Unt biciuit cu ou. Uleiul trebuie să fie moale, astfel încât să-l din frigider în avans. Se adaugă sare, zahăr și apă au fost agitate. Se toarnă crema si frisca într-o masă omogenă. Cantitatea de zahăr poate varia. Dacă aluatul este frământat pentru patiserie dulce, cantitatea de zahăr pentru a crește.
Pe această porțiune din cantitatea maximă de zahăr făină - 4 lingurite. Se toarnă o cană de făină și se amestecă. Pe masă, se toarnă un pahar de făină și sa răspândit aluatul din feluri de mâncare. Se framanta un aluat moale elastic. calitatea de coacere depinde de modul în care vă pregătiți aluatul. Aluatul poate fi ușor lipi mâinile.
Nu este nevoie pentru a adăuga mai mult făină, de coacere poate fi greu. Pentru a face aluatul nu este lipit de mâinile în timpul formării aluatului proporțiilor și mâinile unse cu ulei. aluat Smantana este foarte bine potrivit pentru prăjituri cu umplutură umedă. Aluatul este mai potrivit pentru coacerea în loc de prăjire.
Coacerea este dens, dar aluat sfărâmicios. plăcinte foarte bune și varză cu aluat smantana. Pentru umplerea ceapa și se prăjește fin tăiat într-o tigaie cu ulei vegetal. Varza rupe în bucăți și se adaugă la ceapa. Sare și se prăjește până fierte. ouă fierte și tăiate fin, se toarnă varza. Se amestecă varza tocată și sculpta prăjituri.
Deci, cum să facă un aluat smântână este ușor și nu necesită o mulțime de timp, prăjituri sunt preparate rapid. pateuri trimise într-un cuptor la 200 de grade timp de 15 minute. Chiftelele sunt gata atunci când se formează crusta rumenita. aluat Smantana se coace, nu numai prăjituri, ci și covrigi, briose, tarte, plăcinte, rulouri.
