Produsul din supermarket (sau miere naturală nu)
Și poate fi numit acest produs miere naturală?
În rețeaua alimentară vine doar o mare parte produse. În acest caz, de la apicultorii stupină colecta nu este de obicei atât de mult de miere - la fel de mult ca și poate aduce conținut 100-200 familii sau chiar mai puțin. Chiar dacă familia (și că, în cel mai bun caz) va da 50 kg de miere, se dovedește că cel mai mare producător poate colecta de vânzare 5-10 tone de miere. Dar această sumă nu este suficient pentru a face suficient de vânzare. Acesta este motivul pentru care există intermediari care cumpără produsul. Deoarece mierea este achiziționat toate diferite calități, acesta este trimis la prelucrarea ulterioară.
Ce este reciclarea? Această așa-numita „normalizare“. Această operațiune se efectuează în condiții industriale. Miere naturală este supus unui tratament termic. Rezultatul este un produs cu specificații date sau parametri GOST. Dacă este necesar, corecția se realizează pentru a îmbunătăți proprietățile produsului. Dar când tratamentul termic, ceara conținută în miere este oxidat, formând substanțe toxice. Plus o alta la temperaturi de peste 40-50 de grade pierde multe proprietăți utile de miere. Practic, toate enzimele conținute în miere mor la o temperatură de peste 37 de grade. Prin urmare, nu este necesar să adăugați miere în ceai fierbinte. Este mai bine să mănânce un pic de zahăr.
Mulți folosesc ca încălzirea mierii pentru a reduce vâscozitatea. Aceeași procedură se realizează în scopul de a pune în aplicare vechea miere.
Procesul de amestecare a mierii (amestecarea mai multor tipuri (partide)) șterge Din păcate unicitatea fiecărei clase și astfel proprietățile.
Cristalizarea de miere
- este un proces natural, iar media (cu excepția unor soiuri) după 5-6 luni de bomboane miere de depozitare. Și pe bună dreptate. Dar pe rafturile supermarket-uri, vom vedea un foarte diferit de miere - un frumos, fluid și rafinat.
Și aici, în fața dumneavoastră este deja din nou o alegere - să-l cumpere sau nu, sau este de a arata mai bine și mai crud și miere naturală, utilă pentru organism.
Ponderea „Produsul de la supermarket (miere naturală sau nu)“