Sezonul de recoltare de fructe de padure si fructe, multe gospodine fanatismul începe gem recolta. Cu un zâmbet pe fața ei, ne uităm la toate acestea splendoarea și prezent, cu o parte din apetitul lui devorează casa noastră. Odată cu apariția noului sezon, se poate întâmpla rafturi pivniță și nu golit.
Desigur, conținutul borcane pot fi de umplere pentru plăcinte, gemuri și băuturi din fructe. Va oferim pentru a găti vinul dintr-un blocaj.
Iata cateva retete simple pentru modul de a găti propriile lor mâini vinul dintr-un blocaj.
Secretele de Acasă Vinificatie
Vinul va într-adevăr delicios, dacă urmați câteva reguli. Mai ales pentru că avem de bază neobișnuită.
- Pentru vinul casei se va apropia de gem, suprafața care nu există nici un mucegai. Acest lucru este foarte important! Chiar și filete invizibile ciuperci mucegăit nu se poate strica numai gustul și aroma băuturii, dar, de asemenea, sănătatea dumneavoastră;
- Un cocktail de diferite tipuri de gem este mai bine să nu folosească. Bad, desigur, nimic nu se va întâmpla, dar notele unice aroma de diferite boabe vor fi pierdute;
- Utilizați feluri de mâncare speciale. ustensile optime pentru vin - butoi de lemn. Astfel de feluri de mâncare - o raritate în bucătărie modernă. Se poate înlocui un borcan de sticlă sau cratiță email. condiție obligatorie - să ajungă la starea mustului vinului gem într-un recipient de sticlă.
reteta aluat acru vin
Microorganismele care trăiesc pe suprafața de boabe nespălate furnizează proces de fermentație. După cum știți, înainte de a găti desert dulce, toate fructele sunt spălate bine. Acest lucru duce la eliminarea tuturor bacteriilor. Prin urmare, trebuie să fermenteze vinul.
Asigurați-vă că este foarte simplu. Amintiți-vă de reteta:
- Aluatul este alcătuit dintr-un pahar de stafide nespălate și două linguri de zahăr;
- Amestecul este turnat direct în rezervor. Adăugați un pic de apă caldă;
- Capacitate tampon de bumbac înfunda și insista patru zile într-un loc cald.
Cu o astfel de aluat, pentru a face vin de casă dintr-un blocaj este foarte simplu. Acesta tu si invitatii tai vor multumi un gust și o aromă de neuitat.
Rețeta tradițională de vin dintr-un blocaj
Aveți nevoie de următoarele produse:
- greutate boabe de litru;
- doi litri de apă fiartă răcită;
- 100 g aluat acru;
- un pic de zahăr (la gust).
- Se spală cu sifon recipient pregătit. Asteptati-va ca volumul de feluri de mâncare a fost o a treia recoltare de vin mai mult. Acest lucru va preveni scurgerile în timpul fermentației;
- Fructe răspândit masa fierte și se amestecă cu apă. Vrei să învețe cum să facă mai dulce vinul dintr-un blocaj? Apoi, este necesar să se adauge zahăr. Se amestecă până la dizolvarea completă a cristalelor;
- Adăugați aluatului acru și recipient acoperit cu o cârpă curată. Lăsați flaconul într-un loc întunecos;
- Procesul de fermentare va merge de nouă zile. În acest timp, zahărul se transformă în alcool. Apropo, această rețetă poate fi folosită pentru a prepara vin din gem fermentat;
- Scoateți pulpa plutind pe suprafata. Filtrul de băutură rămasă. Puteți folosi o bucată de tifon;
- Se toarnă preforme de bănci. vinul casei de la un blocaj vechi este încă ceva timp să rătăcească. Pentru a afla mai multe despre disponibilitatea de a organiza sigiliul de apă necesară. Pe gâtul băncilor pus pe o mănușă medicală, cu găuri pre realizate. Am prinde o bandă de cauciuc sau șir de caractere pentru bani;
- Pune borcanele într-un loc cald timp de 40 de zile. În acest timp, vinul dintr-un blocaj de lumina. Mănuși ar trebui să scadă complet;
- Se filtrează vinul din sedimentul plin de noroi;
- Turnat într-o sticlă frumoasă și lăsați-l pentru câteva luni în pivniță.
O modalitate rapidă de a prepara vin de casa din blocajul vechi
Vrei să încercați vin de casă dintr-un blocaj în câteva zile? Notați rețeta vinului de casă delicioase dintr-un blocaj.
Sunt necesare următoarele ingrediente:
- gem litru;
- 200 grame de orez rotund;
- 20 grame de drojdie vie;
- apă caldă.
Se spală sticla. Amplasati și se amestecă toate ingredientele. Adăugarea de lichid într-un raport de 1: 2. Am pus pe gâtul mănușa. Procesul de fermentare va avea loc într-un loc cald. Durata - două sau trei zile. În acest timp, soluția ar trebui să fie transparentă. Se toarnă cu grijă afară vinul limpede. Asigurați-vă că nămolul sedimentară nu a lovit sticla. băutură gustoase din produse naturale, gata pentru consum.
Vin de la gem acru
Nu există nici o poveste mai tragică în lume decât povestea blocajului rânced. Credeți că este potrivit doar să emită? Să salvați produsul. Se prepară vin din gem fermentat. Iată rețeta lui.
- Banca rasfatata delicatețe;
- Un volum egal de apă caldă;
- 200 de grame de zahăr;
- o mână de stafide nespălate.
Într-un borcan mare care se pune masa și stafide fermentate. Se umple zahărul se dizolvă. Conținutul ar trebui să fie de două treimi din bănci. Întinde mănușa. Capacitatea de rezervă într-un loc cald.
Fermentarea va dura câteva săptămâni. Când scade mănușa, îmbinare lichid transparent, fără a permite pătrunderea tulbure precipitat. Adăugăm un pic de zahăr, sigilate și lăsate pentru ceva mai mult timp.
După necesare câteva luni un alt filtrarea vinului. Băutura este îmbuteliată și cu grijă în priză.
Vinul finit de gem fermentat, puteți adăuga condimente. Aceasta poate fi o mentă sau scorțișoară.
Aceste cocktail-uri vor fi potrivite ca un aperitiv înainte de masă. Nu vă fie teamă să experimentați. Condimente face băuturi alcoolice gustoase și parfumat.