10 cele mai bune supe rețete fără carne

mese fara carne si, mai ales, supe fara carne sunt din ce în ce în ce mai populare, nu numai în zilele de rapid ortodoxe, dar, de asemenea, în meniul zilnic al multor Rumyniyan.

La prepararea supelor folosite pește fără carne, fructe de mare și ulei (vegetal) slabă. Cele mai populare, ulei de floarea-soarelui, potrivite pentru gătit, dar este mai bine să se combine cu alții: masline, seminte de in, ulei de nuci, care sunt, de obicei adăugate la feluri de mâncare gata făcute.

În această scurtă trecere în revistă, vom încerca să vă spun cum să gătească supe fără carne supa de legume bogate și gustoase. Regula principală este: mai mic tratament termic, cu atât mai bine, pentru că în acest caz, mai multe elemente nutritive rămân în supă finit. De aceea, supa mai bine de gătit într-o cantitate mică de apă, se fierbe, în care legumele sunt plasate în apă clocotită. Nu se fierbe supa foarte mult. Supa fara carne Delicious - este o supă proaspătă!

Condimente sunt foarte importante, dar nu a pus mai mult de două mirodenii în supă, așa că va avea un gust mai bun. Coarda final - o proaspătă plante aromatice, care poate fi servit direct la masa, sau pentru a adăuga pentru a termina de supa de gătit.

Multe supe fara carne, inclusiv supe fără carne și supe crema de slaba, poate servi cu crutoane de usturoi, biscuiți sau prăjituri cu umpluturi de cereale, mac, ciuperci, mazăre, varză, napi.

Chiar știind foarte puțin despre cum să gătească supă fără carne, puteți găti delicioase supa de legume fara carne:

supă țărănească

• 1/4 gulie;
• 1 morcov;
• 1 pătrunjel;
• 2 cepe;
• 6-8 cartofi;
• 1/2 cap de varză;
• 2 roșii;
• 4 linguri. l. ulei vegetal;
• dafin;
• piper negru;
• mărar și pătrunjel;
• sare.

1. Ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel și napi spala, curata, se taie în felii subțiri și se prăjește ușor în ulei vegetal.
2. Cartofi tăiat în cuburi, varza - Checkers mari.
3. În apă clocotită pus cartofi, varză passaged legume și se fierbe timp de 15 minute.
4. roșii coapte tăiate în felii, se pune supa, se condimentează cu sare, piper, frunze de dafin, loc, se aduce la fierbere și se opri soba.
5. Se serveste supa fierbinte, ca de obicei, cu marar tocat marunt si patrunjel.

Un alt sfat: se prăjește jumatate legume, ca de obicei, și a pus în bulion, iar al doilea - se adaugă la produsul brut supa.

Când supe de gătit folosi toate varietate de legume: dovlecei, ardei, varza de toate felurile, porumb, mazăre verde. Nu cruța rădăcinile și, cu excepția ceapa si morcovi, adauga la supa rădăcină de pătrunjel, țelină, păstârnac, napi.

Crema de dovleac Lean

• 750 dovleac gmyakoti;
• 2-3 cartofi;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 1 lvody;
• 1 lingura suc de lămâie;
• semințe de dovleac;
• verdeață;
• sare.

1. Purificați pătrate dovleac tăiate și se fierb în 500 ml de apă sărată sub reflux ușor. Restul de apă se fierbe curățate și cartofi felii.
2. Fierte până se înmoaie dovleac și cartofi piure, împreună cu supa. Ambele se amestecă piure de legume, se adauga sare, suc de lamaie si ulei de masline.
3. Gatiti supa de dovleac fara carne timp de 5-10 minute, la sfârșitul gătit se adaugă verdeața tocată mărunt, și semințe de dovleac.

supa de ceapa macră

• 6 bulbi;
• 2-3 roșii;
• 1 varză;
• 2 ardei;
• 1 buchet de țelină;
• piper negru;
• sare;
• ulei de măsline.

1. Se spală toate legumele, coaja, se taie marunt si se fierbe in apa condimentată cu sare și piper de fierbere.
2. Primele 10 de minute, focul trebuie să fie puternic, apoi se reduce focul și se fierbe legumele pana cand se inmoaie.
3. Opțional, puteți adăuga sos fierbinte.
4. La servire, fiecare portie, se adaugă 1 linguriță ulei de măsline.

O altă variantă de alimentare cu carburant slabă atunci când prezintă supe de legume - usturoi, piure împreună cu nuci pre-prăjite.

Crema de broccoli macră

• 4L de apă;
• 5 buc. cartofi;
• broccoli 300g;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2 catei de usturoi;
• verdeață;
• 300g fierte creveți;
• piper negru;
• sare.

1. Toate legumele se spală, curat și se taie în bucăți mici, la fel.
2. Apa rece pune cartofi, morcovi, ceapa si caldura mare la fierbere.
3. Adăugați broccoli, reduce caldura, se adaugă sare și se fierbe până când cartofii sunt fierte.
4. Supa se răcească ușor și pumn într-un blender pana la omogenizare.
5. Supa rezultată se toarnă într-o tigaie și se încălzește. Se adaugă piper negru, creveți și se fierbe timp de 2 minute la foc mic.
6. La final a pus usturoiul zdrobit și ierburi tocate.
7. Supa cu creveti fara carne se serveste cu crutoane sau biscuiti.

Nu uita să includă în alimente supe care conțin proteine ​​vegetale: ciuperci, vinete, soia și legume. Lintea, mazăre, fasole, fasole, fasole mung, supe năut dau un gust original și unic.

supa de mazare macră

• apa 2n;
• 1 mazăre de cupă;
• 3-4 cartofi;
• 2 morcovi;
• 1 ceapa;
• 2 catei de usturoi;
• frunze de dafin 1;
• verdeață;
• sare.

1. Timp de 2-3 ore înainte de preparare supa de mazăre (reteta slaba), se spală și se înmoaie mazăre în apă rece.
2. În aceeași mazăre apă se fierbe: mai întâi se fierbe, cartofi apoi pune felii, morcovi rasi si ceapa tocata.
3. La sfârșitul gătitului adăuga ierburi tocate (posibil și uscate), frunze de dafin și usturoi zdrobit opțional.

supa de linte este fara carne

Doar macră pregătește supa de fasole, si supa de fasole conservate slabă, pentru o culoare frumoasă și un gust suplimentar este o idee bună să adăugați câteva frunze de spanac și hrănire supa de fasole (reteta slaba) mai bine cu pâine cu usturoi și ierburi tocate.

Supa cu fasole fara carne

• apa 2n;
• 250g fasole uscată;
• 1 morcov;
• 1 țelină;
• 1 ceapa;
• piper negru;
• condimente dupa gust;
• pătrunjel și mărar;
• 3-4 linguri. ulei vegetal linguri;
• 50g zdrobit nuci;
• sare.

1. Fasole, se spală și se înmoaie timp de 24 de ore. Încă o dată, se spală și se fierbe până la făcut.
2. Toate legumele curate, tăiate, spassiruyte pe ulei vegetal, zaleyte1 lkipyatka si gatiti supa de legume.
3. Adăugați fasole terminat, se fierbe și se condimentează cu sare, condimente, nuci zdrobite, ceapa prajita, marar si patrunjel.

Pentru aroma si bogatia, se fierbe supa fara carne cu ciuperci. Mai ales supe aromate sunt obținute din ciuperci porcini uscate. Ele pot fi folosite in supe, fara carne de ciuperci ca un substitut complet pentru carne.

supa cu ciuperci fără carne

• 0,5 kg de ciuperci;
• 1 morcov;
• 2-3 cartofi;
• 1 ceapa cap;
• pătrunjel și mărar;
• sare.

1. Se clătește cu ciuperci proaspete, tăiate în felii și se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata.
2. In ceapa spassiruyte ulei vegetal, felii de morcov si semicercuri, ras pe o răzătoare grosier. Ciuperci bulion, se pune cuburi de cartofi și se fierbe.
3. Pregatite ciuperci la ceapă și pune morcovi, se prajeste toate împreună și se adaugă la supă.
4. Supa terminat Stir în ierburi tocate și servesc supa fierbinte.

Pe baza acestei supa este ușor de a pregăti supa de ciuperci fara carne, cum ar fi supa cu ciuperci slaba.

O supă de pește din Postul Mare - una dintre cele mai delicioase și gura-adăpare. Aceste retete supa de multe stiuca, salau, supa de conserve, Salsola de pește, pește Salsola la domiciliu, pescuit și alte urechi.

supe fara carne delicioase și vă puteți mânca la prânz și cină. Acestea sunt nutritive, dar saraca in calorii: intr-un bol de supa de legume conține doar 40 kcal. Supa Deosebit de utile cu cereale bogate în fibre alimentare, cum ar fi supa de cartofi macră:

Supa de cartofi pentru Postul Mare cu orz perla

• orz perla 1/2 cana;
• 6-8 cartofi;
• 1 morcov;
• rădăcină 1/2 pătrunjel;
• 1 ceapa cap;
• ulei vegetal;
• mărar și pătrunjel;
• sare.

1. Pure spălare arpacaș și se fierbe pana cand se inmoaie.
2. Morcov, patrunjel si ceapa se taie în cuburi mici și ulei vegetal spassiruyte.
3. În a doua tigaie se fierbe în apă clocotită sărată, pene de cartofi, se adauga supa de arpacaș cu legume fierte și se fierbe supa timp de 5-6 minute.
4. Gata supa Tuck piper, sare și pătrunjel servesc calde stropite tocat si marar.

Este de asemenea posibil să se prepare muratura, supa fara carne kharcho, supa hrisca Lean sau supa de orez este fara carne.

supa cu taitei fara carne

• 4 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2 pumn de fidea;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• usturoi;
• dafin;
• piper;
• sare.

1. Cartofi curat, se taie în cuburi și se fierbe timp de 10 minute în apă clocotită cu sare.
2. Adăugați ceapa și morcovii ușor prăjite, condimentele și se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi, a pus fidea și usturoi tocat.
3. Se serveste supa fierbinte fidea fără carne, presărat cu ierburi proaspete.

Acum, că știi cum să gătească supă fără carne, puteți modifica rețetele date, în funcție de imaginația și produsele existente.

Vă dorim bon bunã!

articole similare

• supe fara carne - Retete fara carne

• Rețetă pentru tocană de legume cu pui pe

• Supa fara carne - cele mai bune rețete de supă de legume cu un detaliu