ingrediente
- Pentru aluat:
- 3 oua
- 270 gr. frișcă
- 700 gr. făină
- 100 gr. unt sau margarina
- 20 gr. zahăr
- sare 10 g.
- praf de copt, 0,5 linguriță
- umplere
- Dezosate pieleii de pui și 800 de grame.
- Cartofi decojite 580 gr.
- Ceapă, 130 gr.
- sare
- Piper negru macinat
- 1 ou pentru ungere
Cum de a găti
Aluatul într-un castron, pune smantana, oua, zahar, sare, ușor bătut, amestecat
Se topește untul (în cuptorul cu microunde pentru un cuplu, etc.), cu grijă pus în cremă cu ouă, amestecând constant
porțiuni Adăugarea de făină amestecată cu praful de copt. Continuu framanta.
Când toată făina turnată, mesim testo.Mesim mai mult și mai bine
Structura aluat este similar cu aluat pentru quiche sau Tartu-cum este numit Irina Chadeeva (chadeyka) „foetaj tocată“.
Umplutura un pui curățat de piele și kostey.Mozhno și file de pui pentru a utiliza, dar este destul de uscat, cel mai bine este să se aplece din carne picioare tăiate. Carne, cartofi, ceapa se taie ca echpochmaki.Esli care nu stiu despre echpochmak-apoi se taie de marimea unui bob (arc și pot fi mai mici).
Se amestecă, sare, piper, piper negru în mod necesar, în mod ideal, proaspăt măcinat. În acest moment, diferențele posibile. Am mâncat Elisei, în care umplutura nu a fost amestecat, și pune-fund straturi de cartofi, ceapa, top kuritsa.No mâncat și umplutura amestecate. IMHO-amestecat umplere mai ușor și nici o crimă în amestec acolo.
Acum, tot ce ne împărțim aluatul în bucăți cu o greutate de 100 de grame și 30 (în cazul în care nu scara, apoi 100 de grame este de aproximativ de mărimea unei mingi de tenis, și 30 ca un nuc mare) .I sdelala.U si am primit exact 10 spații libere, 10 perechi de bile testul de 100 și 30 g.
Desfășurați roundels de bile de 5 mm grosime, întinse pe o kruglyashok mare nachinku.Sverhu impune puțin kruglyashok..Kraya zaschipyvaem. Dacă marginile nu sunt dovedit foarte frumos foarfece tăiat este că se pare ciudat (ca în imaginile).
Puteți face chiar mai ușor să se pocăiască-Foaia de aluat ca găluște și se taie roundels, 16cm diametru mare, diametru mic de 11 cm. (Sau orice formă de descoperire adecvată).
Coacerea ulei de ungere se descompun elishiki nostru, a pus în cuptor la 180 ° C. După 20 min lubrifiază ou.
Coaceți noastre elishiki 40 de minute.
Pas cu pas reteta fotografii
Informații suplimentare despre rețeta
În dragostea lui pentru bucătăria Tătară am recunoscut în mod repetat. Sunt sigur, nu sunt singur aici takaya..Tak toti fanii bucătăriei tătară doresc să ofere o altă rețetă clasică. Ei bine, spun că este delicios, nu spune NIChEGO.Ves nostru mare și puternic nu conține niciuna dintre aceste adjective care se aplică acest blyudu.Testo acolo, un cântec separat, eu nici măcar nu știu ce să compare, asta e serios. probabil, smântână și unt oferă o sensibilitate specială, cremoasă testu.Edinstvennaya PÖSER cu acest test, este destul de dificil să se rostogolească afară, dar nu a primit pur și simplu nu se poate. Încearcă să fii sigur. In final cita produse de aspect FORMULAREA Compendium per 1 porție în grame (pentru ventilatoare GOST) - Făină 77 Zahăr 2 Margarina 13, un ou 1 \ 3 acru 30 sodă 0,1 Sare 1, umplutura: găini 90 kartofel65, ceapa 14, ulei 14.
Rețetă: pui Elesh cum să gătească acasă rapid și gustos
Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi