supe de orz, mulțumită consistent la ingredientul principal. În plus, supe de orz sunt adesea preparate cu carne sau supă de pui cu carne și, prin urmare, mai satisfăcătoare. supe de orz de multe ori fierte cu muraturi, care dau o aciditate placuta si o aroma deosebita supa. Supa de orz cu muraturi, de asemenea, numit murătură. supa de orz va fi delicios primul fel de mâncare fierbinte pentru întreaga familie.
supa de orz cu carne de vită și murături
- Apa - 3 l;
- cartofi - 3 buc;.
- morcovi - 1 buc;.
- carne de vită - 700 gr;.
- Ceapa - 1 buc;.
- perla orz - 100 gr;.
- muraturi - 3 buc;.
- ulei vegetal;
- verdeață;
- sare si piper - dupa gust;
- murătură castravete;
- smântână - să se hrănească.
În primul rând, aveți nevoie pentru a găti supa pentru supa. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă în tigaie și puneți pe foc. În acest moment, carnea de vită este bun se spală sub jet de apă. Când apa fierbe, pune carnea intr-o tigaie. Așteptați până când carnea începe să fiarbă, cu atenție și îndepărtați cu o lingura cu fante sau spuma lingura. Apoi, se reduce focul și se lasă carnea să gătesc până la făcut.
Orz umple cu apă rece și se lasă timp de câteva minute. Se clătește și se scurge și se umple din nou cu apă rece. Se repetă procedura de mai multe ori, astfel încât apa era curată. Trimite orz perla spălate într-un vas cu carne și se fierbe timp de aproximativ 1,5 ore.
Ceapă și morcovi curat. Se taie în cuburi ceapă, morcov și frecat pe o răzătoare, se prăjesc în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Cartofi, coaja, se taie în cuburi.
În cazul în care carnea de vită este gătit, scoateți-l din bulion. Într-o cratiță trimite cartofi felii. Se fierbe timp de 10 minute.
Între timp se taie din carne piesele de dimensiuni medii și să se întoarcă înapoi în tigaie.
Adăugați cuburi muraturi și ceapă prăjită și morcovi. Se toarnă un pic de saramură castravete. Se condimentează cu sare, nu uitați că ați pus în murături supă. Pepper. Fierbeti supa timp de aproximativ 15 minute.
se presara supa Gata cu ierburi tocate. Se serveste supa cu castraveti murati si smantana.
Supa de orz cu murături și somon afumat
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- Somon - 500 gr;.
- muraturi - 2 buc;.
- perla orz - 100 gr;.
- Ceapa - 1 buc;.
- morcovi - 1 buc;.
- pasta de tomate - 1 lingura;.
- patrunjel - 1 buc;.
- faina - 1 lingura;.
- Cartofi - 2-3 buc;.
- sare și condimente - gust.
În primul rând de pește curat și eviscerat, apoi se spala bine sub jet de apă. Puneți peștele într-o tigaie și se acoperă cu apă rece. Se pune oala pe foc. Cook, bulion de pește pentru o jumătate de oră. Apoi se strecoara supa. Pestele lasa sa se raceasca putin, apoi se împarte în bucăți mici.
Cartofi se taie în cuburi mici. spălare de orz în mai multe ape. Trimite cartofi și orz perla spălate într-un bulion de fructe de mare tensionate. Supa de Fierbeti la foc mic aproximativ 25-30 de minute.
În acest moment, curățați rădăcina de pătrunjel și morcovi și ceapă. Ceapă cotlet, morcov și pătrunjel și grătarul. legumele se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste. Aceasta va dura aproximativ 7 minute. Apoi se adaugă făina și se amestecă un minut, se adaugă pasta de tomate. Gatiti timp de aproximativ un minut și apoi opriți de căldură.
Trimite în supa legume prajite. Murăturile și se taie în cuburi și trimite-l la supa. Pește și a reveni la oala. Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute, supa, fără a uita să adăugați sare și piper după gust supa.
Cel mai bine este de a servi supa cu smantana, se presara cu ierburi.