr - 1 linguriță
- Usturoi - 2-3 catei
- Coriandru pulbere - 1/3 linguriță
- apă fiartă - 1 lingura
Ciuperci Aperitiv în coreeană - reteta
Începem activitățile noastre cu pregătirea de ciuperci. În acest caz, eu văd ciuperci. Noi le spălați sub jet de apă. Scufundați în apă sau se spală, așa că nu recomand, ciupercile absorb rapid umezeala. Nu avem nevoie de ea! shampinonchiki net (dacă nu este mic) tăiat în două sau patru părți.
Puneți tigaia pe foc cu apă, se aduce la fierbere, se toarnă câteva linguri de otet si trimite înapoi ciupercile noastre. Am toarnă oțet, ciupercile nu întuneca atunci când fierte. se fierbe subiect la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute.
In timp ce ciupercile sunt tratate termic, zaymomsya asezonare legume. Ia ceapa (de preferință cap mai mare), coaja curat din vodichkoj natural obmoem și se taie semicercuri.
morcov rădăcină purifica din stratul superior și morcovi rasi natrom pentru coreeană (benzi dlinnenkimi).
Pe un vas încălzit se toarnă ulei vegetal și pune la primul morcov.
Doar câteva minute după morcovul va da un ulei de culoare de legume pentru a adăuga la ea ceapa tocata.
Stinge aceste două legume sub capac la foc mic până când starea moale (dar nu și crocant). Ciuperci noastre la acest deja-fierte. Noi le aruncați într-o strecurătoare și să dea apă să se scurgă. Se toarnă într-un posudinku adânc.
Se prepară imediat o marinată pentru ciuperci în coreeană. Pentru a face acest lucru, conectați rezervorul de sos de soia, zahăr, oțet, coriandru (praf), a trecut printr-o presă de usturoi și un pic de apă fiartă. Toate bine amestecat (zahăr ar trebui să fie dizolvat). Și acum el este gata să marinat.
Pentru a trimite ciuperci legume prăjite cu ulei vegetal (preferabil fierbinte), se amestecă și apoi se toarnă totul sosul preparat.
Pentru o mai bună conexiune din nou toate se amestecă. Și se lasă timp de 8-10 ore la marinat.
Apoi, ciupercile noastre minunate în coreeană gata să mănânce! Puteți găti, de asemenea, ciuperci marinate cu muștar franțuzesc.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.