Pe cont propriu se poate prepara o varietate de feluri de mâncare, iar pentru acest lucru nu este necesar să posede anumite aptitudini speciale. Dacă să adere exact la rețete dovedite, vă puteți construi și mâncăruri exotice și preparate clasice românești. La domiciliu, puteți găti chiar și conserve de alimente, și să fie o sută la sută siguri de calitatea lor. Așa este și cu carne înăbușită. Chiar dacă nu aveți o autoclavă, puteți construi cu ușurință în cuptor, sau pur și simplu într-o oală mare pe aragaz. Să vedem cum de a găti tocană de pui la domiciliu.
tocană de pui pentru iarna - un număr de reteta 1
Pentru a pregăti o astfel de preforme în timpul iernii pentru a prepara o pereche de cutii litri, un pui de carcasă, o anumită cantitate de usturoi, sare și piper după preferințe gust și o pereche de frunze de dafin.
Desigur, pentru a pregăti tocană este cel mai bun de a utiliza carnea de pui domestice. În acest caz, vasul finit va avea o aromă deosebit de intensă și aromă, iar carnea este ușor de separat de oase. Dar, dacă nu se poate face rost de păsări de curte, l cumpere în magazin. Rezultatul te va multumi prea.
carcasă de pui să taie în bucăți mici, se adaugă sare și piper un pic destul de belșug. Se taie piesele de dimensiuni medii usturoi.
Ia-o borcane curate si uscate litri si le ori in pui. În partea de jos, așezați piept. Fiecare strat de usturoi presărare. Umpleți borcanele cu două treimi peste locul foaia de dafin.
Ori folia într-un obișnuit patru sau cinci straturi. acopere bine borcanul-l ca un capac.
Setați borcanul într-un cuptor rece pe cel mai scăzut nivel. Închideți cuptorul și setați modul la 150C. Treizeci și cinci la patruzeci de minute pentru a ridica temperatura de o sută optzeci de grade. Tocană în cuptor ar trebui să rămână în continuare timp de o oră, apoi scoateți cutii de conserve, ukuporte și rotiți-l cu susul în jos. Wrap-le bine și se răcește. Depozitați într-un loc răcoros.
Tushenka de pui în cuptor - rețeta № 2
Se spală borcane de sticlă de jumătate de litru și sterilizați-le. La numărul de componente veți avea nevoie de patru bănci.
Se spală puiul, se usucă și se taie felii mărunțite arbitrare. Dacă există Zhirkov, trebuie să-l taie.
Se acoperă fiecare borcan cu alimente folie de plastic bine. Ia cateva pene de in film. Trimite borcane pe foaia de copt în cuptor și porniți încălzire până la două sute de grade.
Carnea trebuie să se pregătească pentru doi ani și jumătate până la trei ore. Undeva în douăzeci de minute înainte de sfârșitul de gătit, se încălzește o tigaie uscată și se topesc pe grăsime de pui tăiat. Jumări după aruncare, și prisolit de grăsime și se lasă la foc pentru putere minimă.
Reach pentru băncile cu carne înăbușită pentru unul. Fiecare umple până la gât și grăsimea ukuporte. Grăsime ajută la creșterea perioadei de valabilitate a unui astfel de martor. Inabusa Se răcește la temperatura camerei și se îndepărtează un loc suficient de întunecat și rece.
reteta combinată tocană de pui de casă
Pentru prepararea unor astfel de preparate pentru iarnă și de necesitatea de a utiliza cuptorul, și o oală mare. Da, acest fel de mâncare este necesar să se joace, dar rezultatele sunt sigur de a vă rugăm.
Se prepară o carcasă de pui, sare, piper negru, usturoi, morcov, ardei gras și pătrunjel. De asemenea, veți avea nevoie de o anumită cantitate de supa de pui.
Total carcasă de pui grătarul de usturoi, sare și piper, atât în exterior și interior.
Pune-l pe o foaie de copt, folia de pus și trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la 170 ° C. pui coc până pe jumătate. În timp ce rândul său, periodic - ar trebui să fie rumenită uniform. De asemenea, udarea suc de carne ies în evidență.
După pregăti puiul, îndepărtați-l și se taie în bucăți a la carte. Umpletile pre-sterilizate borcane jumătate de litru.
Sucul evoluat în timpul prăjirii, conectați cu supa de pui saturat și se fierbe timp de cincisprezece la douăzeci de minute. Se umple de fluid astfel de piese în bănci.
borcane jumătate de litru, se acoperă cu capace sterilizate pentru închidere și a stabilit într-o cratiță destul de mare. Se toarnă deasupra apei, astfel încât la marginea băncilor a rămas la aproximativ trei centimetri. Începeți procesul de sterilizare fiert la foc mic.
Sterilizarea timp de patruzeci de minute, apoi se ruleaza cutii de conserve și porniți-le cu susul în jos. tocană de gustoase este gata pentru iarna! Se răcește-l și trimite-l la depozitare.
pui tocană de la usloviyah- acasă este fel de mâncare gustos surprinzător, absolut gust incomparabil și de calitate pentru stocarea produselor. Și nu este prea dificil să se facă acasă. Acest proces va necesita de la tine un pic de timp și efort.