Orice persoană care are grijă de sănătatea lor, știe că o garanție de sănătate bună - este alimentația corectă. Și dieta competent compus include în mod necesar de pește, dar puțini oameni știu cum să-l gătească în mod corespunzător. Pentru pește reținute un număr maxim de substanțe utile pentru organismul nostru, este necesar să se fierbe sau se coace în cuptor. O alegere excelentă pentru o masă delicioasă și sănătoasă poate fi Coho. Acest pește roșu, care atunci când este pregătit în mod corespunzător, asigurați-vă că pentru a vă rugăm cu o carne suculenta, savuroase si fragede. Încercați să înțelegeți că puteți găti ca poate fi pregătirea peștelui coho în cuptor în folie și fără ea:
Cum de a găti Coho pește?
Coho de pește în cuptor în folie
Se curăță peștele, se spală cu apă și se împarte în felii porțiuni - fripturi, a cărei grosime este de aproximativ doi ani și jumătate până la trei centimetri. Se taie capul si coada, din care s-ar putea găti bine supa de pește.
Fripturi pregătit să se usuce ușor, folosind un prosop de hârtie de bucătărie.
Pune folie pe o tavă de copt, și ridicați marginea, astfel încât acesta a format un lotochek. Deoarece nu folia este de a se toarnă sucul de pește în timpul gătirii. Se pune pe un Coho de copt, pune felii bine unul cu altul. Sare și piper după gust le. De asemenea, puteți utiliza un condiment pentru pește, dacă doriți.
La fel de delicioase pentru a găti cuptor Coho pește?
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un pește portbagaj mare, o pereche de roșii și un cuplu de lămâi. Primul lucru pe care dezghet peștele, curățați-l de pe cântar și scoateți branhiile. Apoi, eliminați măruntaie și clătire cu carcasă sub jet de apă. După aceea, să ia un cuțit ascuțit și scorul peștele pe ambele părți, ca și cum ai de gând să-l împartă în fripturi, dar nu petrec un cuțit prin. După aceea, sare și piper carcasă, atât în interior cât și în exterior.
Se spală roșiile și lămâi și le taie în felii frumos. Apoi, așezați locașele făcut anterior pentru o felie de rosie si lamaie. Apoi, trecerea de pește preparat pe o foaie de copt, uns cu ulei, și pune-l în cuptor, preîncălzit la două sute de grade. Treizeci și cinci la patruzeci de minute de somon Coho este gata, este necesar să se transmită într-un vas, se toarnă sucul de lămâie și se servește.
Cum se coace pește Coho somon la cuptor cu umplutura?
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va fi nevoie de o Coho, fără cap și fără coadă. De asemenea, pregăti lingura sala de mese de suc de lamaie, cateva linguri de miere și aceeași cantitate de sos de soia. Pentru a prepara umplutura trebuie să ia o grămadă de ceapa verde, ardei dulce medie, o jumătate de centimetru de radacina de ghimbir, o pereche de catei de usturoi și cincizeci de mililitri de smântână. În plus față de umplere ar trebui să pregătească o livră de crevete fiert și condimente pentru pești.
Se spală peștele eviscerat, face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale, și apoi împărțiți jumătate de carcasă. Scoateți toată gama și coaste oasele, și se îndepărtează oasele mici. Ia un cutit pe pielea fileurile rezultate sunt reduceri suficient de adânc în formă de cruce.
Se prepară umplutura: se taie ceapa verde, se taie usturoi si ghimbir, felie de ardei în inele subțiri și curățați creveți. După căldură de ulei si gatiti ceapa, piper, usturoi si ghimbir timp de patru minute. Se toarnă crema în tigaie, se amestecă și se fierbe pana se ingroasa. Se toarnă într-un recipient și ud creveți pe foc timp de un minut.
Imprastiati pe pergament cuplu de lungimi de sfoară de treizeci de centimetri la lungime. Locul pe partea de sus de o bucată de partea piele file de coho în jos, fără incizii. Imprastiati pe ea un strat subțire de umplutura, se presara cu condimente si ceapa verde. În continuare, se acoperă a doua piesă de file și șir de cravată.
Trebuie să pui o foaie de copt în cuptor, încălzit în prealabil la două sute douăzeci de grade. Gatiti pește timp de o jumătate de oră.
Se încălzește sucul de lamaie cu miere si sos de soia. Puneți peștele pe un platou, se toarnă acest sos, se acoperă cu folie și se lasă timp de cinci minute. După ce vasul poate fi servit la masă.
O altă variantă de somon Coho în folie
Toate rețetele sunt oferite în locul foliei poate fi utilizat manșon. El protejează, de asemenea, cuptorul de spray de ulei pentru a păstra aroma în timpul gătitului, iar temperatura din jurul peștelui va fi, de asemenea, constantă.