Din familia de somon, somon Coho este considerat cel mai gustoase și ofertă de pește. Carnea acestui peste este foarte util pentru corpul uman, în special pentru copii. Este oase foarte mici, astfel încât să nu fie frică să dea copiilor.
Coho de somon sunt preparate în diferite moduri, dar este un deosebit de delicios în cuptor. Pentru tine, am luat niste retete delicioase pentru acest pește delicat. Coho arată destul de frumos atunci când coapte, astfel încât să puteți pune în condiții de siguranță pe masa festivă. Se servește pește la cuptor cu sos de dumneavoastră preferat și cartofi aromate.
somon coho, coapte în cuptor
- coho - 1 1.5 kg de carcasă;
- Lemon - 1 buc;.
- condimente de pește - la gust;
- sare - dupa gust.
Ingrediente necesare pentru sos:
- Crema de 20% - 200 g;
- arpagic - 6 pene;
- mărar - 0.5 fascicul.
Curățați cu grijă și clătiți bine peștele. Se taie în bucăți, cu o grosime de cel puțin 3 centimetri. Scoateți foaia de copt și se acoperă folia. Se taie in jumatate de lamaie si se presara fiecare bucată de pește.
Se presara cu sare și condimente dorite, felii loc pe partea de sus a foliei și locul pe cercul mic de lămâie. Wrap pește în folie și puneți tava în cuptor.
Se coace la 200 grade coho timp de 40 de minute. În timp ce pregătirea peștelui, prepara sosul. Se toarnă în castron blender smantana, arpagic si marar, se presară cu sare și piper negru. Bateti pana se omogenizeaza.
Se prepară pește Se transferă într-un vas, se toarnă sosul preparat și garnitura cu crengute de marar.
Coho somon, un întreg la cuptor
- coho - 1, 2 kg de carcasă;
- Lemon - 1 buc;.
- rosii - 1 buc;.
- sare și condimente - gust.
pește Curățat, se spală și de a face de-a lungul înapoi de mai multe tăieturi adânci. Lămâie și clătire de roșii și se taie în cercuri subțiri.
Se presara pestele cu sare si condimente, se presara cu suc de lamaie. În fiecare loc incizia pe una felii de rosii si lamaie. Wrap pește în folie de pe o tavă de copt și reîncărcare.
Se coc pește timp de patruzeci de minute. Baked coho Transfer la un vas de servire, ornat cu verdeață și legume proaspete.
somon coho în sos de smântână, coaptă în cuptor
- fileuri de somon Coho - 300 g;
- Crema de 20% - 100 ml;
- pătrunjel - 0,5 grindă;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- condimente si sare - dupa gust.
Se clătește fileurile de pește și se usucă cu prosoape de hârtie. Scoateți foaia de copt și se acoperă folia, pune pe partea de sus a fileului. Se presara cu sare și condimente.
Pătrunjel, se spală și se taie fin, se stropesc cu a treia parte a file. Într-un recipient separat, conectați smântâna cu pătrunjel rămas, se toarnă suc de lămâie, se amestecă bine și se vor lubrifia în mod corespunzător fiecare file.
Wrap pește în folie și puneți tava în cuptor. Se coace la 200 grade aproximativ 40 de minute. Coho de somon în sos de smântână este gata, servi, răspândirea de preparate mărunțite, cu antena de partea ta preferată.
somon coho, coapte în cuptor cu ceapa
- Coho - 1 carcasă;
- ceapa 1-2 buc.;
- condimente pentru pește - la gust;
- ulei vegetal;
- pasta de tomate - 1 lingura. l.;
- condimente si sare - dupa gust.
Curățați bine peștele și se taie în bucăți. Se curata ceapa, se spală și se taie în inele și jumătate. Intr-o tigaie cu ulei vegetal se prăjește ceapa până transparent.
Dizolvați pasta de tomate puțină apă și se adaugă la ceapa, se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Se acoperă foaia de copt cu folie și puneți bucățile de pește. Se freaca pestele cu sare, ierburi și condimente.
Deasupra pieselor cepe uniform in sos de tomate. Wrap pește în folie și se pune în cuptor timp de 20 de minute. Puneți peștele terminat pe un platou, garnisiti cu crengute de patrunjel si se serveste.
Bucurați-vă de apetitul.