ardei umpluți - un fel de mâncare populară de preparate din bucătăria locală. Acest ardei umplut cu carne tocată cu orez, care este gătită într-un cazan profund pana cand se inmoaie. Aflați cum să gătească ardei umpluți pe reteta clasica, puteți experimenta, înlocuirea sau adăugarea de noi ingrediente.
piper umplute cu carne și orez reteta №1
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- piper - 9-10 buc;.
- tocată - 400 gr. (Porc, vita, pui);
- orez - 200 gr;.
- pasta de tomate - 2 tabel. linguri;
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- piper, sare, condimente;
- ulei vegetal.
Cum de a găti ardei umplute cu carne și orez?
- Înainte de gătit ardei umpluți, legumele trebuie să fie bine spălate și curățate. piper bulgar elimina semințe și miez. mese gata în etape:
- Ceapa de ardei umpluți, morcovi fin tocat grătar. Jumătate din legumele tocate pentru a se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste.
- Pentru a găti Fig ardei umpluți, fierte în apă sărată (orez cu apă 1: 1) până la jumătate.
- Orez fiert amestecat cu carne crudă, se adaugă sare, condimente, piper. și gata de a folosi piper carne tocată umplut, timpul de gătire, în acest caz, este redusă.
- Carnea cu orez se adauga legumele sote, și se amestecă.
- piper prime preparate umplutura, astfel încât acesta nu a ajuns la un centimetru la margine. Acest lucru se face pentru a se umfla în timpul coacerii umplutura nu cădea din piper.
- Morcovi rămase și ceapa se amestecă, conectați-le cu pasta de tomate. Acest pansament turnat pe fundul vasului, apoi acoperiti cu ardei umpluți. ardei umpluți stivuite vertical, aproape una de alta, astfel încât nu este predat în timpul gătirii.
- Într-o cratiță de ardei umpluți se toarnă apă, astfel încât acesta a ajuns doar la mijlocul ardei. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute.
Ardei umplute cu carne și orez sunt gata.
piper umplute cu carne și orez reteta №2
Susținătorii bucătărie vegetariană piper preferă să gătesc sarmale, ciuperci, legume și brânză.
Chiper umplut posibil să nu pentru a găti și se coace. Pentru această rețetă, umplutura prăjită cu morcovi si ceapa intr-o tigaie, și se fierbe până când orezul fiert. Pepper, în timp ce de gătit acest fel de mâncare poate fi tăiat pe lungime și umplut cu jumătăți de carne tocată. După, timp de 10-15 minute. până când fierte, jumatati umplute se pot presara cu branza.
piper umplute cu carne și orez reteta №3
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- ardei gras 9-10 buc.;
- carne tocată (de porc poate fi utilizat, de vită sau de pui) 400 grame;
- 200 grame de orez;
- pasta de tomate 2 linguri;
- ceapa 2 buc.;
- morcovi 2 buc.;
- sare, piper, condimente - dupa gust;
- ulei vegetal.
Cum de a găti ardei umplute cu carne și orez?
- Pentru a începe să găti ardei umpluți, trebuie să ne pregătim piper. Pentru a face acest lucru, vom elimina miezul și semințe, se spală bine și se pune deoparte să se usuce. În acest moment, vom pregăti umplutura pentru ardei umplutura. Pentru a face acest lucru, toate legumele fierte pentru a curăța ardei umpluți și nu uitați să vă spălați bine. În primul rând vom lua un arc și nashinkuem-l în cuburi mici. Atunci morcovi si frecati-l pe o răzătoare mică. ½ din ceapă și morcovi tocate am pus în ulei fierbinte și se prăjesc până culoare aurie. Sudate de orez podea gata pentru a găti ardei umpluți, se amestecă cu carne tocată, se adaugă sare, condimente și condimente. Se amestecă bine.
- Pune ardeii umpluti amestecul rezultat ceapă prăjită și morcovi, și din nou toate bine. Completarea este gata. Acum, umplute cu piper. Pune umplutura este necesar, astfel încât spațiul din stânga sus de aproximativ 1 cm.
