Delicios de grapefruit răcoritoare fitonurientami bogat, in special licopen, vitamina A și beta-caroten. Fructul a câștigat popularitate, datorită calităților sale de proprietăți wellness și de prevenire, în special în rândul persoanelor care conduc un stil de viață sănătos.
Grapefruit este un copac de dimensiuni medii a zonei de climat subtropical, aparținând genului Citrus, și este o rudă a portocaliu și pomelo. Evergreen grapefruit este cultivat pentru fructele sale în creștere în perie pe câteva bucăți.
Pentru prima dată, aceste plante au fost găsite în pădurile din insulele Caraibe, în special pe insula Barbados. Astăzi, datorită o varietate de vitamine din grapefruit, acest citrice este una dintre cele mai cultivate în statele calde din Statele Unite, în cazul în care cea mai mare parte a lumii se va recolta aceste fructe.
Grapefruit este destul de scăzut în calorii, 100 de grame de pulpă ea reprezintă doar 42 de calorii. În același timp, este bogat in fibre dietetice insolubile și pectină, stabilizarea sistemului digestiv și detoxifierea organismului și capabil de a lega substante chimice care cauzeaza cancer de colon. In plus, pectina scade colesterolul din sânge prin reducerea reabsorbția colesterolului in intestin.
Grapefruit conține cantități apreciabile de vitamina A, care oferă aproximativ 1150 UI per 100 grame, precum și antioxidanți și flavonoide precum naringenin și naringina. Acest citrice este o sursa moderata de licopen, beta-caroten, luteina și xantina. Acești compuși sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante intinerire. Vitamina A este esențială pentru menținerea sănătății membranelor mucoase și piele. Consumul de fructe bogate in flavonoide si vitamina A devine bun de prevenire a cancerului pulmonar și cavitatea orală.
100 de grame de pastă de grapefruit proaspăt conține aproximativ 135 mg de potasiu. Este o componentă importantă a schimbului intercelular de fluide, ajută la reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Citrice soiuri roșii sunt deosebit de bogate in licopen, care protejeaza pielea de razele ultraviolete și care este prevenirea buna a cancerului de prostata.
De asemenea, grapefruit conține o cantitate moderata de vitamine, cum ar fi acid folic, riboflavina, tiamina si piridoxina. Trebuie remarcat și prezența minerale esențiale în fructe, cum ar fi fier, calciu, cupru și fosfor.
Vitaminele conținute în 100 de grame de grapefruit proaspete:
- 13 mcg de acid folic;
- Niacina 0,204 mg;
- Acidul pantotenic 0,262 mg;
- Piridoxina 0,053 mg;
- 0,031 mg riboflavina;
- Tiamina 0,043 mg;
- Vitamina A 1150 UI;
- Vitamina C mg 31,2;
- Vitamina E 0,13 mg.
Minerale conținute în 100 de grame de grapefruit proaspete:
- Calciu 22 mg;
- 0,32 mg de cupru;
- Fier de 0,08 mg;
- Magneziu 9 mg;
- Mangan 0,022 mg;
- Fosfor 18 mg;
- Seleniu 0,1 mcg;
- Zinc 0,07 mg;
- Potasiu 135 mg.