Beneficiile laptelui a fost mult timp cunoscut. Chiar și în cele mai vechi timpuri a fost recomandat ca un remediu pentru multe boli. Proprietatile curative ale laptelui sunt dovedite și de oamenii de știință moderni. Dar, în plus față de consumul de lapte poate fi, de asemenea, folosite în alte scopuri.
Ceea ce bem
Cel mai popular produs al nostru „dieta lapte“ este laptele de vacă. În compoziție, este cel mai bine ca de lapte uman, dar conține de 3 ori mai mulți aminoacizi.
Una dintre cele mai importante componente ale laptelui - grăsime din lapte, pe care le numim, de asemenea, crema. Spre deosebire de alte grăsimi, are un gust plăcut și este ușor de absorbit de organismul uman. Grăsimea din lapte conține o mulțime de nutrienți - vitaminele A, D, acizi grași, keratină și multe altele.
Compoziția laptelui este un alt ingredient important - lactoză. Acesta nu este la fel de dulce ca zaharul, dar mult mai repede absorbit de către organism. Favoarea lactoza nu poate fi supraestimat - normalizeaza tractul gastro-intestinal, reduce procesele de degradare în intestin, și oferă, de asemenea corpul cu mai multă energie. Este lactoză, lapte promovează fermentare, este implicată în procesele de producere a chefir, smântână și brânză de vaci.
Conținuți în laptele de calciu, magneziu și fosfor nu face decat sa intareasca oasele, dar, de asemenea, să contribuie la recuperarea lor rapidă după fracturi. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, în laptele de hormoni, enzime specifice și organisme ale sistemului imunitar, care permit organismului sa faca fata mai eficient cu microbi.
Datorită acestei diversități de nutrienți lapte este unul dintre produsele cele mai valoroase pentru copii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă.
produs indispensabil
Potrivit profesioniștilor de astăzi, în plus față de beneficiile tradiționale - laptele este un asistent mare în a pierde efort: este capabil de a recupera rapid. Toate datorită aminoacizilor care stimulează hormonul responsabil pentru Wake organismului. Acest hormon este sprijinit în tonul corpului, și, de asemenea, contribuie la sporirea calitățile de îngrijire și disciplină.
Laptele este de asemenea mare lupta insomnie - este un rezultat al efectelor sedative ale produsului asupra sistemului nervos. Un pahar de cald, chiar mai bine de lapte proaspăt cu miere timp de o ora inainte de culcare - remediul perfect pentru insomnie.
Potrivit medicilor, laptele este util pentru utilizarea tensiunii arteriale, deoarece poate reduce presiunea. De asemenea, acest miracol-bautura reduce durerea la nivelul stomacului și aciditatea mai scăzută.
Recent, Australian personalul Universitatea Monash după o serie de experimente a constatat că, în procesul de digerarea microparticulelor sale de lapte distribuie elemente utile urme și vitamine prin membrana celulară, livrarea lor direct în sânge, ceea ce sporește în mod semnificativ efectele pozitive asupra organismului. Cercetătorii au arătat, de asemenea, că utilizarea regulată a laptelui reduce pofta de mancare.
Utilizarea altor lapte de origine animală
În cele mai vechi timpuri laptele caprei hrănit câinii și copii bolnăvicioase. Potrivit multor pediatri, lapte de capră, care este un substitut complet pentru alăptare. Acesta poate fi folosit atât ca putere principală și suplimentară de alimentare. Laptele de capră este un produs util în dieta persoanelor cu alergii.
Conținutul de lapte de oaie de proteine și grăsime de vacă mai bogată. Cu toate acestea, oile sunt sensibile la boli, cum ar fi bruceloza, și, prin urmare, laptele lor înainte de consum trebuie să se fierbe în mod necesar. lapte de oaie este eficientă în anemie, scăderea memoriei și apetit scăzut.
lapte Buffalo este extrem de gros și grăsime, în compoziția sa conține o cantitate mare de minerale și proteine. Cel mai util lapte de bivoliță în boli ale sistemului respirator.
Cel mai aproape în compoziție cu vaca - lapte de cămilă. Acesta este capabil de a spori potența masculină, îmbunătățirea vederii, întărirea sistemului imunitar.
Lapte în cosmetologie
În cosmetologie lapte utilizat pentru o lungă perioadă de timp. Este cunoscut mai ales pentru proprietățile sale de reintinerire. Este cunoscut faptul că laptele Cleopatra în fiecare dimineață, se spală și au băi de lapte în mod regulat. Pielii după astfel de proceduri devin moale si matasoasa.
Poate că nici o companie de cosmetice, care nu utilizează droguri pe baza de lapte. În parfumuri, există întregi serii de produse de îngrijire a pielii, cu adaos de produse lactate.
În cosmetologie utilizate în mod avantajos, de vacă, de capră, de nucă de cocos, și unul-cocoașă lapte de cămilă. S-a dovedit că aminoacizii sunt capabile să îndepărteze un strat de celule moarte conținute în lapte - acesta întinerește pielea și previne îmbătrânirea prematură. Lactate laktofermenty bine hidrata pielea, da o mai mare fermitate și elasticitate.
Pentru a ajuta la podgoriile
Proprietățile destul de neașteptat de lapte au fost descoperite de catre cercetatorii de la Universitatea din Adelaide. Intoarceri, proteina din lapte afecteaza boli fungice ale plantelor nu este mai mică decât fungicid chimic.
În special, este vorba despre o boala cum ar fi mucegai de struguri. Infectarea de struguri se produce prin spori, overwintered în frunzele căzute, viță de vie și boabe de tăiere. Ciuperca are un impact negativ asupra calității vinului.
Fungicide nu sunt substanțe chimice inofensive - ei ucid, nu numai ciuperci, dar, de asemenea, insecte benefice, în plus, în fungicidul de căldură pot arde frunzele de fructe și struguri. Prin urmare, agentul pe bază de lapte este o mare alternativă la substanța chimică.
reteta simpla: 30 g de lapte sau zer este diluat cu 1 litru de apă. 300 de litri de acest amestec, suficient pentru podgorie 1 hectar. Ai nevoie pentru a pulveriza la fiecare două săptămâni, și de la mijlocul verii, rata ar trebui să fie crescută la 500 de litri pe hectar.
Cu toate acestea, nu se cunoaște dacă efectul asupra gustului aromă de lapte și aroma vinului.