Fiecare „sac“ este o masă completă, deoarece are totul: pâine, carne, cartofi și ciuperci. trebuie să fie pregătit toate ingredientele pentru umplerea pungii testului. Prin urmare, ciupercile și copane de pui și se prăjește cartofi piure gatiti. Inainte de servire, doar toate învelite în aluat și se coace.
Reteta de pui in foietaj:
- 500 de grame de aluat dospit puf (de la magazin)
- 6 pulpe inferioare
- 300 de grame de ciuperci
- bec
- 700 de grame de cartofi cruzi
- 50 ml de lapte proaspăt
- 30 grame de unt
- praf de piper, sare
- ulei vegetal
Mod de preparare: Se fierb cartofii decojiți in mod traditional, apa este drenată, tolchom cu lapte fierbinte și unt.
Intr-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte am loc ciupercile tocate mărunt. Când lichidul a se evapora, se adauga ceapa tocata si se prăjește până când fierte. În procesul de adăugare a sării și piper.
Se amestecă piure de cartofi cu ciuperci.
pulpe inferioare piper, gust de sare, apoi se prăjește în ulei vegetal, până la gătit.
Intindeti grosime aluat de 3 mm și un cuțit de tăiat 6 pătrate cu latura de 15 cm. De la 6 resturi mici nu leposhechek și le plasează în centrul fiecărui pătrat, astfel încât în timpul de coacere în partea de jos a pungii nu este rupt.
Pe fiecare pătrat se aseaza 2-3 linguri de sos cu ciuperci, pune-l copanul, alege marginea de sus a aluatului, lăsând marginea tibiei, care folie de folie, astfel încât să nu ars în cuptor. Sac legat cu un fir, nu este foarte strâns și pus pe o foaie de copt. Coacerea pergament și să o lubrifiat necesară.
Pui în coace produse de patiserie în cuptorul preîncălzit pentru mult timp, ca umplutura, ne-am pregătit și avem nevoie doar pentru a găti un sac de aluat. 20-30 minute, la o temperatură de 180 de grade, ar fi suficient ca aluatul a devenit frumoasă culoare, roz. Servim fierbinte, nu uitați pentru a elimina pielea.