În ultimele decenii, moda pentru un stil de viață sănătos a devenit agresiv, și de multe ori chiar și câteva amuzant. Desigur, în primul rând, o dieta sanatoasa, iar ultimul - exercițiul de dimineață. Ce ar putea fi mai simplu, de a crea aparența unei alimentații sănătoase.
Am auzit de multe ori că oamenii din cauza anumitor credințe, să refuze din carne, pește, ouă, alcool, fumatul, etc. În cazul în care elementele din urmă nu poate fi decât de bun venit, respingerea de carne și pește este încurcat. Cu toate că fiecare are propriile sale quirks. Dar acum nu e vorba de asta.
Bucurați-vă de mâncăruri de casă pentru o dieta sanatoasa prevede anumite reguli și canoane. Am citit undeva că fundamentul oricărei diete - capacitatea de a găti mâncare pentru un cuplu. Amintiți-vă, de îndată ce vine nevoia de a aminti mese dietetice, primul lucru care vine în minte, cotlete de abur. Acest lucru are sens, deoarece, fără grăsime și aburit de condimente produse adăugate - perfect potrivite pentru dieta, in special in problemele digestive si cardiace.
Din păcate, în țara noastră și în Occident pentru un cuplu de gătit nu este popular. Dar, în țările din Asia și produsele alimentare cu abur de Est este o mare parte a tradiției culinare. Una dintre cele mai vechi feluri de mâncare care sunt gătite cu abur, cușcuș luate în considerare și orez. În Asia, un dispozitiv pentru aburirea este un coș de bambus țesute cu capac. Suntem cu toții mult mai ușor. Puțin probabil să cumpere aburitor de specialitate există cel puțin în fiecare a zecea bucătărie. Cele mai frecvent utilizate multivarku fantezie.
Majoritatea utilizează un vas convențional cu un capac, care se introduce în grilă sau inserție perforat. Fierberea apă într-o cratiță se pregătește alimente excelente pentru un cuplu. Ceea ce este important, un astfel de dispozitiv nu ocupă mult spațiu și este ușor de curățat.
Odată ce am pregătit peștele cu abur, și de atunci peștele aburit de multe ori incluse in dieta noastra. Chiar și în celebrul „Cartea Gustoasă și alimentației sănătoase“ capitol întreg pește cu abur, și a fost adus la cititori crezut că peștele aburit și mai gustoasă și mai sănătoasă decât fierte.
Gătit pentru un cuplu - cel mai bun mod de a găti cele mai multe dintre produsele alimentare, în special legume și pește. Excepție - produse care necesită procesare mai puternice, cum ar fi - bucățile de carne sau produse pentru gătit care necesită fierbere intensivă.
Abur pentru a găti peștele este foarte convenabil. Pește aburit nu trebuie neapărat să fie preparate fără sare și condimente, și chiar și fără nimic. Voi spune acest lucru. Pentru mine abur produs de tratament termic este un mod, nu o modalitate de a identifica ei înșiși - „Eu mănânc alimente numai sănătos“ Pregatim aburit folosind condimente convenționale, de preferință fără grăsimi, agenți de îngroșare și cu puțină sare.
pește aburit
despre rețeta
Pește cu aburi cu ierburi și lămâie
ingrediente
- 4 Fish Pieces (Notothenia)
- Sare și piper opțional colorat piper, coriandru, piper, ierburi aromatice uscate
- unt opțional de lamaie, patrunjel
O metodă pentru prepararea micul dejun - pește aburit
- Pește aburit - metoda de bază de gătit, potrivite pentru aproape orice pește pe care doriți să gătească. Când spun toate, vreau să spun, tipurile disponibile de pește, dar nu destul de pește exotice, care este rară. Cel mai adesea în scopul de a găti acasă este cumpărat pește de mare ieftin și așa-numitele „roșu“ de culoare sau pește râu. De pește de apă dulce pentru abur biban perfectă și somn. Cu toate acestea, grouper de abur este foarte gustos, dar curățați-l - nu există nici o plăcere. De pește de mare pe un cuplu ne pregătim de cod, Pollock, Notothenia.
Carcasele Notothenia pentru aburirea
Într-un mojar pentru a pisa condimente
Un pește cu tăia părți și condimente freca
Pune într-o carcasă de pește preparat aburitor
Așezați peștele pe o farfurie, se adauga lamaia și verde
Pește cu aburi cu ierburi și lămâie
Pește cu aburi cu ierburi și lămâie
Sergey Dzhurenko 5 450 5324