- Ceapa si morcov mix rămase, se adaugă la ele pasta de tomate. Pansamentul rezultat a fost turnat pe fundul vasului. Pune ardeii umpluti pe partea de sus. Piper pus vertical pentru a se învecina strâns între ele. Se umple de apă în tigaie pentru a acoperi ardeii umpluti stivuite în jumătate, se acoperă cu un capac și a pus pe un mic tocană de foc. Procedura dureaza 40-50 minute.
piper umplute cu legume si orez reteta №4
Există și alte opțiuni Cum de a găti ardei umpluți? Desigur, există. Iubitorii de bucătărie vegetariană gătite ardei umpluți, folosind o varza umplute cu legume, brânză sau ciuperci. Aceasta este o mulțime de opțiuni. Pepper poate fi, de asemenea, umplute cu legume și orez - un fel de mâncare preferat în Bulgaria.- ardei umpluți pot fi gătite în cuptor. Apoi, este necesar să se fierbe orezul fiert până când complet fierte și carnea tocată ar trebui să fie prăjit într-o tigaie cu ceapa si morcovi. piper bulgar se taie pe lungime, iar feliile rezultate se umple cu umplutura. Se presara cu ardei branza umplute.
- Cu piper umplute pot face pregătirile pentru iarnă. În acest scop, este necesar de a găti ardei, începând să-l toarnă sosul, se acoperă cu o presiune timp de două zile. După acest timp, ardeiul se pune in borcane si se ruleaza. Sosul preparată din apă, oțet, zahăr, sare și condimente. Pentru a pregăti ardei umpluți pentru iarnă numai pe deplin pregătită să umple, mai degrabă decât folosind prime.
- În ardei umpluți o gătit marime medie contine aproximativ 80 de calorii. În cazul unui vegetarian - aproximativ 60 de calorii. ardei umpluti Deci, devin un fel de mâncare preferat de oricine crede de calorii.
Experiment cu arome și variante de gătit ardei umpluți și plăcut surprinde familia și prietenii!
ardei umpluți este una dintre cele mai renumite preparate din bucătăria locală. Și nu numai el, astfel încât oamenii sunt foarte pasionat de gătit naționalitate caucaziană. Dar cum să gătească un ardei umpluți congelate?
ardei umpluți este, de la sine piper, care sunt umplute cu carne tocată și orez, și apoi fierte până fierte complet.
O mulțime de diferite rețete de modul de a găti un ardei umpluți congelate, și unul începe să se adauge ceva din propria lor. Dar totuși - aceeași tradiție rămâne ardei lucruri congelate cu carne tocată, care este amestecat cu orez.
Congelate reteta ardei umpluți
Următoarele componente vor fi necesare pentru prepararea piper umplute cu carne și orez:
- în funcție de cât de mulți oameni se pregătesc ardei umpluți congelate, să ia o anumită cantitate de piper, dar o medie de 10 bucăți de ardei gras;
- aproximativ 400 de grame de carne de porc tocată, dar, în general, la alegerea sa;
- 200 grame de orez;
- pasta de tomate 2 linguri. lingură;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- ulei de floarea soarelui;
- sare, piper si condimente dupa gust.
Cum de a găti ardei umpluți înghețat?
- În primul rând, este necesar să se spele bine ardeii, taie pălăria, și scoateți semințele și interioare. Pregătirea piper în mai multe etape.
- Ceapă de ardei umpluți fin tăiat, ia morcovi și se freacă pe o răzătoare, 1/2 din morcovi si ceapa se prăjește în ulei de floarea-soarelui, până capătă o culoare ușor aurie.
- Orez fiert până pe jumătate, apoi se adaugă la sol de vită precum și sare, piper și condimente de gust. Conectează-te cu ceapă și morcovi, au un ușor prăjită înainte, și bine amestecate. Și, după toate acestea, ardei cu carne tocată, preparate, care sa fie in top nu există mult spațiu umplute. Deoarece ardeii când vor fi preparate, tocati incep sa se umfle și ieși din ea, dacă o aveți puternic dens umplut cu.
