Crestere de copaci de cafea nu se poate peste tot: culturi de cafea recoltate numai la tropice, în termen de 10 de grade nord sau latitudine sud de ecuator. Această zonă „cafea“ este situat la aproximativ 50 de țări care produc cafea. Fiecare dintre aceste țări are propria combinație unică de condiții naturale pentru cultivarea de arbori de cafea, și, prin urmare, cafeaua se poate lua în considerare aroma si gust diferit.
Din acest motiv, de obicei notat cafea în loc de creștere - cafea gourmet cu experiență, care oferă informații cu privire la modul în care va face cafea. Această diviziune geografică se face de obicei de regiune în creștere.
1. America Centrală. Există mai multe mari producători de cafea. Liderul clar printre ei este Mexic. Central American cafea este apreciată destul de mare: are bune caracteristici de aroma si este exportat cu succes în întreaga lume.
2. America de Sud. Conturile regiunii pentru mai mult de jumătate cultivate peste tot în lume de cafea. Cel mai mare producător de cafea aici - Brazilia. Cafea din America de Sud are caracteristici specifice în gustul și aroma, și este un cost redus. Inclusiv de ce America de Sud Arabica este foarte popular în întreaga lume.
3. Africa. cafea africană - este exotică, care este foarte popular în întreaga lume. locale de cafea are o tartă și un gust bogat, precum și aroma profundă, puternică: soiuri africane sunt foarte mult apreciate. Cele mai mari producători de cafea din Africa sunt Etiopia, Kenya, Africa de Sud și altele.
4. Asia. În această regiune, există o mulțime de țări care produc cafea, și în multe dintre ele selecție poveste de arbori de cafea mii de ani. Cel mai mare producător de cafea din Asia este Indonezia - este o națiune insula creste cafea arabica excelent pentru piața internațională. De asemenea, puteți nota Vietnam este cel mai mare producător de Robusta, și Filipine - sunt cultivate Liberica varietate industriale rare.
Dacă vorbim despre clasamentul mondial al țărilor producătoare de cafea. cele mai mari de pe piață participanții vor avea următoarele stări.
1. Brazilia. Este un lider mondial în ceea ce privește producția de cafea - la o fracțiune din țară reprezintă aproximativ o treime din toate transferurile internaționale de cafea. Brazilia - o „masă“ de cafea cu caracteristici medii: țară crește soiuri disponibile, concentrându-se în medie, segmentele de calitate și preț.
2. Columbia. Cota de cafea columbiană acum reprezintă aproximativ 15% din piața mondială. Țara este al doilea mare exportator de cafea, arborii de cafea pentru Columbia sunt cultura principală. Columbia produce cafea arabica de înaltă calitate, care este foarte apreciat pe piața internațională.
3. Mexic. Mexic se închide trei lideri ai pieței cafelei - este un alt producător major care oferă cafea la prețuri accesibile, specializata in clasele „de masă“. Se crede că la cafea mexican gust destul de bun, dar îi lipsește aroma și cetate - o clasa de mijloc, care este utilizat pentru producția de masă.
Aceste țări - acest gigant, care cresc cafea într-o scară industrială. În afară de acestea pe piața mondială de cafea, o mulțime de partide mari reprezentate - Astăzi, mai multe zeci de țări din tropice cresc cafea pentru întreaga lume.