Se taie o bucată de carne pulpe de pui suculent, se adaugă o bucată de aluat cu cartofi și ciuperci piure. m-m-m. hrana zeilor, nu altfel. Acest fel de mâncare se va face cinste la orice masă.
ingrediente
- 4 picioare de pui
- 3, aluatul foaie finit puff drojdie (750 g)
- 200 g conserve sau 300-350 g de champignon proaspete
- 4-5 cartofi
- 1 ceapa mare
- 1 h. Turnati condimente gata pentru pui (sau dupa gust)
- sare
- ulei vegetal
Metoda de preparare
spălați-vă imediat obsushivayut și prosoape (hârtie) pulpe de pui, se presara condimente sau frotiu pentru pui (fiecare are propriile sale, favorit), rezerva pomarinovatsya. Un cartofi curat, a pus în apă clocotită într-o tigaie de sudat - must.
bec Shinkuem pus în mediu preîncălzit arzătoarele la foc tigaie cu ulei vegetal (1-2 linguri. Linguri), unde ceapa se stinge 6-8 minute. Adăugați ciupercile felii, crește căldura la mediu, amestecand, așteptând până când lichidul sa evaporat si mici ceapa prăji.
În ulei vegetal, se overtempered la foc mediu, picioare de pui prajit pe toate laturile, până capătă o culoare aurie, 12-15 minute. Picioare, piure de cartofi, ciuperci sunt gata. Se taie foetaj: 2 foi - jumătate, a treia - 4 parti.
Înjumătățit rola în pătrate cu latura de aproximativ 20-22 cm, Cuburi - .. în pătrate cu latura de 12-14 cm strat dublu va păstra aluatul și piciorul de umplere. pătrate de testare mai puțin pus pe mare. Puneți piureul în strat subțire.
La piure de cartofi - ciuperci și ceapă.