- O parte rămasă am ceapă și morcov pentru gătit piper congelat umplute amestecate împreună în timp ce adăugarea în pasta de tomate în masă. Este totul pentru a umple în partea de jos a tigaie, iar partea de sus cu piper umplute cu carne tocată. Pepper ar trebui să fie plasat într-un vas umplut până aproape de sus unul de altul, ceea ce ar, el nu a căzut. Într-o cratiță doar până la apă la mijlocul ei. Apoi, după ce toate ardeii congelate umplute astupate și se pune la fiert aproximativ 50 de minute pe foc mediu. Acest fel de mancare este gata.
Informații utile despre ardei umpluți
- ardei umpluți pot fi congelate lucruri, nu numai carne, ci și tot felul de alte umpluturi de preferințele personale și angajamentul de a mânca.
- Unii dintre cei care urmează forma corpului și să conducă un stil de viață sănătos, interesat de întrebare cu privire la calorii umplute ardei. În medie, ardeiul contine 80 de calorii. Dacă sunteți de gătit piper la standarde vegetariene, acest bar redus la 60 de calorii. Prin urmare, ardei umpluți se pot bucura de succes cu cei care duc un stil de viață bogat.
Puteți găti un număr foarte mare de feluri de mâncare cu ardei dulce. Astfel, ardeii pot fi umplute, coace, conserve, utilizate în formă brută pentru salate, și sub formă uscată ca un condiment. Adăugarea de piper la supe, feluri principale, prăjituri sau feluri de mâncare pizza ne permite să dea noi arome. ardei umpluți - este foarte gustos, frumos și original fel de mancare, care poate fi un decor minunat pentru masa ta de vacanță.
Cum de a găti ardeii cu carne tocată și orez? Da, de fapt, totul este foarte simplu. Urmați rețeta de mai jos si vei fi capabil de a găti un fel de mâncare delicios și foarte gustoase de ardei. În general, ardeii umpluti pot fi oricare dintre ingredientele, dar vom lua în considerare opțiunea cea mai tradițională pentru masa noastră.
Ardei cu carne - reteta
Rețeta vom prezenta o serie de ingrediente bazate pe ceea ce gătit pentru zece ardei.
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- ardei grași;
- 0,5 kg de carne tocată;
- 300 gr. orez fiert;
- 150 c. smântână;
- 2 roșii;
- 2 morcovi;
- 2 cepe;
- ulei vegetal;
- condimente dupa gust.
Cum de a găti ardeii cu carne tocată și orez?
- Ardei pentru această rețetă trebuie spălate, taie vârfurile și îndepărtați semințele. Vârfurile pot fi lăsate pentru a le acoperi mai târziu piper.
- Morcovi grătar.
- Se toaca marunt ceapa pentru a găti ardei.
- În tigaie pentru a prăji ceapa și morcovul în ulei vegetal. Inițial, morcovi prăjiți, apoi se adaugă ceapa.
- Se toaca marunt rosiile.
- Se amestecă toate legumele cu carne.
- Adăugați smântână tocată, sare și piper-l.
- Umpleți ardeii cu carne tocată și acoperă-l cu vârfurile. piper Lay nu este necesar să facă acest lucru, sau nu, depinde doar de dorinta ta.
- Pune ardeii cu carne tocată și orez în tigaie bine.
- Se toarnă apă clocotită până la o jumătate de ardei și se fierbe la foc mic timp de aproximativ patruzeci de minute.
- Se servesc ardeii cu carne tocată și orez cu smântână.
Și, în cele din urmă spun că ardeii sunt extrem de bogate in fier, fosfor, pectina, vitaminele A, B, C, PP, și acid folic. Puțini oameni știu că conținutul de vitamina C ardei lasă mult în urmă toate fructele citrice, coacăze și kiwi. Rutina conținute în piper, întărește vasele de sânge. În plus, ardeii grași afectează pozitiv vederii, pielea și părul, tractul gastro-intestinal, îmbunătățește imunitatea.