Cartofi în pieile lor cu brânză și usturoi - un fel de mâncare strălucitoare, care poate fi ideal pentru micul dejun, prânz sau cină, acesta este un mare plus pentru un picnic, un fel de mâncare principal perfectă pe masa de vacanță, precum și un fel de mâncare delicios în zilele de zi cu zi. Aroma și gustul delicios divin al celor dragi va câștiga prima piesă!
Cartofi - 8 tuberculi mijlocii (1 kilogram)
Brânză "Cheddar" - 100-150 grame
Usturoi - 3-5 dinți
Smantana - 3-4 linguri
Unt - 20-30 de grame
ceapa verde (marar, patrunjel, coriandru) - dupa gust si dorinta
Sare - dupa gust
Sol piper negru - dupa gust
Primul și includ Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius. După aceea, folosind o perie de bucătărie se spală bine sub jet de apă rece cartofi.
Apoi ștergeți uscat prosoape de bucătărie sale de hârtie, frecati o mare răspândire de sare de rocă pe fundul tuberculilor de panoramare și se lipeasca înțeapă în mai multe locuri cu o scobitoare, care în timpul preparării nu este împrăștiată pielii. destul de mult 5 - 6 înțeparea pe toate laturile.
După un timp stabilit, coacere într-un cuptor preîncălzit la raft mediu și se coace cartofii aproximativ 1 oră și 20 - 30 de minute.
Nu pierde timpul în zadar, să facem mai întâi un gol pentru umplere. Cu crustă de brânză tare tăiat ceara si frecati-l pe răzătoare mediu sau fin direct în placa adâncă.
Apoi cojit usturoi si ceapa verde au rădăcini elimina. Se spală legumele sub jet de apa rece si uscat cu prosoape de bucătărie de hârtie.
Apoi pune ceapa pe o tablă de tăiere și fin shinkuem. catei de usturoi prin stoarcere presa intr-un castron mic și a pus-o pe masa de bucătărie celelalte produse care sunt necesare pentru prepararea umpluturii.
Când cartofii coace, folosind o bucătărie titularii pan oală de swap din cuptor pe blat. Apoi se adaugă în sus dishcloth 2 - 3 straturi, cu grijă pune-o altă rădăcină fierbinte și se taie în două părți egale.
Apoi, folosind o lingura, picătură din fiecare cartof se înjumătățește un pic sau toate pulpa, având grijă să nu atingeți pielea legumei. După buzunarul de cartofi rezultat împrăștiat pe o foaie de copt și, în același mod pregăti celălalt.
pastă de cartofi ne mutăm într-un castron adânc, se pune smantana, unt și amestecați aceste produse tolkushkoy la consistența de piure de cartofi, este posibil cu bulgări mici.
Apoi se adaugă amestecul rezultat la jumătate din brânza rasă, ceapa verde, usturoi tocat întreg, și sare după gust cu piper negru. Din nou, totul se agită până la omogenizare și a trece la pasul următor.
Noi umple buzunarele de cartofi rezultate de umplere, se presara fiecare 2 - 3 ciupituri de brânză mărunțită și pus din nou într-un cuptor fierbinte, dar de data aceasta, timp de 8 - 10 minute.
La sfârșitul timpului dorit, a pus pe mâini aceleași titularilor oală de gătit, scoate vasul finit din cuptor, a pus pe masă, și cu ajutorul lamelor de bucătărie se descompun pe plăcile la rata de 2 jumatati de cartofi pe persoană. Apoi se presara fiecare servire cu restul de ceapa verde și servesc un fel de mâncare la masă.
jacheta de cartofi cu brânză și usturoi servit fierbinte ca un fel principal de trei ori. Înainte de aceasta, fiecare porțiune de feluri de mâncare se poate presara cu marar tocat, coriandru, patrunjel sau arpagic.
De asemenea, foarte des cartofi se toarnă unt topit sau ulei vegetal obișnuit. Acest lucru poate fi completat cu salate proaspete delicioase sau pot servi ca un fel de mâncare parte în preparate din carne, pește, păsări și vânat. Bucurați-vă!